غريبة بهلة


كيلو دقيق
نصف لتر زيت
300غرام سكر كلاصي
ملح
قرفة م كبيرة
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64770.imgcache

تخلط المقادير مع بعض
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64771.imgcache
تجمع وتترك ليلة كاملة
وفي الغد نضيف لها 2 معالق كبار ب ب ونصف كاس جلجلان محمر
وتشكل غريبة
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64772.imgcache
ونشعل فقط الفرن من فوق حتى تتشقق ومن بعد نشعله من فوق وتحت حتى تطهى على نار هادئة
وهدا شكلها
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64773.imgcache

(( كيكية الشوكليت ))
المقادير:
شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري بالشكولاته
2كاس كريمه الغناش دافئه
ربع كاس شيره
ربع كاس كاكاو بودره
اصابع من الغناش
للجوانب شكولاته سبنجليز
الطريقه:
نسقى الكيكه بالشيره وندهنها بكريمه الغناش ونكرر والطبقات
ندهن الوجه والجوانب
نرص اصابع الغناش مثل مافي الصوره
نرص الشكولاته السنجليز على الجوانب نرش على الوجه كاكاو بودره
*****************

http://food.fatakat.com/photos/573.jpg

الكمية تكفي:8 أشخاص وقت التحضير.60 دقيقة وقت الطهي:60 دقيقة المقادير:مقادير فريش كيك



300 جم سكر
125 جم ماء دافىء
125 زيت
600 جم دقيق
1 باكت بيكنج بودر
نصف معلقه ص بيكنج بودر

نصف معلقه صغيره فانليا
6 بيض

150 جم كاكاو





مقادير صوص الشيكوليت



300جم سكر
100جم فريش كريم
200جم لوز محمص


التحضير:تحضير الفريش كيك



نضع البيض بالعجان ونشغله ونضيف له الملح والفانيليا
مع الضرب المستمر

ننضع الماء والزيت على النار وبعد مايغلو نضيفهم للبيض بهدوء بمعنى ننزل بهم على البيض مثل السرسوب اوالخيط
مع الضرب المستمر
نضيف البكنج بودر والدقيق والكاكاو ونقلبهم
نفصل العجان ونضع الخليط السابق بالعجان
ونقلب بهدوء الي ان يتجانس الخليط
نحضر صينيه مدهونه ومرشوشه بالدقيق ونصب فيها الخليط
وندخلها الفرن علي درجه حراره 200 لمده نصف ساعه

كيكه الشكولاته 2


http://www.a60a.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.elaana.com/up/get-1204407828.jpg


المقادير:

3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري
2 كاس من كريمه الزبده بالشكولاته
ربع كاس شيره
للجوانب شكولاته مبشوره
للزينه شرائح مبشوره من الشكولاته
2 ملعقه سكر بودره


http://www.a60a.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.elaana.com/up/get-1204408308.jpg


المقادير:

شريحه من الكيك الاسفنجي
كاس كريمه باتسيير
كاس كريمه شانتيه
نص كاس من قطع الشكولاته
ظرف جلاتين مذوب
للوجه كريمه الغناش والجوانب شكولاته

الطريقه:

توضع شريحه من البلاسيك اسفل الطبق
تخلط الكريم باتسيير مع الكريم شانتيه والجلاتين وقطع الشكولاته
نصب ربع كميه الكريمه في الطبق ثم نضيف الكيكه ثم الكريمه الباقيه
ترش بالشكولاته على والوجه وتدخل الثلاجه لمده يوم تخرج وتجمل


طريقة تحضير كعكة الشوكولاطة بالقهوة مع القشطة


http://www.alarab.co.il/pics/1/choclates%20cake_a.jpg

الشوكولاتة باللوز و الفستق

http://www.elaana.com/up/get-1192055747.jpg (http://forum.brg8.com/ext.php?ref= http://business-directory.brg8.org/c6/Cars/)

المقادير:



500 غرام من الشوكولاتة السوداء
250 غرام من الشوكولاتة البيضاء
2 معالق من الزيت
200 غرام من الفستق المنقى
200 غرام من اللوز




طريقة التحضير:



ينقى اللوز و ينشف ثم يقلى في زيت ساخن، يترك ليبرد، ثم يجرش في مطحنة كهربائية.

يجرش الفستق ايضا.

تذاب الشوكولاتة السوداء في حمام مائي ، يضاف اليها قليل من الزيت، الفستق المجروش، اللوز و يخلط الكل جيدا.

نأخذ كمية من الخليط بواسطة ملعقة و يوضع في أكياس ورقية صغيرة خاصة بالحلويات.

توضع في الثلاجة كي تبرد ثم تخرج و تزين بالشوكولاتة البيضاء المذابة في حمام مائي

************************************************** *******

http://www.speedy-upload.net/klamalnascache/d6a911e6510d89f2990b38d93f3b5e6c.jpg

المقادير

http://www.speedy-upload.net/klamalnascache/f8ed5172fe4877d0bb34df7b01c010ab.jpg


/ حليب نستله..
1 /زبده
2/ بسكويت شاهي
نصف علبه جالكسي السائله
الطريقه:

نطحن البسكوت ويكون ناعم..

http://www.speedy-upload.net/klamalnascache/de676b45bf6758cf202f98009347bbe0.jpg


ونضيف معاه علبه النستله والزبده بعد ما نذوبها وراح تكون مثل العجينه

ناخذ نصف الخلطه (العجينه) ونفردها على القصدير
ويكون فيه شوي زيت علشان ما تلصق الخلطه بالقصدير
وراح تكون عندك بهذا الشكل

http://www.speedy-upload.net/klamalnascache/2808c268e04b6e03a97c0ba3f1d5d581.jpg


نذوب الجالكسي (نحط الجالكسي بقدر فيه مويه ونخليه على النار لما يذوب)
وناخذ شوي من الجالكسي ونحطه فوق الخلطه اللي فردناها


http://www.speedy-upload.net/klamalnascache/afaf69a6eecef3bd6baa0196f64340d2.jpg



وخليها تكون مثل الشكل هذا

http://www.speedy-upload.net/klamalnascache/c2d00b26363c5768e03b7fdbda0638f9.jpg


حطيها بصينيه ودخليها للفريزر
بعد ما يجمد الجالكسي طلعيها ولفيها بهذا الشكل

http://www.speedy-upload.net/klamalnascache/b80f11badee6985d2efaa2fea295eb03.jpg

http://www.speedy-upload.net/klamalnascache/c846cc26fec7b61e655e590a7968730c.jpg

بعد ما تنتهين من لفها دخليها للفريزر
وطلعيها وقت التقديم وشيلي القصدير عنها
وقطعيها قطع متساويه
والنصف الثاني من العجينه سويه بنفس الطريقه
وقدميها بارده مع القهوه
وهذا شكلها النهائي

http://www.speedy-upload.net/klamalnascache/8137efc81421a2a278ec9976f926aa0f.jpg

المقادير

http://jej.jeeran.com/الحلى%201.JPG


زي ما انتوا شايفين
باكيت كبير بسكوت الشاي (مطحون ) او باكيتين صغار
علبة حليب مركز
ملعقتين مسحوق الكاكاو
وملعقة كبيرة قرفه

شوكولاتة مالتيزرز (الحمرا بالصوره)
شيرة شوكولاتة هيرشي



الطريقه
سههههههههله وما تحتااااااج
اعجني البسكوت المطحون +الحليب المركز +الكاكاو+القرفه ... مع بعض لحد ما تكون
مثل العجينه ..
خذي قطعة صغيره مره من العجينه واعمليها مثل الكوره .. الى ان تنتهي العجينه وصفينا في ورق صغير مكسر
وبعد كذا اضغطي على كل كوره بإصبعك من الأعلى عشان تكون لك مثل الحفره صغيره .. ضعي فيها نقطة شوكولاته هيرشي ووفوق الهيرشي ضعي حبة من شوكولاتة ملتيزر

وبكذا تكون بهالشكل اللي بالصوره

http://jej.jeeran.com/حلى%20الشوكولاته%201.jpg

المقادييير:-

باوند كيك الشوكولاته علبة وحدة
علبة بسكوت دايجستف
علبة قشطة
3 او آرو + 3 او جلكسي

http://www.shamsqatar.com/up3/get-7-2008-yfkd67n5.jpg


الطريقة :-



انحط الجلكسي والآرو في جدر على حمام مائي الين يذوب الاو
وبعدين انظيف القشطة وانحرك الين ما تستوي الخلطة...



http://www.shamsqatar.com/up3/get-7-2008-ldzp05l1.jpg



نقطع الكيك من النص الى 4 قطع طولية ...

http://www.shamsqatar.com/up3/get-7-2008-rs6p7o7t.jpg





بالقطاعة أو بأي كوب تقطعين الكيكة الىدوائر




http://www.shamsqatar.com/up3/get-7-2008-ofhr7k85.jpg


اتحطين طبقة كيك وبعدين بسكوت دايجستف ( الحبة كاملة ) وبعدين قطعة
ثانية من الكيك واتغطينهم بخلطة الجلكسي والآروووو...



http://www.shamsqatar.com/up3/get-7-2008-1ri7y6aj.jpg


وبا الهنااااء والعافية

المقادير


http://www.9ll9.com/up/uploads/e4ffd2d185.jpg

2 باكيت بسكويت
ثلاثة ارباع علبة حليب مركز نستله كبير
7 حبات جبن كيري

http://www.9ll9.com/up/uploads/3a2c7e1543.jpg

اصبع زبــده

دموع الهيرشي وهذي صورتها

http://www.9ll9.com/up/uploads/765084573e.jpg

الطريقه
يكسر بسكويت في الطاحونه ويطحن جيدا
ثم يوضع في زبديه
http://www.9ll9.com/up/uploads/ba00c6b966.jpg

http://www.9ll9.com/up/uploads/900a4cc684.jpg

http://www.9ll9.com/up/uploads/548cdcf5a1.jpg


وبعد مانطحنه نضيف عليه اصبع الزبده وتكون سايحه طبعا وشوي مويه نص فنجال قهوه عشان بس يتماسك البسكويت وينعجن

http://www.9ll9.com/up/uploads/e9b9b646dc.jpg

ونفرده بصينيه دائريه اللي تفك طبعا عشان نفكه بسهوله بعدين

http://www.9ll9.com/up/uploads/bcc1b9c9dd.jpg

وبعدين نكب فوقه من دموع الهيرشي المقدار اللي تبين بس كثري عشان يطلع اطعم طبعا انثريه مجرد نثر
طبعا نسيت اصوره لكم
بعد كذا اخلطي بالكاس الجين الكيري والحليب النستله وصبيه فوق الدموع

ودخليه الفرن من تحت بس الين تغلط الطبقه اللي فوق ( الحليب والجبن ) اذا حسيتيها تماسكت طلعيها من الفرن

http://www.9ll9.com/up/uploads/baba7734eb.jpg

وحطيه بالثلاجه يبرد وقبل التقديم صبي عليه شوي هيرشي

http://www.9ll9.com/up/uploads/c00ddc8ffa.jpg

http://www.9ll9.com/up/uploads/41cb42a82d.jpg

و قطعيه بالشكل اللي يعجبك وبالعافيه

http://www.9ll9.com/up/uploads/5a3afbd333.jpg

حلى مولتن شوكلت بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

اليوم جبت لكم طريقة حلى (مولتن شوكلت) مثل مطعم شيليز
روووووووووووووووعة من اختراعي وتصويري....


المقادير:
الكيك
كيك شوكولاتة ممكن تستخدمي كيك أمريكانا الجاهز بس انا سويت الكيك بنفسي
مقادير الكيك وطريقته: كوب إلاربع دقيق + كوب إلاربع بودرة الكاكاو الغامقة
في زبدية بيضتين نخفقها مع 2فنجال سكر مع نصف ملعقة شاي فانيليا
ثم نضع نصف كأس زيت وكأس حليب سايل
ثم نضع الدقيق والكاكاو بالتدريج آخر شي نضع ملعقة طعام باكنج باودروكل ذلك مع الخفق بالخفاقة
آخيرا نضع خليط الكيك في صينية تيفال مستديرة مفتوحة من الوسط ونخبزها في الفرن لمدة نصف ساعة.
آيسكريم
اي نوع اهم شي فانيليا أو فانيلا بالكراميل
الصوص
المقادير والطريقة: 3حبات جالكسي تسيح في حمام مائي+قشطة +ظرف كريمة تحرك جميعا حتى تتجانس
الطريقة:
بعد أن ينضج الكيك يقطع على شكل حلقات عريضة ثم توضع حلقتين متجاورتين في الصحن المعد ويكب عليها قليل من شراب هيرشي الشيرة ثم نضع فوقها كرة آيسكريم ثم نسكب عليها الصوص وهو ساخن..

وبالهناء والعافية

آسفة ابحط الصورة بغيت انساها أعذروني على سوء الصورة..




http://vb.arabseyes.com/uploaded/114886_1203367096.jpg (http://www.qassimy.com/lesson/)

حلا التيراميسو المنزلي من يدي و بالخطوات المصورة (http://www.qassimy.com/lesson/)

حبيباتي الغاليات

السلام عليكم

كيفكم ان شاء لله بخير


البارحة اجاني ضيوف المساء و سويت لهم شي بارد مع هالحر اللي حنا فيه

سويت تيراميسو و كان مرة طيب و كلهم طلبوا طريقته

الوصفة كانت كالتالي :

انا عملت مقدار 30 حبة

وانتو تقدروا تعملوا مقدار 10 بس و را احط لكم مقادير 10

اولا في التيراميسو ضروري جبنة الماسكربون الايطالية و تجي في علب 250 غ تكفي ل 10 اشخاص

و شكلها كذا



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/bb2df1ceec69185fc8559f9c41052e2f.jpeg


نحتاج كمان لـــــ:

3 حبات بيض و كوب سكر و مقدار الكوب زبادي او روب بدون سكر و خالي الدسم
اما للتزيين نحتاج لــ:

بسكويت الشاي + قهوة فورية + بودرة كاكاو


الحين نجي للطريقة :

أولا نفصل البياض عن الصفار

و نحط في الخلاط صفار البيض + السكر و نضربه زين لين يصير كريمي ولونه لونه تقريبا ابيض



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/6777ee3b8d9b3aea9ef0d68171c9ba56.jpeg

بعدها نضيف له الزبادي و جبنة الماسكربون و نخلط كمان شوي لغاية ما يمتزج الخليط ويصير كذا



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/72350286a550fc7a714da46bc7f3ac4e.jpeg




http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/7d1d8bfc2e16c69a17ac833597e2a9b0.jpeg

في اناء اخر نخلط بياض البيض كمان حتى يصير زي الثلج



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/2657af901959536aaeb6aa36bdf8bca2.jpeg

بعدها نحط بياض البيض المثلج على الخليط الاول و نخلط بملعقة بس بشويش علشان ما يبوز بياض البيض




http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/35382975e1015bb4aaa14f7dc2d11cba.jpeg



بعدما جهزنا خليط التيراميسو وصار حاضر للاستعمال


نجي لطريقة التقديم في العلب الي حطيتها انا او تقدري تقدميه في كاسات او في صينية واحدة

او فضلت يكون لكل واحد علبة احسن

و بديت احط بسكويت الشاي في خليط القهوة



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/ebdd33893ab74da6e1c77e30930bc2de.jpeg

و اصفه في العلبة تقريبا 4 او 5 بسكويت على حسب ذوق كل واحد



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/32727ca802ad3bf9f4463732db517727.jpeg

و بعدها احط فوقه خليط التراميسو تقريبا ملعقتين و نص على حسب ذوقك اذا تبين اكثر



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/1cc9c1faf35e404771324ffaf3dafaa7.jpeg




بعدها اذرذر عليه بودرة الكاكاو من فوق

و يصير شكله كذا في الاخيييييييييير

و هاذي العلبة زينتها اختي الصغيرة و ترجتني اني احطها هي





http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/d82e6e7f78146d09243cac7adc27cdcd.jpeg

و بعدها حطيتها في الثلاجة يبرد لمدة لا تقل عن ساعتين



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/3f6609f07d4a53c5a18c37a79bae7643.jpeg


ان شاء لله تكون عجبتكم الوصفة

دعواتكم لي ان الله يحفظ لي زوجي وابني و يرزق اخواتي المتاخرات في الحمل بالذرية الصالحة

بسبوسة النوتيلا وسينيبون بحلاوة الكراميل .. حلوياتي المنزليه (http://www.qassimy.com/lesson/)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبايبي
الاسبوع الي فات كان فيه ضيوف عند اهلي
وكانت مهمتي هي الحلى
وبما اني كنت مرهقه
وما نمت زين فما سويت غير نوعين حلى
والباقي من برا



http://up.alsultaan.com/uploads/images/domain-2943bc7748.jpg




http://up.alsultaan.com/uploads/images/domain-508289fa96.jpg

اولها بسبوسة النوتيلا
هاااااااااااه
ترا ما غشيتها من بسبوسة الجالكسي
مو عشان كلها لونها بني تقومون تتفلسفون عليه
خخخخخخخ

مقاديرها
كوب سميد
كوب جوز هند
ثلث كوب سكر
بيضتين
علبه قشطه
رشة فانيليا
م ط PB
م ط نسكافيه
م ط كاكاو بودره
الطريقه
تعجن المقادير كلها سوا
تخبز في فرن متوسط الحراره مدة 20 دقيقه
اول ما تطلع من الفرن تسقى بحليب مكثف
تقريبا ثلاث ارباع العلبه الكبيره
واذا بردت شوي ندهنها بكوب نوتيلا
انا دبلت المقادير حقت البسبوسه فاحتجت للتغطيه هذي الكميه اذا اما اذا على نفس المقادير فاتوقع تاخذ اقل
وانتي حسب الصينيه والسماكه اذا اكبر زيدي
ملاحظه{تقدري تسوي اي بسبوسه معتمده عندك بس اظيفي لها النسكافيه والكاكاو}
وهذي الصور

http://up.alsultaan.com/uploads/images/domain-345299367b.jpg




http://up.alsultaan.com/uploads/images/domain-afc840598d.jpg (http://www.qassimy.com/lesson/)
الحلى الثاني
سينيبون بحلاوة الكارامل
{حلاوه بقره}
السينيبون سويه باي طريقه تعجبك وترتاحين لها
واذا فردتها ووزعتي السكر والقرفه
خذي الحلاوه البقرة قطيعاه صغااااااار
وانثريها فوق الحشوه ولفي عادي
{الحلاوه بتذوب مع الحراره وتصيل كراميل}
وكملي زي مانتي متعوده
واذا طلعتيها من الفرن حطي عليها التغطيه الي تعجبك
انا هنا اكتفيت بخلطة النستله والكيري
وفوقها الهيرشي
وهذي الصور



http://up.alsultaan.com/uploads/images/domain-90faed1bf7.jpg (http://www.qassimy.com/lesson/)





http://up.alsultaan.com/uploads/images/domain-6886ff77ff.jpg

حلى جوز الهند .. حلا منزلي فاخر بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

http://www7.0zz0.com/2010/06/16/08/462086854.jpg (http://www.qassimy.com/lesson/)
المقادير:
كيك سويسرول اربع اظرف كل ظرف اربع حبات
ثنين حليب شكولاته
ظرفين كريم كرامل
2كأس جوز هند
ثلاث ارباع كاس شيره
http://www7.0zz0.com/2010/06/16/09/894694607.jpg
يطحن السويس روول بالخلاط زي كذا
http://www7.0zz0.com/2010/06/16/09/665268384.jpg
ويرص بصينة بايركس
http://www7.0zz0.com/2010/06/16/09/487633272.jpg
ثم نخلط جوز الهند بالشيره كما هو موضح بالصوره
http://www7.0zz0.com/2010/06/16/09/570725256.jpg
ونضعه كطبقه ثانيه
http://www7.0zz0.com/2010/06/16/09/609658393.jpg (http://www.qassimy.com/lesson/)


وبعدين نحط حليب الشكولاته مع الكريم كرامل على النار حتى تثخن ونضعه على الطبقه الثانيه

حلا السميد بالشعيريه اللذيذ بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

http://forum.hawahome.com/nupload/51257_1276723326.gif (http://www.qassimy.com/lesson/)

المقادير:

اثنين كاس سميد محموس +كاس سكر مطحون +نصف كاس

حليب سائل + علبة قشطه+بسكوت الشاي ويكون مكسرعشوائي

ملعقة ص نسكافه +م ك كاكاو بودره +شعيريه باكستانيه

علبة كبيرة حليب نستله +6 حبات جبن كيري

الطريقه :

يحمس السميد على النار

ثم يخلط السميد مع السكر والنسكافه والقشطه والكاكاو والحليب

ويكسر البسكوت ويوضع معه

وتعجن المقادير مع بعض وتوضع بالصينيه

ثم نضع بالخلاط :الجبن وحليب النستله ويخلط ويصب على السميد ويرش بالشعيريه ويدخل الفرن من فوق حراره فقط حتى يتماسك

ويقدم مع القهوه ...



http://forum.hawahome.com/nupload/51257_1276723376.gif (http://www.qassimy.com/lesson/)[/FONT]


http://forum.hawahome.com/nupload/51257_1276723459.gif

حلى منزلي سهل وروعه وينفع مع حر الصيف بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

بسم الله الرحمن الرحيم ..
هااذاا ياطويلات العمرر حلى بااااااارد ولذيذ وينفع في الحر ـر هااذاا

الصووور ::


(http://www.bnat-s.com/up/)http://www.bnat-s.com/up/upfiles/VH382144.jpg

(http://www.bnat-s.com/up/)http://www.bnat-s.com/up/upfiles/RSv82144.jpg

(http://www.bnat-s.com/up/)http://www.bnat-s.com/up/upfiles/2P282932.jpg

(http://www.bnat-s.com/up/)http://www.bnat-s.com/up/upfiles/dc782932.jpg


(http://www.bnat-s.com/up/)http://www.bnat-s.com/up/upfiles/1kb82932.jpg


(http://www.bnat-s.com/up/)http://www.bnat-s.com/up/upfiles/xCX82932.jpg

المقادير
الطبقة الاولى .. كيك شوكلاته انا سويت الخليط الجاهز
الطبقه الثانيه 2قشطه .. 2دريم ويب .. 4جلكسي.. نسكافه ملعقه صغيره..بسكوت شوكلاته مطحون انا ماكان عندي فحطيت اوريو .. نخلطهاا ونحطهاا عــ الكيك وندخلها الفريز ساعه تقريباا
الطبقه الثالثه .. 2قشطه ..1دريم ويب ..4جبن كيري .. حليب نستله تقريباا علبه صغيره .. و3 ملاعق حليب بودره بسكوت شاي مطحون نص علبه
نخلطهاا ونحطهاا ع الطبقه الثانيه ونزينهاا حسب الرغبه وطبعاا لو تسووهااا من الليل تطلع احلى [/color]
وسلامتكم
ياليت يابنات اي وحده تمر [عـ الموضووع تدعي لجدي باالرحمه والمغفرره
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

http://www.qassimy.com/lesson/images/icon/1.gif السلام عليكمhttp://www.qassimy.com/lesson/images/icon/1.gif
حلا القصدير

* المقادير:

- علبة بسكويت الشاي.
- 2 ملعقة كاكاو.
- علبة قشطة.
- فنجان قهوه سكر.

* الطريقة:

- يكسر البسكويت ثم تخلط المقادير السابقة وتوضع على البسكويت ثم تلف في القصدير.
- مثل الكيك السوسرول ويوضع في الفريزر وبالهناء والعافية.







http://www.al-khayma.com/NR/rdonlyres/80960861-51A0-4138-8757-F29B66EDA153/274677/14.jpg (http:///)

حلى منزلي سهل وفخم وحلو بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

http://abomt3eb.net/up/uploads/a96aa794c0.jpg (http://www.qassimy.com/lesson/)

مقادير الطبقه الأولى:


1كاس حليب بودره نحمسه عالنار حتى يصير لونه ذهبي

3/4 كاس سكر

5 بيضات

1/2 كاس زيت

1 ملعقة طعام بيكنج بودر

1/4 ملعقة طعام نسكافيه


تخلط جميع هذي المقادير بخلاط الكاس جيدا حتى تمتزج‘وبعدين نحطها بصينيه بايركس
مستطيله وندخلها الفرن على درجة حراره متوسطه مثل الكيك
لمدة 1/3ساعه او انك تختبرينها بعود اسنان او سكين وتتاكدين انها استوت



مقادير الطبقه الثانيه


8 حبات جبن كيري

فنجان سكر

فنجان حليب سائل طازج مثل نادك ندى اللي موجود


تخلط في الخلاط زين ثم نضعها فوق الطبقه الاولى بعد ماتستوي
ونرجعها الفرن مره ثانيه بس هالمره
نشغله من فوق دقايق بسيطه بس حتى يجمد الخليط ويتماسك.



بعدها الطبقه الاخيره:


3/4 كاس ماء

3 ملاعق طعام حليب بودره

2 ملعقة طعام كاكاو بودره(هنتز)

كيس واحد كريم كراميل


توضع عالنار وتحرك جيدا حتى تغلي وبمجرد ان تغلي خلاص شيليها عن النار.
تسكب فوق الطبقة الثانيه برفق ثم تزين بحبيبات الهيرشي والشوكلاته
السائله وتدخل الثلاجه ..


(http://abomt3eb.net/up/uploads/772e2dd414.jpg)http://abomt3eb.net/up/uploads/772e2dd414.jpg

وبالعافيه على قلوووبكم

حلى أكواب وصينية حلى منزلي خطير وروعه بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/0b3d61200da50b9498954da637ae99a8.jpeg


حياااكم الله كيفكم بنات وسيدات
وكيفكم مع المذاكره والأختبارات والجو الحاااار الله يسهل على الجميع ويوفقهم يااارب
وبهذي الأجواء جبت لكم نوعين حلى بااارد يبرد عليييكم ويلطف شوي من الجو






بسم الله نبداء



حلى أكواب بالشوكولاه والكريمه سررريع وخفيف ومكوناته متوفره لديك وممكن تعمليه وانتي تسوي الغداء أو العشاء


نكسر بسكويت اولكر ويفر بالبندق (أو أي نوع بسكويت تحبيه ) ونوزعه بالأطباق

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/f79c01295f435f519ea6b270f30b6e87.jpeg (http://www.qassimy.com/lesson/)



نعمل مهلبيه بالكاكاو
3 ملاعق حليب بودره وملعقتين نشاء وملعقه ونص كاكاو بودره ونحركهم بسرعه مع نص كوب ماء بارد
ونضيف 2 فنجان سكر وكوب ونص ماء ساخن ونغليهم ع النار مع التحريك المستمر


نبرده شوي ثم نوزعه عالأطباق

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/c20e2246fc948a80c6bf2053a040f158.jpeg




وندخله الفريزر لحد مانجهز الكريمه
نخفق علبه ص كريمة الخفق مع علبه ص قيمر وملعقتين ك سكر وفنجان ص حليب بارد
ثم نوزعهم ع الاطباق



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/0532a4cffc011a545f4722977469ccb7.jpeg



نوزع عليهم بسكويت بالسمسم (أو اصابع الرينجو ) حسب الموجود
وننزينه بصوص الهيرشي

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/1389a6517747757cd5f4468261268909.jpeg




وندخله البراد لوقت التقديم

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/ee9343b9fd3d2b533d0e81673cb8b1b7.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/7b8facd36dee002ebd713557e6adc2cb.jpeg




شوفوا الطبقات من قرررريب امممممم لذيييذ وبااارد ومنعش

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/c5e348ddd390ebc319d012348ff9ad4a.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/6cab10cf7994593316386d20717e24ba.jpeg (http://www.qassimy.com/lesson/)




صينية حلى بالمهلبيه والكريمه


نصف طبقة بسكويت اولكر مبلل بالحليب بالصينيه
ثم نسوي مهلبيه بالطريقه السابقه بس بدون الكاكاو ونزيد ملعقة نشاء عشان يكون متماسك شوي
ونصبها على البسكويت


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/d653a7d4e3de2db88450680114a8c46a.jpeg




نصف طبقه ثانيه من البسكويت المبلل بالحليب


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/adb63b7ded7651087faa4907a2a32a12.jpeg




ثم نخفق المقادير التاليه
4 ظرف دريم ويب و4 مكعبات جبن كيري و2 جيلتين شفاف مذوب بثلث كوب ماء ساخن ومبرد
وعلبة قشطه واقل من كوب ص حليب


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/155437a3217d33ecc3829715a35a2ea4.jpeg




نخفقهم 7 دقائق ونساويهم ع الصينيه

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/6938f3b0360ad7954b14b9c2030cb63f.jpeg





وندخله البراد ساعه
ونعمل حمام مائي (علبة قشطه و3 جالكسي ساده )

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/bc69c4b0159c213c43f783c7fde8f870.jpeg





ونزين فيه الصينيه


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/b1832a0f7bcf22467af3ac7b0abfc160.jpeg


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/38a05157b309e18c4fc4350271cf1efa.jpeg (http://www.qassimy.com/lesson/)





ونبردها لوقت التقديم
وللأسف نسيت اصوره بعد التقطيع كان منظرها رهييييييييب


اتمنى تعجبكم الحلوياات الخفيفه
والف صحه وعاااااااااااافيه

http://www.qassimy.com/lesson/images/icon/8.gif حلى قهوة فخم وسهل جداُ

المقادير :
4 علب بسكويت أوريو
4 علب بسكويت بالليمون
علبة قشطة


الطريقة :
ـ يطحن البسكويت بطاحونة القهوة كل نوع لوحده .
ـ تضاف ملعقتين من القشطة إلى بسكويت الأوريو ويعجن جيداً ، وتضاف ملعقتين من القشطة إلى بسكويت الليمون أيضاً ويعجن .
ـ يفرد البسكويت بين قطعتين من البلاستيك وتقص الأطراف بالتساوي ، كل نوع لوحده .
ـ توضع طبقة بسكويت الليمون فوق بسكويت الأوريو ويلف رول مع الضغط على الرول ويلف جيداً بواسطة القصدير .
ـ يدخل البسكويت إلى الثلاجة لمدة ساعة ثم يخرج ويفك القصدير ويقطع البسكويت إلى حلقات وترتب في طبق التقديم .

http://alsary.com/vb/imgcache/2/110972alsh3er.jpg

http://alsary.com/vb/imgcache/2/110973alsh3er.jpg

http://alsary.com/vb/imgcache/2/110974alsh3er.jpg


http://alsary.com/vb/imgcache/2/110975alsh3er.jpg

http://alsary.com/vb/imgcache/2/110976alsh3er.jpg

http://alsary.com/vb/imgcache/2/110977alsh3er.jpg

http://alsary.com/vb/imgcache/2/110978alsh3er.jpg

http://alsary.com/vb/imgcache/2/110979alsh3er.jpg

http://alsary.com/vb/imgcache/2/110980alsh3er.jpg

http://alsary.com/vb/imgcache/2/110981alsh3er.jpg

اتمنى ان يعجبكم ..
ترى سويتهآ وسهله وحلوه بعد..

حلى طــبقــات الســميــد والكريــمــا



مبارح كنت رايحة عند وحدة وقعدت ادور طريقة حلى مشان اخدوا معي........................

واخر شي عملت حلو طبقات !!!! بس انا يلي اخترت الطبقات
طلعت كتير طيبة ....................والنسوان مبارح انهبلوا عليها
وقال بدهم يشتركوا معنا بالمنتدى على كثر ما حكيتلهم عن طبخاتنا الحلوة .....يعني عملت دعاية ههههههههه

بعرف طولت عليكم رح نبدااا بطريقة الحلا ........الحصري لكم الرائع ..................

http://forum.sedty.com/imagehosting/72002_1262358857.gif



صفي البسكويت وبلليه بقليل من الحليب

http://forum.sedty.com/imagehosting/72002_1262358895.gif


بعد تحميص السميد والحليب هيك بيكون شكلهم
http://forum.sedty.com/imagehosting/72002_1262358945.gif

نطبخ ظرف كريم كراميل مع المقدار المطلوب من الماء ونضيف ملعقة كاكاو

http://forum.sedty.com/imagehosting/72002_1262358992.gif


اعجني بالكريم كراميل ....السميد والحليب
http://forum.sedty.com/imagehosting/72002_1262359112.gif

وبعدين افرديها فوق البسكويت

http://forum.sedty.com/imagehosting/72002_1262359160.gif

نقوم بتحضير الطبقة الثالثة

نضع كاس الكريما بالخلاط ونضربها بعد ما تجمد ضعي الجبنة والنستله ورشه نسكافيه

وحطيها فوق طبقة السميد
http://forum.sedty.com/imagehosting/72002_1262359195.gif

حطيها بالبراد لتجمد اكثر

بعدين اطبخي ظرف كريم كراميل مع النسكافيه

وحطيه كطبقة رابعة

للتزيين عملت طريقة حلى البرتقال .....حطيت اغطية بيبسي
ورشيت كاكاو............ بعدين عبيت الدوائر بالجلي البودرة

وهاد شكلها بالنهاية
http://forum.sedty.com/imagehosting/72002_1262359481.gif

وشوفوا كيف شكل الطبقات

http://forum.sedty.com/imagehosting/72002_1262359527.gif



http://forum.sedty.com/imagehosting/72002_1262359652.jpg



وهون بعد ما جهزتو مشان اخدوا معي

http://forum.sedty.com/imagehosting/72002_1262359597.gif



يلا بدي رايكم بصراحة

http://www.sedty.com/smail/3/up/4thTCFbar.gif (http://forum.sedty.com/)

حلوى التمر بالمكسرات
المقاديــــــــــــــر

كوب جوز مفروم خشن
3كوب تمر
كوب ونص دقيق عادي
كوب زبدة
ملعقة هيل +ملعقة صغيرة قرفة +نص كوب سكر بودرة
كوب فستق حلبي
الطريقة
في المقلاةوعلى نار متوسطة نقلب الزبدة والدقيق معا الى ان يصير ذهبي اللون
والانتباة لعدم حرقة حتى لا يصير الطعم مر
يقلب لمدة عشر دقايق فقط
في المقلاة بقلب الجوز الكسر شوي على النار المتوسطة ويبرد
نفتح حبات التمر ونحشيها بالجوز ونغلقها جيدا
الى ان نكمل كل الكمية
http://img251.imageshack.us/img251/4966/jlvvvvlpad.jpg


ترتب حبات التمر (http://vb.toot1.com/35461-%D8%AD%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%B3%D8%B1%D8%A7%D 8%AA.html)بصينية ويصب خليط الدقيق عليها
وترتب جيدا بالملعقة
في وعاء اخر نخلط الهيل والقرفة والسكر ونرشة على الحلا وثم الفستق ويضغط علية
ويبرد ويقطع ويقدم

http://img266.imageshack.us/img266/1750/64705656.jpg


http://img24.imageshack.us/img24/7269/59839718.jpg

http://img24.imageshack.us/img24/1944/dhgjlv.jpg

حلى منزلي كاسات الشوكلاته بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

موقع موسوعة الطبخ - قصيمي نت

كـآســآت الشـوكلاتــه


المقادير



http://s4up.com/upfiles/MxI45816.jpg




قشطه + 2 جبن كيري+ كوب صوص شوكولاته + 3اكياس مالتيزر + كيك شوكولاته مقطع مكعبات


كوب كريمه سائله+ ملعقه سكر بودره






الطريقه سهله وسريـعه :




نخلط القشطه و الجبن وكيس كامل مالتيزر ونص كوب شوكولاته الصوص والكريمه والسكر
في خلاط العصير بعدين نضع قطع الكيك في القوالب ونصب عليه شوي صوص الشوكولاته
ثم نضع عليه حبات المالتيزر مفتفت ثم نضع عليه خليط الكريمه ونخليه حتى يبرد
وتزين بحبات المالتيزر



http://s4up.com/upfiles/1kn45816.jpg
بالعافية على قلوبكم

حلا كيك 7 دايز .. حلا منزلي روعه بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

موقع موسوعة الطبخ - قصيمي نت

الكل اعتقد يعرف كيك 7 دايز ..............لانه صار موضه
المهم انا فيه مره من المرات رحت عند وحده ولقيت عندها حلا يهببببببببببببببببببببببببببل
والله يابنات ما اكذب فيه طعم مميز....بس المشكله استحيت اسالها لانو اول مره اروح لها
بعد فتره عزمتني وسوت نفس الحلا...........تبي تعذبني حراااااااااااام
ذا المره قلت مافيها كلام .........يافلانه قومي اكتبي طريقة الحلا بالتفصيل وماقصرت
عاد قلت بسدحه لكم
ترا مو لازم الحلا يكون شكله شيك اهم شي الطعم وبتشوفون
المقاديروالطريقه
كيك 7 دايز شوكولا على حسب الصينيه
وترا لازم ذا الكيك لانو هو اللي يعطيه طعم مختلف بسبب الكريمه البيضا
وهذي صورته للي مايعرفوه

http://up.arab-x.com/Mar10/AhF85939.jpg (http://www.qassimy.com/lesson/)

نفكه الطبقتين عن بعض ونرصه بالصينيه بس حاولي توزعين الكريمه حقته لاتروح على طبقه وطبقه لامثل الصوره

http://up.arab-x.com/Mar10/uF585939.jpg (http://www.qassimy.com/lesson/)

نسوي الطبقه الثانيه _نص علبة النستله الكبيره +4 حبات كيري +ملعقه قشطه
ونصبها فوق الكيك...بس ملاحظه ..الافضل تكون هالطبقه قليله لان الكريمه حقت الكيك موجوده
طبعا انا كثرت معاي بس لما تكون قليله احلى
وهذي الصوره

http://up.arab-x.com/Mar10/qJY85939.jpg (http://www.qassimy.com/lesson/)

الطبقه الثالثه جلكسي مع ملعقة قشطه في حمام مائي ونصبها

http://up.arab-x.com/Mar10/DAH86687.jpg (http://www.qassimy.com/lesson/)

بالاخر نرش عليها فستق وندخلها الثلاجه لين تجمد بس انا والله ماكان فيني صبر وقهوتي كانت جاهزه
قطعته وهو لسا ما جمد
وهذي قطعتي

http://up.arab-x.com/Mar10/w1l86687.jpg (http://www.qassimy.com/lesson/)
طبعا لما يجمد يكون ارتب بس انا مشفوحه حبتين
جربوه

حلويات منزليه ..مييموو "نوجا" ...نوجا بايتس.. و تورتة النوجا جلاسيه بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

موقع موسوعة الطبخ - قصيمي نت

تورتة نوجا جلاسيه

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285590&d=1270671723 (http://www.qassimy.com/lesson/)
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285593&d=1270672118

نوجا بايتس
"مكعبات النوجا"
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285592&d=1270671723 (http://www.qassimy.com/lesson/)
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285594&d=1270672118 (http://www.qassimy.com/lesson/)http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285591&d=1270671723

المقادير : لعمل كل نوع على حدى ...و اذا اردتى صنع الصنفين فى ان واحد ضاعفى المقادير

150 مل عسل نحل
200 مل جلوكوز
250 جم سكر
2 بياض بيض كبير او 3 صغير
ذرة فانيليا ذرة ملح
100 مل ماء
50 جم من كل من مكسرات جوز لوز بندق فستق زبيب


كروكون " قطع كاراميل مقرمشة":
3 م/ك جلوكوز
125 جم سكر
2م/ك ماء
]
اضافات لعمل تورتة نوجا جلاسيه

-250 جم كريمة شانتى مخفوقة خام " بدون سكر"

-لعمل قاعدة التورتة من البسكوت

2 باكو بسكوت دانش او دايجيستيف
100 جم زبدة سايحة


-شوكولاه ميروار:
3م/ك كاكاو
3م/ك جلوكوز
200 مل ماء
1 م/ك جيلاتين
3 م/ك سكر


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285598&d=1270673766

الطريقة:



التجهيز:


1- نفصل البياض عن الصفار و نصب البياض بوعاء المضرب الكهربائى


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285599&d=1270673766 (http://www.qassimy.com/lesson/)


2-نبطن القالب بالفويل من القاع فى حال عمل التورتة


نبطن صينية بالبلاستيك و نضع عليها نشا كثير لعمل قطع النوجا

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285602&d=1270673910

4- نحمص المكسرات فى الفرن لمدة 10 دقائق هادئ ثم نطفئ الفرن و نتركها بالداخل حتى تظل دافئة


5- لعمل الكروكون "قطع كاراميل مقرمشة" :
3 م/ك جلوكوز
125 جم سكر
2م/ك ماء
يوضعوا على النار مع التقليب حتى يذوب السكر و الجلوكوز و يتحول لونه الى الذهبى الواضح نرفعه من النار و نفرده على لوح سيليكون او ندهن الرخامة او ورق زبدة زيت كثير و نصبه عليها حتى يبرد ثم نكسره بالنشابة او المردنة او بالكبة الى قطع صغيرة تخلط مع المكسرات

6-فى حال عمل تورتة النوجا جلاسيه، بالاضافة لما سبق نفرم البسكوت و نصب عليه الزبدة السايحة و نكبسها فى قاع القالب و ندخلها الفرن على درجة 150 لمدة 5-7 دقائق ثم نخرجها و نتركها تبرد

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285600&d=1270673766


7- نضرب الكريم شانتى بالمضرب الكهربائى فى وعاء منفصل و ندخلها الثلاجة " البراد"


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285601&d=1270673910



الطريقة:

-نستعمل وعائين منفصلين احدهما به العسل و الاخر به الماء و السكر و الجلوكوز نرفعهما على النار

- عندما يبدا العسل بالغليان نخفق البياض بالمضرب الكهربائى على سرعة متوسطة حتى يبيض لونه و يعمل رغاوى
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285623&d=1270677070
6- عندما تصل درجة حرارة عسل النحل الى 130 ْم او يغلى لمدة 7- 8 دقائق على النار بعد الغليان نصبه تدريجيا على البياض مع استمرار الخفق على سرعة متوسطة حتى يتعقم البيض و يستوى و يسمك قوامه و يغمق لونة نتيجة اضافة العسل


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285624&d=1270677070 (http://www.qassimy.com/lesson/)


- فى القدر الثانى نضع السكر و الجلوكوز و الماء على النار حتى يغلى و تصل درجة الحرارة الى 150 ْدرجة مئوية اى يغلى على النار لمدة 15-20 دقيقة بعد الغليان
نصب الجلوكوز على الخليط السابق تدريجى بهدوء ايضا و ندعه يضرب على سرعة متوسطة ثم نعلى السرعة الى درجة سريعة حتى تبرد النوجا و تبيض ويسمك قوامها

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285625&d=1270677070

عندما تبرد حرارتها و تصبح دافئة او فاترة يضاف عليها بقية الكروكون و المكسرات الدافئة على النوجا الدافئة
و تقلب على سرعة بطيئة حتى تندمج المكونات

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285626&d=1270677115

الخطوات السابقة واحدة بالنسبة لصنفين النوجا
ثم لنا اختيارين:

1- النوجا البايتس: اى قطع النوجا الصغيرة الفردية


2- نبطن صينية بالبلاستيك و نرشه بالنشا و نضع الخليط عليها ثم نرش نشا كثير ثانية و نساوى الوجه ياليد ثم نغطيها بالبلاستيك و نضع عليها ثقل و ندخلها الثلاجة لمدة ليله حتى تجمد

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285627&d=1270677115 (http://www.qassimy.com/lesson/)



نجهز ورق هدايا و نقصه مربعات صغيرة حتى نلف بها مكعبات النوجا

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285637&d=1270677796

ثم نرفع الثقل و نقطعها بالسكين او بالساطور و ندق عليه بالشاكوش بخفة حتى تنفصل الى اصابع لان الثلاجة يمكن ان تكون بردتها جدا فيصعب تقطيعها بالسكين على شكل مكعبات مربعة او مستطيلة صغيرة بحجم اللقمة "بايتس"

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285638&d=1270677796


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285639&d=1270677796


نلف قطع النوجا من الجوانب فى النشا حتى لا تلتصق مع بعض


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285641&d=1270677848


يمكن ان نغطى جزء من الوجه بالشوكولاتة السايحة ثم نتركها تجف ثم نلفها بورق الهدايا مثل البونبون و تقدم للغاليين مثل المجوهرات

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285642&d=1270677848 (http://www.qassimy.com/lesson/)



http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285668&d=1270679389




http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285669&d=1270679389




http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285670&d=1270679389

انا هنا اخذت قطمة لاريكم طراوتها و المكسرات التى بداخلها ايضا الكروكون يعطى لها كرانش لذيذ


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285671&d=1270679516


و طبعا نخبئ المتبقى فى علبة محكمة الغطاء حتى لا تصل اليها ايدى الاخرين و تستطيعين الاستمتاع بها لووووووااااااحدددددككككككك


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285672&d=1270679516



http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285683&d=1270680571

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285684&d=1270680571

2- النوجا الجلاسيه:

نفس المقادير و الخطوات
نضع الكريمة المخفوقة على النوجا الباردة تماما تدريجى و نكمل الخلط بالخلاط على سرعة بطيئة حتى تتجانس

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285696&d=1270680984

نضع الجيلاتين الذائب فى الماء الدافئ" 3 م/ك" على الخليط

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285685&d=1270680571 (http://www.qassimy.com/lesson/)



نصب نصف النوجا الجلاسيه ذات اللون الابيض الجذاب على قاعدة البسكوت المجهزة من قبل " راجع التجهيز"


ندخلها الفريزر لمدة 10 دقائق حتى تشد و تجمد نسبيا ثم نصب النصف المتبقى من النوجا بعد اضافة قليل من اللون الغذائى الاحمرالذى يتحول الى لون وردى و نرجعها الى الفريزر ثانية لمدة 10 دقائق اخرى حتى تبرد و تتماسك و تشد



http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285699&d=1270681269


لعمل الشوكولاتة الميروار:
ناخذ 50 مل ماء و نرش عليهم الجيلاتين البودرة ونتركها حتى يمتص الماء ثم نقلبه جيدا و نسخنه 10 ثوانى فى المايكرويف حتى يسيح او على حمام ماء ساخن و نتركه جانبافى وعاء اخر ،نضع الكاكاو و عليه باقي الماء و السكر و نقلبه جيدا حتى يمتزج ثم نضيف الجلوكوز وعندما يغلى جيدا نضيف عليه الجيلاتين و نقلب و نرفعه من على النار سريعا نصفيه و نتركه يبرد حتى يصبح فاتر و لكن سائل[/B][/SIZE]

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285700&d=1270681949

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285701&d=1270681949



ثم نصب الشوكولاتة الميروار الباردة السايحة على وجه طبقة النوجا


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285702&d=1270681949


يمكن صب بعض الكروكون ايضا على الوجه ايضا ثم يدخل الفريزر لمدة ليلة حتى يتجمد
نخرج التورتة من القالب بعد تسليك الجوانب بالسكين او بعد مسح الجوانب من الخارج بفوطة ساخنة

للتجميل: شوكولاتة ماربل:
ندهن بلاستيك بالشوكولاتة السوداء بالسباتولا عشوائيا و نتركها تتجمد ثم نصب عليها الشوكولاتة البيضاء السايحة الفاترة"تم تسييحها على حمام ماء" و نفردها بالسباتول و نتركها تشد قليلا ثم نقطعها مثلثات طويلة بالسكين و هى ما زالت لينة حتى لا تتكسر و نتركها تجف تماما نفصلهم عن بعض و نجمل بها التورتة من فوق مع الفاكهه المغطاه بالشوكولاتة

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285706&d=1270681998

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285707&d=1270681998



http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285719&d=1270684326



وهذة شكل مثلثات الشوكولاتة الماربل " الرخامية اللون" عن قرب بعد ما فصلتها عن بعض و رفعتها من على الكيس البلاستيك ثم قلبتها



http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285761&d=1270715326 (http://www.qassimy.com/lesson/)


نجمل الجوانب بقطع البسكوت حسب الرغبة و نرص رقائق الشوكولاتة الماربل و الفاكهة المغطاه بالشوكولاتة البيضاء على الوجه حتى تعطى ابعاد مختلفة للتورتة
انا هنا استخدمت الفراولة و الحرنكش



http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285716&d=1270684116




http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285717&d=1270684116



http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285718&d=1270684116



http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285720&d=1270684665




http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285721&d=1270684665


و زى ما انتو شايفين طبقات التورتة المختلفة من الجانب " بنى...روز...ابيض...بسكوت"


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285722&d=1270684665




تقدم باردة مثلجة و بالهناء و الشفاء


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285723&d=1270685279




http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285724&d=1270685279



و هذه القطعة هدية منى ليكوووا و" مسااااء الخييييير"


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=285725&d=1270685021 (http://www.qassimy.com/lesson/)

http://img705.imageshack.us/img705/4710/310675038.gif
حلا جديــــــــــد من مطبـــــــخي بالصور
اصابع الموز بالشوكولاتة
المكونات
علبة بسكوت شاي
علبة كريمة الموز
3او اربع حبات شوكلاته جالكسي
الطريقة
يطحن البسكويت جيدا

http://img35.imageshack.us/img35/3488/78624022.jpg

يضاف له تدريجيا كريمة الموز الى ان تتكون عجينة متماسكة
http://img693.imageshack.us/img693/9125/88072842.jpg




http://img695.imageshack.us/img695/1528/3333s.jpg

نفردها بصينية صغيرة بالتساوي
http://img695.imageshack.us/img695/6941/6666666666r.jpg



ناخذ حبات الشوكولاتة ونذوبها هي وبغلافها في ماء ساخن او بالفرن ثم نقص بالمقص ونصب الشوكولاتة بالصينية وتبرد بالثلاجة
وتقطع يمكن اضافة الفستق الحلبي عليها
http://img189.imageshack.us/img189/9400/888888888888888888.jpg


http://img137.imageshack.us/img137/9904/51499969.jpg




http://img51.imageshack.us/img51/4186/96931648.jpg

حلا اللبن بالصور من مطبخي Sweet milk (http://www.qassimy.com/lesson/)

السلام عليكم ورحمة الله

حبيت انزل الحلى المعتمد عندي والي ماياخذ وقت بأقل من 12 دقيقة ويكون جاهز
كفاية مقاديره بكل بيت

المقادير:

- كاسه كبيره لبن شرب ( المراعي او الصافي لكي حرية الاختيار - لبن شرب سائل وليس حليب سائل} )
7 فناجيل قهوة حليب بودرة
- 3 فناجيل قهوة سكر
- رشه هيل مطحون ناعم او ملعقة فانيليا لكي حرية الاختيار
توضع هاذي المقادير في خلاط الطماطم
- 2 بسكوت شاهي اولكر الصغير مع اصباع زبدة مسيح زايد فنجال شاهي ماء
يعجن مع بعض ويوضع في صينية زجاج وسط ثم يوضع عليه الطبقة الاولى الي خلطنها في الخلاط وندخلها الفرن مدة 10 دقايق فقط حتى تتماسك الطبقة البيضه
بعد ماطلعينها من الفرن وتبرد شوي الطبقة الثالثة على حريتك يعني ممكن تخلينها كريم كرميل مع سفن وممكن تخلينها جلكسي مع القشطة وممكن ترصين عليها فرولة وتحطين بعدين جلي فرولة انا مرة رصيت عليها بسكوت المدور ابو السمسم بعدين حطيت سفن وكريم كرمل وصارت حلى الاناناس الكذاب صدقوني اخذه كم مرة المدرسة معاي واغير الطبقة الثالثة بس ويسألوني عنه المعلمات وش طريقته مع انه نفس الحلى بس اغير الطبقة الي فوق بس يجي مختلف في الطعم ومايحسبونه هو هو
وهاذي الصور لما سويتها بالشكولاته و رشيت عليها بسكوت فلك


http://dc07.arabsh.com/i/01689/8p8j6o2t9zpu.png


http://dc07.arabsh.com/i/01689/8vuvfcbcem4p.png

حلا اصابع الجلاش المقرمشة بالصور

قررت اني اشارك معكم بطبق من خصوصياتي
اتركم معاه

:
:
:
:
الحلى الصحي الخفيف يخدمك في زحمة المناسبات



العجينة جلاش دايما استخدم الكرامة هالمرة السنبلة حظكم معي
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/6f2ad909a334a815018b9a889cca57ee.jpeg

العجين بعد تقطيعه اربع اقسام بالعرض
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/3d8d867a9cb14dc1f512823450c4cdd9.jpeg

الحشوة ..عبارة عن مقادير متساوية من جوز مفروم وقرفة وسكر جوز الهند وشكولاته حبوب تزيين الكيك وشوي
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/8cfca10be511e5580fe05201d0efa06d.jpeg

تاخين شريحة وحدة تدهنينهابالزيت او الزبدة
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/b97012848b6700ec5164e76f9e593e03.jpeg

تحطين الحشوة
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/40835b1bf6d8ec542652d9f81206496b.jpeg

تلفين الاصبع
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/723c7ca41a74ee7ee5d26e39d12235be.jpeg


تصفين الاصابع
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/5d64d3709a500262cea97f56cd68b0d2.jpeg

تغطينه بمنشفة مبلولة
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/b748ea27e73fb6d23f32be265f22ad24.jpeg

هنا خلصت ودهنته من فوق
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/78571f3ed2cc64e2a81e964ce63615d6.jpeg

هنا بعد ماطلعت من الفرن
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/f44a35ae44562842a316f6c1ae2a41d1.jpeg

هذا العسل
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/53f043e45711dbb553acd74620d03184.jpeg


صبيته عليه

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/138fd8a4395efd2932d194f15ea11d7b.jpeg

بكذا نكون انتهينا الان جاهز للاكل

بس عشان عندي حريم لا زم الديكور

غطيت الطرف بالعسل
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/34314e5f3c3fd30ed5a4593a7fe3c4c0.jpeg


بعدين بالمكسرات باقي الحشوة

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/da1f462019fbb1d75a2980abec9435a6.jpeg

وهذا شكله بعد التزيين

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/e5f30fcde159d171a39c83ed3d8ddae1.jpeg

شكله غبي صح ..............اصبروا ما خلصت

نحتاج هذي الادوات عمل فني صار خخخخخخخخخخخخ

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/23a77e932d401b9f28c0de872ef56a83.jpeg


نقص شريط طويل شوي ونحط فوقه الاصابع
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/5e0492bd7b072c58f867a8981cd03380.jpeg

نجمعه ونشده برفق ولين لاتكسرونه

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/968c24f1511df74f8297c24704db4c64.jpeg

هنا عن بعد
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/fdd1e361d5de6fbf55e11f9cb205145e.jpeg


ظبطت الشريط كأنه اذان ارنب

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/da927c225859ded8c491e9d9c2a9f68e.jpeg

وهنا غطيته وانتظر ضيوفي

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/073baedbb0d3fb04a184cef1b06c5f4f.jpeg

على فكرة ينفع تحطينه بالفريزر

ان شاء الله يعجبكم

حلا الصامولي بالشكةلاته بالصور

بسم الله نبد
المقااااديررر
3بيضات،نص كاس سكر،نص كاس زيت،4حبات صامولي
ملعقه صغيره فانيليا،كاس فستق مجروش،ملعقه بكنج بودر
ملعقه كاكاو،علبه حليب مركز،2جالكسي،8حبات جبنه كيري


http://www.gulfup.com/file4/12786114051.jpg



http://www.gulfup.com/file4/12786114052.jpg

الطريقه
نخلط البيض والسكر وبعد كذاالفانيلياوالزيت والفستق ونطحن
الصامولي ونضعه على الخليط ونضع عليه البكنج بودرونضعه
في الصينيه وندخله الفرن لحدمايستوي وهذا صورته في الصينيه





http://www.gulfup.com/file4/12786114053.jpg

وبعدماتستوي نخلط الجبنه والحليب المركز وندخله الفرن لما
يتماسك الخليط وهذا صورته الخليط



http://www.gulfup.com/file4/12786114054.jpg

وهذا صورته بعد مااستوا




http://www.gulfup.com/file4/12786114055.jpg

وبعدكذا نذوب الجالكسي في حمام مائي وعلبه قشطه ونضعها
على الطبقه الثانيه ونزينها بفستق وتقدم واتركم مع الصور




http://www.gulfup.com/file4/12786114056.jpg






http://www.gulfup.com/file4/12786114058.jpg


وهذا بعد ماقطعتها



وهذا القطعه منه وان شاالله تجربوها وتعجبكم


http://www.gulfup.com/file4/127861140510.jpg

حلى منزلي سهل ولذيذ وسريع يمي يمي بالصور


حلى رآآئع وطعمه يمي يمي ,,
طريقته ولا اسهل ,,
الوقت مايحتاج ,,
كنت مرهـ مشتهيه حلى وابحث عن حلى سهل وسريع ولذيذ ولقيته وعملته وطلع وآآو
عملته ثلاث ايام ورى بعض << ماقلت لكم سهل وحلو طعمه والكل يسأل شو مقاديره لانه تطلع كيكته تعجن ببسكوت شاهي
وهذي الصور
^_^




http://store1.up-00.com/Jul10/aEA21007.jpg (http://www.up-00.com/)





http://store1.up-00.com/Jul10/PBc21007.jpg (http://www.up-00.com/)





والان للمقادير:

- بسكوت شاي مطحون ((علبه واقل من نصف العلبه الثانيه)) انا حطيت علبه وربع ودقيته ماطحنته .


- في الخلاط:

12 كاس سكر

12 كاس زيت

12 كاس ماء

3بيضات

فانيلا
م ك بكنج بودر

تخلط مع بعض وتوضع بصينيه وتدخل الفرن من تحت وشوي خفيفه من فوق عالاساس ماتنشف الكيكه تطلع حلوه وبسرعه تستوي ماتطول


جـ- في الخلاط(( 10حبات جبن كيري- علبه كبيره حليب مركز))

للتزيين: هيرشي شيره وانا اخذت جزء من الخلطه اعلاه واضفت له بودره شوكولاته ووفت بالغرض
تصب على الكيكه وتدخل للفرن وماتطول لحد ماتمسك الطبقه << طبعا هذي معروفه بس المهم ماتنشف بالفرن ترى ماتطلع حلوهـ
وبس

وبالهناء والعافيه على قلوبكم حبيباتي
اتمنى يعجبكم

حلا بيتي كروكر بالأوريو الاحلى والاطعم والاسهل the dessert house

المقادير
خلطة كيك بيتي كروكر بالفانيليا
3أوريو
مقادير العباية قصدي التغطية
2اوريو - 2قشطة - 2دريم ويب
الطريقة
اخلطي نصف علبة الكيك بعدين شيلي الكريمة من الاوريو وكسريه باليد وضيفيه للعجين بعدين صبيه في صينية بايركس وسط ودخليه الفرن واخبزيه بطريقة الكيك العادية

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/332474a61cd6df7560d0b6c59fd862ac.jpeg

بعدين صلحي خلطة الوجه اخلطي كل مقادير الخلطة بالخلاط حتى الاوريو بس شيلي الكريمة وكسريه واخلطيه في الخلاط مع الباقي

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/7f229cec006ba45b4f765b37c7c43749.jpeg

وبعد ماتستوي الكيكة طلعيها من الفرن وصبي الخلطة عليها وبرديها

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/f4a0e4f02d102bd049806f27690048ac.jpeg

ثم قطعيها وقدميها...........وش دخلك

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/7bbf0ad2c407f58f04f6636681582660.jpeg

http://cdn.*******.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/00020243.gif (http://links.5reeef.com/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33% 64%33%64%79%35%7a%64%32%56%6c%64%47%6c%74%4c%6d%4e %76%62%53%39%7a%4c%6d%46%7a%63%44%39%70%62%54%31%6 e%5a%57%34%6d%59%57%31%77%4f%32%78%77%64%6d%56%79% 50%54%4d%6d%59%57%31%77%4f%33%4a%6c%5a%6a%30%78%4d %41%3d%3d) السلام عليكم http://cdn.*******.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/00020243.gif (http://links.5reeef.com/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33% 64%33%64%79%35%7a%64%32%56%6c%64%47%6c%74%4c%6d%4e %76%62%53%39%7a%4c%6d%46%7a%63%44%39%70%62%54%31%6 e%5a%57%34%6d%59%57%31%77%4f%32%78%77%64%6d%56%79% 50%54%4d%6d%59%57%31%77%4f%33%4a%6c%5a%6a%30%78%4d %41%3d%3d)


حلا ترايفل الاوريو Trevel Alaurio


http://img52.imageshack.us/img52/718/76301129.jpg


المكونات
علبة اوريو

180غ جبنة كريمي


شوكلاتة لتغطية




الطريقة




بمحضرة الطعام نطحن البسكويت((اوريو))


تخلط مع الجبنة الكريمي جيداا
وتكور
كرات بكبرحبة الجوز
نذوب الشوكولاتة
نغطس الكرات فيها

ونخرجها ونضعها على ورق زبدة ونتركها تبرد وتقدم بالعافيـــــــــــة




http://img52.imageshack.us/img52/718/76301129.jpg

حلى مولتن شوكلت بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

اليوم جبت لكم طريقة حلى (مولتن شوكلت) مثل مطعم شيليز
روووووووووووووووعة من اختراعي وتصويري....


المقادير:
الكيك
كيك شوكولاتة ممكن تستخدمي كيك أمريكانا الجاهز بس انا سويت الكيك بنفسي
مقادير الكيك وطريقته: كوب إلاربع دقيق + كوب إلاربع بودرة الكاكاو الغامقة
في زبدية بيضتين نخفقها مع 2فنجال سكر مع نصف ملعقة شاي فانيليا
ثم نضع نصف كأس زيت وكأس حليب سايل
ثم نضع الدقيق والكاكاو بالتدريج آخر شي نضع ملعقة طعام باكنج باودروكل ذلك مع الخفق بالخفاقة
آخيرا نضع خليط الكيك في صينية تيفال مستديرة مفتوحة من الوسط ونخبزها في الفرن لمدة نصف ساعة.
آيسكريم
اي نوع اهم شي فانيليا أو فانيلا بالكراميل
الصوص
المقادير والطريقة: 3حبات جالكسي تسيح في حمام مائي+قشطة +ظرف كريمة تحرك جميعا حتى تتجانس
الطريقة:
بعد أن ينضج الكيك يقطع على شكل حلقات عريضة ثم توضع حلقتين متجاورتين في الصحن المعد ويكب عليها قليل من شراب هيرشي الشيرة ثم نضع فوقها كرة آيسكريم ثم نسكب عليها الصوص وهو ساخن..

وبالهناء والعافية

آسفة ابحط الصورة بغيت انساها أعذروني على سوء الصورة..




http://vb.arabseyes.com/uploaded/114886_1203367096.jpg (http://www.qassimy.com/lesson/)

طريقتي في عمل احلى والذ واروع سينابون (Cinnabon) ممكن تذوقيه...بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

بسم الله الرحمن الرحيم
ع المقادير:كوب ونص حليب كامل الدسم وخليه يسخن على النار بس لايغلي
ذوبي فيه 4 ملاعق زبد ووشه ملح وكوب سكر
لماتبتدي الزبد تذوب ضيفي بيضه وملعقه كبيرة خميرة وخلطي
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/9c0f3c799bbad9d49380b5e5193c6bfc.jpeg
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/3dc5e5e8167ee0fcff3292d08c7a19b2.jpeg
ضيفي الطحين بالتدريج لين تتماسك معاك العجينه
يمكن ياخذ معاك الطحين 5 اكواب تقريبا
في مرحله راح تلزق معاك العجينه لاتخافين استمري باضافه الطحين لين تتماسك
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/ad44d620172736914bbe3c52435de665.jpeg
خليها ساعه ونص تقريبا ترتاح

افردي العجين
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/bc53c343c975d6e0ad88c1d8b9ddd70c.jpeg

حطي على العجين زبد يكون في حرارة الغرفه

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/c24bda4998d79f28a5d7fdc7e573d03e.jpeg

نجي للخطوه المهمة هي السكر الاسمر حطي كميه كبيرة
لما يذوب في الفرن يصير صوص رهيب مع السينبون
ورشي القرفه
واذا عندك هيرشي سايل

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/d42d9a91723fb66389a945cb3ad02d73.jpeg


..لفي العجين على شكل اسطواني
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/adeeeca792975424d9a9d32e709aadd4.jpeg

قطعي العجين
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/dbca7e3876772d165944934cb53cbf0a.jpeg

مسحي بايركس بزبد ورصي العجين

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/17f6571e1b55defe4448d458029a9789.jpeg
وخليها بعد نص ساعه تخمر ودخليهل فرن حار ماتاخذ وقت انتبهي لها
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/50a97c8ca62ccb2dc843ce12db408df5.jpeg
هني زينتها بجلكسي مذوب
مع الجوز الامريكي وهيرشي سايل
مممممممممممممممممممممممممممممم ممممممممممممممممممم

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/bf922daa39c96d15f59eb453a7177fbb.jpeg

عذاااااااااااااااب وهشه وطريه

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/664604d70bd60f1f888ec66fe5f9c583.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/a75ac98efcfe69bdf79951a85b5ad1b1.jpeg
وهني من الداخل مممممممممممممممممممممممممممم
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/e4baf4035cba7cb6f39621669c2a4b2e.jpeg (http://www.qassimy.com/lesson/)

المقادير كما هو موضح




http://imagecache.te3p.com/imgcache/d07da9260397f2d2af6568a917c1da19.png





المقادير تقسم لكم ثلاث اقسام :


(1)


خلطه بيتي كروكر بالشوكلاته او الابيض



(2)الحشوه
2 سنكرز كبير
علبة قشطه


(3)
صوص الشكولاته عباره عن ( نص بيالة سكر + بيالة حليب بودره + بياله ماء مغلي + ملعقة كاكاو بودره + بياله زيت )


( للتزيين )


فراوله طازجه


الطريقة :


اول شي تسوين خلطة كيك بيتي كروكر بالشوكولاته او الابيض زي ماهو مكتوب ورا العلبه
وتزيدين عليها 3 ملاعق دقيق لجل تكون متماسكه
انا سويت شكلين لأنه عندنا احزاب ناس يحبون الشكولاطه وناس يحبون الابيض > ماتقصد زوجها ابد وميمتها
الموهييييم
تخبزينه بالقوالب المعدن الصغار او صينيه الكب كيك




http://imagecache.te3p.com/imgcache/4a8a5b51cda8e40c0822d7f392062e56.png



بعد ماتطلعينهم من الفرن تتركيهم على جنب يبردون



http://imagecache.te3p.com/imgcache/36204cee6197f47b9518299236e1b3d1.png





http://imagecache.te3p.com/imgcache/8b06e6d4ff9d227bc6dca8244f3e3dad.png



وتبدئي بعمل الحشوه
تعملين حمام مائي للسنيكرز والقشطه
وتصير مثل كذا
http://imagecache.te3p.com/imgcache/4676644697b466bb64b817d4e646a87c.png
ليمن يذوبون ويتخالط المزيج >> وخليه على جنب


وبعدين تسوين صوص الشكولاته


الصوص ( نص بيالة سكر + بيالة زيت + بيالة حليب بودره + بيالة ماء مغلي + ملعقة كاكاو بودره << وتقلبينهم على النار لين تصير بني غاامق)
كذا


http://imagecache.te3p.com/imgcache/44ea87e26411811f3902d76a3ca31210.png



http://imagecache.te3p.com/imgcache/914ad5b6b82d92fa445f03e89f9f310a.png


نجي للقوالب


تقلبينهم وتحفرين من الوسط ( يعني تسوين زي الفتحه )وتصبين فيه الخلطه (2) الى نص الفتحه


وبعدين تصبين صوص الشوكولاته لين تمتلي الفتحه


واخر شي تجيبين فراوله وتقطعينه بالنص وتغطين به الفتحه وتصبين على الكيكه كامله من فوق شوي من الصوص
بحيث يسيح من الجوانب


http://imagecache.te3p.com/imgcache/fec68857ef7f9969f92e07c8d2d55722.png



http://imagecache.te3p.com/imgcache/7abbedc99abdff7a7d28d88074099458.png





http://imagecache.te3p.com/imgcache/b1fd23a62e52fc04b911b15793950485.png


صحه وعافيه

المقادير


http://imagecache.te3p.com/imgcache/3d5b4e9e0b7491eb7cbdae74843c1e2c.jpg

خذي الكنافه كامله بدون ماتفتتينها وحطي سمن شوي وافركيها

قصي ورق القصدير لمربعات حطي شوي من الكنافه ثم قطعه جبن كيري ولفيها اصبع رول

وغلفيها بالقصدير زي الحلاوه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/68f1b010ec4b05c7fe379ee0a769f6d4.jpg

ثم حطيها في قدر الزيت بس يكون مو كثير وتكونين شابه على النار قبل وحطيها لمده دقيقتين بس
علشان تتماسك الكنافه


http://imagecache.te3p.com/imgcache/cdf062f92dc195c1765cfbb0bbf2e015.jpg


فيه طريقه قالولي عنها اني احطها في الفريز علشان تمسك شوي

نرجع لكنافتنا خليها تبرد شوي وافتحيها شوي شوي انتبهو وش انا قايله

http://imagecache.te3p.com/imgcache/e3d7a835a3b2379898cefcaa5c171042.jpg

ثم رجعيها للزيت علشان تحمر وتاخذ اللون المطلوب

ثم اسقيها بالشيره الثقيله وزينيها بالفستق



http://imagecache.te3p.com/imgcache/29da9e2c14e59a178c497d4a014fc620.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/a64faaf36e7f07b22f0362f92390e4ce.gif

http://imagecache.te3p.com/imgcache/58000206155e50eb5056969ac5d4fd6e.gif

المقادير

الطبقه الاولى :

شعيريه باكستانيه

باكيت كريم كراميل

الطبقه الثانيه

بسكوت شاي

الطبقه الاخيره

كريمة خفق ( ربع لتر )

(إذا كانت الكريمة مره نضيف اليها 1 ونص فنجان قهوه سكر بودر)

4 جبن كيري

علبة قشطة نستله


الطريقه :

نحضر طبق البايركس ونغطي القاعده بالشعيريه طبعاً على حسب صينيتك المهم

غطي الوجة كله بالشعيرية

ضعي الكريم كراميل على النار مع كاس حليب سائل وبعدما يغلي ضعيه

على الشعيرية شوي شوي

ضعي طبقة من بسكويت الشاي عليه

تدخل الثلاجة الى أن تجمد وتبرد

عمل الطبقه الاخيره

تخلط مقاديرها مع بعض حتى تثقل الخلطه ثم نضيفها على الخليط السابق

يرش الوجة ببودرة الكاكاو

يدخل الثلاجة مره أخرى لمدة ساعتين ..

وبالهناءءء والعااافية


http://imagecache.te3p.com/imgcache/a64faaf36e7f07b22f0362f92390e4ce.gif

كـيـكـه الـبـابـاز


http://imagecache.te3p.com/imgcache/fca7c9f259ccc8ea50f63b825e88ed0e.jpg



كيكة الباباز هي كيكة الزبادي

المقادير:


2 كوب دقيق
5 بيضات
2 علبة زبادي حجم صغير
2 كوب سكر
ملعقة كبيرة باكنغ باودر
رشة فانيليا
أصبع زبدة


الطريقه:


تخلطي أولا البيض مع السكر و الفانيليا ثم تضعي الدقيق المنخول مع الباكنغ باودر بالتدريج و الزبادي و الزبدة و تخلطي جيدا...
تدهني الصينية بالزبدة و ترشي عليها الدقيق و تصبي فيها الخليط و تدخليه إلى فرن محمي مسبقا لمدة 40 أو 45
دقيقة حتى نضوجها
في هذه الأثناء تعملي قطر خفيف و مقاديره 2 كوب سكر و كوب ماء و عصرة ليمون
خليه يبرد شوية و اسقي الكيكة جيدا به...
و بعد ما تبرد الكيكة ممكن تزينيها بالفواكه و الكريمة أو تحشيها في داخلها أيضاً وتقدم.


~ وبالهنـا والشفـا ~

مساءكم أحلى مع كعكة التوت الرخاميه والشهيه


http://imagecache.te3p.com/imgcache/52079d366a50b1e24026e6de87fc7b39.jpg
كلنا يحب الكعك , وباختلاف مذاقاته , ولكن دعونا نتفق على رأي واحد بأن
هذه الكعكة لديها معطيات يجب تنفيذها .. ولكن كيف اليكم المقادير وطريقة الاعداد.

المقادير:
- 1/2 كأس ماء.
- 3 ملاعق حليب بودرة.
- كأس ونصف طحين.
- 3 بيضات.
- 3 ملاعق فانيليا.
- ملعقتين بيكنغ بودر.
- كأس سكر.
- كأس صغير من الزيت.
- 3 ملاعق جيلي بالتوت.

للتغطية:
- 12 حبة جبنه كيري.
- كوب سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة ونصف فانيليا.
- علبة كريمة خفق صغيرة.

* طريقة التحضير:
- تخلط المواد الجافة سويا.
- يضاف البيض والزيت وتضرب المكونات جيدا مع كشط الأطراف كي يدخل الدقيق الذي في الحواف و تمزج حتى تتجانس المكونات.
- خذي ثلث الخليط واضيفي له الجيلي وقلبيه.
- حضري صينية مدهونة زيت ورشيها بالدقيق وصبي الخليط الأبيض ثم رشي الخليط الأحمر بشكل عشوائي وحركية بالشوكة.
- تخبز على درجة 180 درجه مئويه في الرف الأوسط حتى تنضج.
- تخفق مقادير التغطية جيدا وممكن إضافة جيلي توت للحصول على اللون الأحمر.
- تزين الكعكة بعد أن تبرد بالتغطية والتوت الطازج.

اببدأ بالمقادير والطريقه مع بعض,,

كأس سميد
كأس جوز هند
كأس حليب جاف
كأس الا ربع سكر

تحمس المقادير السابقه مع بعض وتعجن ب 2 علبة قشطه وتوضع بصينية القالب المتحرك الكبيييره<<وحطو تحتها خط بالأحمر لأنه اذا صارت صغيره شوي بيصير سميييك مره..
بالخلاط:
علبة نستله كبيره
8 حبات جبن كيري
ملعقه كبيره نسكافيه
ملعقه شوكولاته بودره
تخلط وتصب على الطبقه الأولى وتوضع بالثلاجه حتى تتماسك
وبالعافيه..
وهذي صورة الحلى


http://imagecache.te3p.com/imgcache/4a1a86d0aee942373975a92a66767362.jpg (http://up.arab-x.com/)

http://imagecache.te3p.com/imgcache/3ac0a41d160ecb5896cbd30076cf5c09.png




المقآادير

أ / كيك آمريكآانا او اي نوع من الكيك عندكم مش مشكله
انا آستخدمت منه حبه ونص

ب / ملعقه كبيره بودرة شوكلآته + فنجآن سكر + علبة قشطه

جـ/ 1 بسكويت شآاهي آولكر
1 علبه حليب مركز نستله + 6 حبآات جبن كيري

د/ 2 علبه بسكويت كآنشو





















الطريقه




http://imagecache.te3p.com/imgcache/956629541e639bd7e284a039251b009d.png



بالآول نفتت الكيك ونرصه لين يغطي قآاع الصينيه كله
وبعدين نسوي صوص الشوكلآته من مقآادير (ب) ونحط نص الكميه فوق الكيك







http://imagecache.te3p.com/imgcache/cd432affc109355a493c424437628598.png



بعد كذآ , نصف البسكوت فوق طبقة الشوكولآته ثم نرجع نغطيها بالبآاقي عندنآ من الصوص







http://imagecache.te3p.com/imgcache/e13cfc23a06b12e9e9b3461de6a94322.png



ثم نصف عليهآ حبآات الكآانشو زي الصورهـ
وبعدين نحط ف,الخلآط الحليب المركز مع الجبن ونخلطهم ثم نصبه ك,طبقه آخيره http://imagecache.te3p.com/imgcache/36f87f404f73c510966e9646ec8ff1f3.gif





http://imagecache.te3p.com/imgcache/94a4bd5d80409c0a9e028157bb699bc4.png



ندخل الصينيه الفرن عشآان يتمآاسك الحليب مع الجبن . ربع سآاعه كفآايه
بعد مآانطلعها ندخلها الثلآجه لين وقت التقديم
نزينه بالهيرشي السآايل او اي شي آانتم تفضلونه http://imagecache.te3p.com/imgcache/989e33ff7b17874df958dde791fb6da9.gif





http://imagecache.te3p.com/imgcache/966de3331f41ddb61d870891bff3dc1e.png





ملطوش لكمhttp://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t067.gif

http://imagecache.te3p.com/imgcache/117f02efd1efa6be0fab522f2a0cc1b2.jpg



المقادير..
بالطبقات..
1 -- كيك سيس رول
الطبقه الاولى..
1 ونص علبه بسكوت مطحون + علبه قشطه + نص اصبع زبده
الطبقه الثانيه..
كاس حليب مخلوط معه 2 ملعقه كاكاو باودر او علبه حليب شوكلاته + نص كاس مويه + 3 ملاعق حليب باودر + 2 كيس كريمه + نص علبه بسكوت..

الطبقه الثالثه..
كاس كريمه خفق نخلطه مع فنجال سكر حتى يتكثف..
او ظرف دريم ويب + نص كاس حليب بارد..
الطريقه..

نقطع الكيك ونصفه ع أطراف الصينيه المتحركه..
ونخلط الطبقه الاولى ونصفها بالصينيه وندخلها الثلاجه حتى نجهز الطبقه الثانيه..
نخلط الطبقه الثانيه بقدر ع النار واذا بدا يغلي نشيله.. ونخلطه بالخلاط مع البسكوت..
نصبه ع الطبقه الاولى وندخله الثلاجه..
نجهز الطبقه الاخيره.. لازم تكون كثيفه..
ونطلع الصينيه من الثلاجه ونزينها..
نرش عليها خطوط من صلصة هيرشي ونسحبها بالسكين..
ندخلها الفريزر عشر دقايق.. ثم نقدمها..
وتلذذي باحلى طبقات مع شوكلاته هيرشي
وأتمنى تعجبكم

المقادير



بالخلاط:
الخلطة رقم (1)



كأس حليب بودرة محموس



4 بيضات


م ص فانيلا


م ك نسكافيه


علبة قشطة


اصبع زبدة


كأس سكر


م ص بكنج بودر



بعد الخلط تصب في بايركس كبيرة وتدخل الفرن إلى أن تنضج


كما في الصورة أقصد الصينية اتركوا غيرها تجي سالفته



http://imagecache.te3p.com/imgcache/90c6c524129d1e92240dee2de3c6f014.jpg





الخلطة (2)

بالخلاط أيضاً

علبة حليب مركز

ثمان حبات كيري

ثم يقسم إلى أربع أقسام


قسم يمزج بالشوكولاته

قسم يمزج بالتوت

قسم يمزج بالكريمة

قسم يبقى كما هو أبيض

كما في الصورة


http://imagecache.te3p.com/imgcache/24a880352137839cbb94941181850364.jpg (http://www.g4z4.com/vb/index.php)


ثم تصب الخلطات الملونة على الصينية وتموجين الألوان على ذوقك

كما في الصور






http://imagecache.te3p.com/imgcache/15edb552a7c96b52f43ce7b03bae0010.jpg (http://www.g4z4.com/vb/index.php)
http://imagecache.te3p.com/imgcache/33cb431c2c637825f7f7ccdf0522d664.jpg (http://www.g4z4.com/vb/index.php)
http://imagecache.te3p.com/imgcache/4e5409fcdd319f5084082bca52da1208.jpg (http://www.g4z4.com/vb/index.php)

http://imagecache.te3p.com/imgcache/a8be8c89f36614794b2537059d862efd.jpg (http://www.g4z4.com/vb/index.php)





وتدخل بحرارة الفرن السابقة قليلاً


وتدخل الثلاجة وبالهنــــــــاء والعافيـــــة...

المقادير
ثلاث اكياس سويس رول فراوله بس الصراحه انا بسوي المرة الجايه كيك امريكانا فانيليا احس انه بيطلع اطعم وماعليكم بالصورة بتشوفون 2 سويس رول ولدي خذ الثالث وخباه مدري وينه وويالله طلعه
4ظروف دريم ويب
18 حبه جبن كيري
بياله الشاهي حليب المراعي
قشطة التاج علبه وحدة
2جيلي كرز
فراوله 2علبه وقطعه حسب الشكل اللي تبينه




http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat029ff77e91.jpg

(http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat029ff77e91.jpg)
نقطع الكيك ويصف في الصينيه والجبن والدريم ويب والحليب والقشطه بالخلاط اوكي



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat0990c51fc1.jpg

(http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat0990c51fc1.jpg)
نصب عليها الخليط



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat10a5829403.jpg

(http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat10a5829403.jpg)
ونقطع الفراوله بالقطاعه




http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat588e6f1b77.jpg

(http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat588e6f1b77.jpg)
ونصفه على الخلطه البيضه




http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat57ae348c68.jpg

(http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat57ae348c68.jpg)
وندخله الثلاجه عشان يجمد وتلصق الفراوله بالخليط وبعدين نسوي الجلي نحط عليه كاسين ماء ساخن وحبه ثلجه عشان ما يصير حيل حار ويخرب لما نصبه على الخليط الابيض وصبيه عليه بالملعقه مو تكبونه كب انتبهوا يا بنات ترا يخرب



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat431a568c8e.jpg
(http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat431a568c8e.jpg)




http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat35a129517b.jpg

(http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat35a129517b.jpg)
اما عاد الشكل النهائي خطييييييييير تفضلوا



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat752f2ed2d8.jpg (http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat752f2ed2d8.jpg)

بالعافية عليكم

السسسلآم عليييكم..http://www.5foq.com/vb/images/smilies/CE_DP_Stealer.gif
!http://www.5foq.com/vb/images/smilies/CE_DP_Stealer.gif

المهم

عاد جبتلكم حلى النساكافه

طرقه سهله و بصيطه

اخلييكم مع الحلى

المقادير

1/علبة بسكويت شاي
2/قشطه
3/ظرف دريم ويب
4/ظرف كريمه
5/ثلاث ملاعق حليب بودره
6/نصف ملعقة كاكاو بودره
7/ربع ملعقة نسكافه

http://dc04.arabsh.com/i/01691/qpv6qclbzp1q.jpg (http://arabsh.com/qpv6qclbzp1q.html)

الطريـــــقه

تصف طبقتين من البسكويت المبلل بالماء في صينيه متوصطت الحجم

http://dc04.arabsh.com/i/01691/8aaix7f468rc.jpg (http://arabsh.com/8aaix7f468rc.html)

ثم تخلط القشطه و الكريمه و الحليب و الدريم ويب و النسكافه حتى تتجانس جيداً

http://dc04.arabsh.com/i/01691/b3okvoowdlhh.jpg (http://arabsh.com/b3okvoowdlhh.html)

http://dc04.arabsh.com/i/01691/a7la7bgkmdzp.jpg (http://arabsh.com/a7la7bgkmdzp.html)

وكلما استمرينا بالخفق كان افضل

ثم نصب الخلطه على البسكويت

http://dc04.arabsh.com/i/01691/9lhqqlydbia8.jpg (http://arabsh.com/9lhqqlydbia8.html)

ثم نضع نصف ملعقة الكاكاو في منخل صغير جداً

http://dc06.arabsh.com/i/01691/msaj4c5frht7.jpg (http://arabsh.com/msaj4c5frht7.html)

و نرشها على الصينيه بالتساوي للزنه

http://dc06.arabsh.com/i/01691/2g2x17xpbebo.jpg (http://arabsh.com/2g2x17xpbebo.html)

http://dc06.arabsh.com/i/01691/ns52sfasyfht.jpg (http://arabsh.com/ns52sfasyfht.html)

ثم تدخل الثلاجه

وبالهناء و العافيه..http://www.5foq.com/vb/images/smilies/CE_DP_Stealer.gifhttp://www.5foq.com/vb/images/smilies/CE_DP_Stealer.gifع..http://www.5foq.com/vb/emoticons/w8.gif

حلا قهوة لذيذ جدا من إختراعي وكل من ذاقه سأل عن الطريقة بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

الحلا هذا من ابتكاري وأول ماسويته وذقته فكرني ببسكوت قديم كنا ناكله واحنا صغار وأكثر من وحدة قالت لي هذ الكلام جربوه يابنات وقولوا يفكركم بأي بسكوت وبسم الله نبدأ /
المقادير
8 حبات من الشكولاتة الموجودة في الصورة +6حبات جبنة كيري (http://www.qassimy.com/lesson/)+ 2 بسكوت الشاي .

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=311118&stc=1&d=1279740920

الطريقة توضع الشكولاتة (http://www.qassimy.com/lesson/)والجبنة الكيري في زبدية وتوضع في الفرن حتى تسيح قليلا ثم تخرج من الفرن وتخلط بالملعقة جيدا حتى تمتزج ببعض ثم بضاف بسكوت الشاي ويكون مجروش يعني مانطحنوا ناعم وتخلط المكونات مع بعض

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=311121&stc=1&d=1279741764

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=311122&stc=1&d=1279741764

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=311123&stc=1&d=1279742085

وتكور أوتشكل بقوالب السليكون ثم تغمس بجوز الهند (http://www.qassimy.com/lesson/)المحمص تقدم بالهناء والشفاء

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=311124&stc=1&d=1279742085

ثلاث انواع حلى منزلي من عمل يديني بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

جبت لك بثلاث انواع حلى من عمل يديني
و نوع حلى (http://www.qassimy.com/lesson/)من يدين ماما




[CENTER]نبداء بااول حلى






حلى كاسات


طبعا هالحلى من تأليف عذبه المشاعرر
شفت كل يوم وحده مألفه حلى قلت ليش مااسوي زيهم



المقادير:
في الخلاط:
كاس حليب محموس+قشطه+فنجال سكر (http://www.qassimy.com/lesson/)+كريم كراميل+بياله ونصف حليب السعوديه+3 ملاعق زبدة الفول السوداني +نصف كاس جوز الهند محموس


نصف كاس مويه مذوب فيها نسكافه
هيرشي


بسكوت سمسم + كيك امريكانا
وهذي صورتهم




http://www.arb01.com/vb/uploaded/161_1279476875.jpg




الطريقه:
نجيب الكاسات (http://www.qassimy.com/lesson/)وهذا شكلها مقارنه بالكيك


http://www.arb01.com/vb/uploaded/161_1279476887.jpg


نقطع الكيك شرائح سخيفه ونضعها بالكاس ونجيب حبة من البسكوت ونكسرها فوقها
وناخذ ملعقه كبيره من المويه اللي مذوب فيها نسكافه ونشربها الكيك مع البسكوت
وبعدين نضع الخليط (http://www.qassimy.com/lesson/)اللي بالخلاط فوقه وبعدها نضع طبقه من الهيرشي


وهذا شكله النهاائي




http://www.arb01.com/vb/uploaded/161_1278787444.jpg





http://www.arb01.com/vb/uploaded/161_1279476912.jpg







البسبوسه (http://www.qassimy.com/lesson/)


اسهل واسرع واضبط حلى ممكن تسوينه
وخاصه بطريقة عذبه المشاعر


المقادير:
كاس ونصف سميد
نصف كاس جوز الهند
كاس حليب بودره
كاس سكر ناعم
2 زبادي او قشطه افضل الزبادي
ملعقه كبيييره باكنج بودر
بيضتين
بيالة زيت
3 ملاعق طحينه
شيره


الطريقه:


نخلط السكر+الحليب+الزبادي+البيض+الز يت
وبعد كذا نضيف السميد وجوز الهند والباكنج بودر ونخلطهم سوا
ندهن صينيه الحديد الكبيره او صينيه كبيره بايركس+صينيه صغيره بايركس بالطحينه
ونحط الخليط عليها
وتدخل الفرن لحد ماتستوي
طبعا بس نكون مولعين النار على تحت وهي تستوي وتتحمر بدون لانولع النار العلويه


اذا استوت نطلعها ونحط عليها الشيره واذا بردت تقطع ويرش عليها فستق مطحون
وهذي صورتها مع الكنافه اللي مسويتها ماما




http://www.arb01.com/vb/uploaded/161_1279476941.jpg






كب كيك كناافه


المقادير:
كنافه مفرومه ومفروكه بزبده
الحشوه:
مهلبيه +جبن مالح
مكونات المهلبيه حليب بودره +ماء+نشاء+شوي ملح+جبن مالح مثل البقرات الثلاث
طريقتها نخلط الماء+حليب+ملح+النشاء
ويوضع على النار اذا بدت تغلظ نضع عليها الجبن وتحرك حتى تختلط مع بعض وتطفى النار


الطريقه:
ناخذ الكنافه (http://www.qassimy.com/lesson/)المفروكه ونضع طبقه منها في صينية الكب كيك
وبعدها نحط الحشوة=المهلبيه وبعدها طبقه من الكنافه
زي كذا


http://www.arb01.com/vb/uploaded/161_1278787341.jpg


وتدخل الفرن لحد ماتتحمر اذا تحمرت تخرج وتسقى بالشيره
وتقلب
هذي صورها

http://www.arb01.com/vb/uploaded/161_1279477692.jpg





http://www.arb01.com/vb/uploaded/161_1279477705.jpg







حلىالفيسآت والايقونات


•◦ المـقـاديـر •◦


بسكوت (http://www.qassimy.com/lesson/)نبيل الأصفر ..
2 ظرف كريم كراميل ..
2 ظرف دريم ويب ..
1ونص كاس ماء ..
1 علبة قشطه ..
1مغلف بسكوت شاهي >> مطحون ..


•◦ للـــتزيــــين •◦

هيرشي ..
بسكوت اوريو مطحون >> نزيل القشطه اللي بالوسط ..
شعيريه باكستانيه محموسه بزبده ..
حلاو سكيتلز ويمكن التعويض عنه بآم أند امز..


•◦الطريقه•◦

نجيب الكريم الكراميل والحليب ونضعه على النار الين يغلي
ثم نضعه في الخلاط ونضع عليه القشطه والدريم ويب
والبسكوت المطحون ونخلطه جيدا ..
و نضع البسكوت في القوالب ..
ثم نضع الخليط على البسكوت (http://www.qassimy.com/lesson/)وندخله الثلاجه لمده 3-4 ساعات ..

وثم نخرجه ونبدأ بالتزيين فنضع الشعر بالشعيريه او بسكوت الأوريو "ع حسب الكشه المرغوبه "


وهذي صور تطبيقي له بس انا اضفت لنصف الخليط كاكاو
وطلعت وجيه سمراء



http://www.arb01.com/vb/uploaded/161_1279477724.jpg





http://www.arb01.com/vb/uploaded/161_1279477741.jpg




http://www.arb01.com/vb/uploaded/161_1279488755.jpg



انتهى
وفي الختاام
اتمنى يكون اعجبكم
وصحتين على قلوبكم

لمن لا تعرف كيف تضيف وصفة وترغب في نشر طبخاتها بالصور
ترسل الطبخه مع الصور مرفقة على ايميل موسوعة الطبخ
qassimy****ing@hotmail.com
وسوف نقوم بكتابة اسمها على الصور ونشرها بالموسوعة

حلا كاسات روعه وكلمة روعه قليله وسهل وسريع بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

حلآ (http://www.qassimy.com/lesson/)آتعب وآقوول ڪششخهـ || بالصور ..||~‎

المقـادير:

http://www.al5haili.com/up/uploads/3527313e12.jpg

باوند كيك .. كريمة .. قشطة .. 2 كيري .. ملعقة كبيرة سكر (http://www.qassimy.com/lesson/)بودرة .. شوكولآ..تة هيرشي .. 3 آكيــآس مآلتيزرز ..
الطريقة:
نقطع الكيك (http://www.qassimy.com/lesson/)مربعات متل هيك


http://www.al5haili.com/up/uploads/b42f616e34.jpg

نحطها في الكاسآت ونحط شوية من الهيرشي (http://www.qassimy.com/lesson/)وبعدين ناخد كيس كامل من المالتيزرز ونقطعو آرياع ونحطو فوق الكيك زي كدا ..

http://www.al5haili.com/up/uploads/18d5c6b35c.jpg

بعد كدا ناخد كوب كريمة (http://www.qassimy.com/lesson/)طبعن حتكون سآئلة ونخفقها بخلاط الكيك الين ماتصير زي الكريمة ونضيف عيها القشطة والكيري والسكر ..
بعدين نرجع نحطهم في خلاط العصير ونضيف كيس كامل مالتيزرز ونحط كمان هيرشي وانتي تحكمي في درجة اللون تبغيها فاتحة لاتكتري صوص تبغيها غامقة كتري من الصوص ، بعد كدا حطيها في الفريزر شوية تقريبا ربع سآعة وخرجيها وصوبيها ع الكآساات وزينيها بحبة مالتيزرز (http://www.qassimy.com/lesson/)و وأصابع الرينجو
ودخليها الثلاجة (http://www.qassimy.com/lesson/)الين ماتبرد وقدميها .. وألف صحة وعــــــــــآفيهـ
شكلها النهـــــــــــائي >> كشخه ؟؟

http://www.al5haili.com/up/uploads/d86ad0876d.jpg



http://www.al5haili.com/up/uploads/373af92138.jpg



http://www.al5haili.com/up/uploads/82af65b675.jpg


وبالعآفيه عليكم يآرب

لمن لا تعرف كيف تضيف وصفة وترغب في نشر طبخاتها بالصور
ترسل الطبخه مع الصور مرفقة على ايميل موسوعة الطبخ
qassimy****ing@hotmail.com
وسوف نقوم بكتابة اسمها على الصور ونشرها بالموسوعة

حلى الكانشو من مطبخي بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

حلى (http://www.qassimy.com/lesson/)الكانشو
انصحكم يابناااات تجربوووونه
طعم ولا اروع
كل من ذاقه اخذ طريقته
وسهل جداااا
وغير مكلف

المقادير
2كأس حليب (http://www.qassimy.com/lesson/)مجفف (محموس)
نص كأس سكر (مطحون)
قشطه
....
تعجن (http://www.qassimy.com/lesson/)المقادير مع بعض
وتكور وتحشى بالكانشو
وهذي الصور
7
7


http://sub3.rofof.com/img5/07lrycf20.jpg
7
7


http://sub3.rofof.com/img5/07oeluq20.jpg
.....
وهذي صور الكانشو (http://www.qassimy.com/lesson/)للي مايعرفونه
7
7


http://up3.m5zn.com/photo/2009/6/2/01/q25ee1rdd.jpg/jpg

حلا جوز الهند والسنيكرز .. اسرع حلا منزلي بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

حلا تسوووينه والضيووووف عند الباااااااااب وكشخه

المقادير
قشطه (http://www.qassimy.com/lesson/)
زبده
جوز (http://www.qassimy.com/lesson/)هند
حليب نستله
6 سنكرنز

الطريقه

الطبقة الاولى جوز الهند مع حليب نستله يرص في صينيه

ثم نضع الزبده والقشطه (http://www.qassimy.com/lesson/)و6 سنكرنز في طنجره على النارحتى يذووب

وبعده نضع فوووق الحليب النستله وجوز الهند ونضعه في الثلاجه (http://www.qassimy.com/lesson/)ربع ساعه

http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_3xv9qmoo.jpg


http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_g8lelj4l.jpg


http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_a2jb6i2o.jpg



http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_5l9wsydr.jpg


http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_t0rptqbr.jpg



http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_04e6xx7n.jpg



http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_nc57s8yy.jpg



http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_x87womqw.jpg

حلى بسكوت...سريع ولذيذ من مطبخي بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حلى (http://www.qassimy.com/lesson/)مررررره لذيذ وسريييييع
ويحبه الكل خاصه الاطفال

المقادير

نص كاس سميد
نص كاس جوز هند

http://www.shy22.com/upfiles/XxQ67316.jpg


تحمس على النار حتى تصبح

http://www.shy22.com/upfiles/8SD67295.jpg


نحضر بسكوت (http://www.qassimy.com/lesson/)الجوزاء


http://www.shy22.com/upfiles/wvg67295.jpg


ونستله بصحن


http://www.shy22.com/upfiles/5AD67316.jpg



ونغمس بسكوت الجوزاء

بحليب النستله (http://www.qassimy.com/lesson/)

http://www.shy22.com/upfiles/zav67316.jpg


ثم بالسميد وجوز الهند (http://www.qassimy.com/lesson/)
http://www.shy22.com/upfiles/sem67316.jpg


ونصفه بصينية التقديم على طوووووول

http://www.shy22.com/upfiles/KSc67295.jpg


وبسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسس


وبالهنا

حلا المالتيسيرز الكشخه .. حلا قهوة سريع و سهل و راقي بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

[CENTER]السلام عليكم ورحمة الله و بركاته..


حيااااكم الله






اليوم بوريكم حلاي السريع و السهل و الرااااقي.. و بنفس الوقت ما يكلفك كثير






المقادير..


1 باكيت بسكوت (http://www.qassimy.com/lesson/)شاهي ديمه.. و حليب (http://www.qassimy.com/lesson/)مركز محلى..((انا حاطته بعلبة جبن فاضيه)) افضل من بقاءه بالثلاجه بعلبته.. و 2 م ط شوكلاته بودره.. و 1 مالتيسيرز.. و هيرشي..


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/6df40b25ac1d572cf6900484a4dae9ed.jpeg


بس


وش رايكم؟؟ في احلى و اسهل من كذااااا



نجي للتطبيييق



اطحني البسكوت (http://www.qassimy.com/lesson/)ناااعم قد ما تقدرين


ثم حطي عليه 2 م ط شوكلاته (http://www.qassimy.com/lesson/)بودره و ابدي اعجنيهم مع الحليب المركز و المحلى..


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/b2086064cfd2d07a6a0d1b035e585e6e.jpeg


كل شوي زيدي الحليب حتى تشوفين صار ممكن يتكور


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/2711ec74fa89849c2eabd398ebdddd1a.jpeg




بعدين كوريهم و حطيهم باوراق الكب كيك الحجم الصغييييير..


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/e99c35011e3521f2455031319e96fe10.jpeg




بعدين اضغطي باصبعك من النص عشان تسوين حفره


و خوذي حبة مالتيسيرز (http://www.qassimy.com/lesson/)و حطيها بشوي هيرشي عشان تلصق ثم حطيها بالحفره



و زينيهااا بالهرشي


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/6856ebfd68aab2ec6bf5c4f52f5c2a03.jpeg



وبسسسسسسسسسسسس





و شوفي الشكل الحلو (http://www.qassimy.com/lesson/)و الرااااااااااااااااااقي




و اكشخي

حلاي المنزلي السهل السريع اللذيذ بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

ذا حلا (http://www.qassimy.com/lesson/)مدري جديد مدري قديم مدري تعرفونه او ماتعرفونه
[CENTER]بس انه وش زينه طعمه لذيييذ ويواجه وباي طريقه تقدرين تقدمينه


انا سويته بصينيه عادي وانتي عاد حره تسوينه بكوب كيك (http://www.qassimy.com/lesson/)وبلاسيه او كاسات


بس يبيله شوي فرن


نبدا بالمقادير والصور بالتسلسل والي يعجبها تدعيلي بالفرج وحسن الخاتمه لي ولكل من يعز علي


http://www.gulfup.com/file5/12794900691.jpg


http://www.gulfup.com/file5/12794900692.jpg


المقادير


بسكويت (http://www.qassimy.com/lesson/)اولكر 9 حبات < مادري وراه ماخلوهن 10 عدد زوجي


شوي زبده


3 قشطه (http://www.qassimy.com/lesson/)


كاس الا ربع فستق مطحون


نص علبة حليب (http://www.qassimy.com/lesson/)مركز محلى


3 مارس


الطريقه


نكسرالبسكوت ونرصه بصينيه ونرش عليه شوية الزبده


http://www.gulfup.com/file5/12794900693.jpg


نخلط كل من 2 علبة قشطه (http://www.qassimy.com/lesson/)والفستق والنستله وندخله الفرن لين مايتماسك شوي



http://www.gulfup.com/file5/12794900694.jpg


http://www.gulfup.com/file5/12794902271.jpg


http://www.gulfup.com/file5/12794902272.jpg


نطلعه يبرد شوي ونصب فوقه خليط من قشطه (http://www.qassimy.com/lesson/)ومارس بحمام مائي لين مايذوب


http://www.gulfup.com/file5/12794902273.jpg

http://www.gulfup.com/file5/12794902274.jpg


ندخله الثلاجه يبرد ويقدم وعليكم بالعافيه

http://www.gulfup.com/file5/12794903991.jpg

http://www.gulfup.com/file5/12794903992.jpg

http://www.gulfup.com/file5/12794903993.jpg

http://www.gulfup.com/file5/12794903994.jpg


اعذروني على ردائة التصوير الحلا (http://www.qassimy.com/lesson/)احلا بكثييير منظر وشكل وطعم من التصوير

حلا كاسات نكهات الدانيت بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

جايبة لكم اليوم حلا (http://www.qassimy.com/lesson/)كاسات لذيذ وسهل ممكن أي احد يسويه ويضبطه
حتى الصغار
المقادير

http://upload.te3p.com/uploader/392433/11237112232.jpg

1- كيكة جاهز بالفانيليا (( أبيض ))
2- دانيت (http://www.qassimy.com/lesson/)بنكهة البسكويت
3- دانيت بنكهة الشوكلاتة
4- أوريو
5- صلصة (http://www.qassimy.com/lesson/)هريشي للتزين ، أو اي شي حسب أفكارك .
ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــ
الطريقة:
1- توضع الطبقة الأولى شرائح كيك

http://upload.te3p.com/uploader/392433/11237112392.jpg

2- الطبقة الثانية دانيت شوكلاتة .
3- الطبقة الثالثة بسكويت (http://www.qassimy.com/lesson/)أوريو

http://upload.te3p.com/uploader/392433/11237112464.jpg

4- الطبقة الرابعة دانيت بسكويت (http://www.qassimy.com/lesson/).

http://upload.te3p.com/uploader/392433/11237112641.jpg

و زيني مثل ما تحبين .,.

http://upload.te3p.com/uploader/392433/11237112740.jpg

http://upload.te3p.com/uploader/392433/11237112771.jpg

ثم دخليه الثلاجة .
وبالعافية.

حلا الإيسكريم .. حلا منزلي يجنن ولذيذ وكشخه بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب ثم يدخل قالب الكاكو (http://www.qassimy.com/lesson/)الى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه
حتى ما يخرب الشكل

http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/629455.jpg

بعد ال5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر
ثم تضعين الايس اكريم (http://www.qassimy.com/lesson/)حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا (http://www.qassimy.com/lesson/)
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل


http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/629457.jpg

ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم ثم فول سوداني (http://www.qassimy.com/lesson/)غير مملح وتوفي

http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/629458.jpg

وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ

http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/629459.jpg

ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة


http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/629460.jpg

وهنا ينزع القالب بهدوء

http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/629463.jpg

http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/629467.jpg

ثم تزين حسب الرغبه وتوكل بالف صحه وعافية

::::النوع الثالث::::

وهذه مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض

تحتاجين الى كاكاو ابيض
وايس كريم الفريز او فراوله
ايس كريم الفانيليا
والحشوة مربى الفراوله (http://www.qassimy.com/lesson/)
تعمل نفس القالب الاول بالضبط

وهذا هو شكلها النهائي



http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/632513.jpg




http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/632514.jpg

حلى منزلي عشا بكيك السفن دايز والجالكسي بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

[CENTER]يسعدلي ايامكم



هذا الحلى (http://www.qassimy.com/lesson/)كملة روعه قليله كل من ذاقه طلب طريقته وجنااااان يذوب بالفم حلى يواجه بصراحه



بسم الله نبدا:


المقادير:


كيك (http://www.qassimy.com/lesson/)سفن دايز 8 حبات


5 حبات جالكسي ساده


علبة قشطه - 6حبات كيري (http://www.qassimy.com/lesson/)


ثلاث ارباع علبة نستله (http://www.qassimy.com/lesson/)كبيره


كيس بسكويت شاهي <<نسيت مااصورة


هذي مقادير صينية كبيرة





http://www.alsaifonline.com/up2010/MNW56783.jpg

الطريقة:


افتحي الكيك من النص زي كدا





http://www.alsaifonline.com/up2010/iju56783.jpg

رصيه بالصينه وتكون الكريمه من فوق





http://www.alsaifonline.com/up2010/tkK56783.jpg

اخلطي بالخلاط نص علبة القشطه (http://www.qassimy.com/lesson/)وثلاث ارباع علبة نستله و6حبات كيري وصبيه على الكيك





http://www.alsaifonline.com/up2010/wkU56783.jpg

دخليها الفريز 3 ساعات اقل شي طلعيها يكون قوامها شبه سائل بس متماسك شوي
رصي عليها حبات البسكوت (http://www.qassimy.com/lesson/)






http://www.alsaifonline.com/up2010/K1T56783.jpg

وسيحي في حمام مائي او في المايكرويف
5 حبات جالكسي ونص علبة قشطه





http://www.alsaifonline.com/up2010/U2T56955.jpg

بقي من الجالكسي (http://www.qassimy.com/lesson/)شوي عشان تبشرينه فوقها للتزين تقريبا مربعين





http://www.alsaifonline.com/up2010/6M056955.jpg

وهنا قطعه منها





http://www.alsaifonline.com/up2010/cM256955.jpg

وهنا عالسفره


http://www.alsaifonline.com/up2010/qXf56955.jpg


وهنا عالعشا


http://www.alsaifonline.com/up2010/PN956955.jpg


بجد لذيذ ويستحق التجربه


اتمنى تعجبكم

حلى الماركة الفاخر .. حلا منزلي بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

[CENTER]حلى الماركه


المقادير000000

8 حبات جالكسي
6 حبات اوريو
شعيريه باكستانيه
نص اصبع زبده
نصه علبة نستله (http://www.qassimy.com/lesson/)
نص كأس حليب






الطريقه:





1-نذوب حبات جالكسي (http://www.qassimy.com/lesson/)ساده في حمام مائي
ثم نضعها في الكاسات ((ونحاول نرفعه شوي من الجوانب))





http://thumbs.bc.jncdn.com/c1554d3382d65874de577dc10adbb082_lm.jpg





http://thumbs.bc.jncdn.com/157f01e82275463b510220876e81332a_lm.jpg





بعدها نضع الكاسات بالفريزر
ثم نكسر كيس شعيريه (http://www.qassimy.com/lesson/)كامله تكسير صغير جداً





ونحمسها بـ نصف قالب الزبده






http://thumbs.bc.jncdn.com/dedceb450cc3615dbd755339ba60156e_lm.jpg





بعد حمسها نضع عليها نصف علبة نستله
ثم نكورها على حسب عدد الكاسات
بعدها نخرج الكاسات من الفريزر ونرص عليها كور الشعيريه





http://thumbs.bc.jncdn.com/c86b6298a5704b6d5e3a4cf33820fd42_lm.jpg









نكسرباكيتات اوريو (http://www.qassimy.com/lesson/)ونضعها في قدر ونسكب عليها نصف كاس حليب (المراعي او الصافي او اي حليب)





http://thumbs.bc.jncdn.com/1fdbae4dc8880a7867455840e8ac27e3_lm.jpg





ثم نضعه على النار ونحركه حتى يذوب البسكوت وتتكون لنا عجينه





http://thumbs.bc.jncdn.com/2daf64a8bd9cfb8fd06448a50e1a5cab_lm.jpg





بعدها نكوره على حسب عدد الكاسات
ثم نرص كور الاوريو في الكاسات فوق الشعيريه





http://thumbs.bc.jncdn.com/f136a14cd7274ac9b0d124bca7e731ba_lm.jpg





ندخلها الفريز لمدة ربع او نصف ساعه على حسب حاجتك لها
بعدها تخرجينها ثم تكسرين الكاس





http://thumbs.bc.jncdn.com/f3bf1986ba16d592fe95a12ec714aa99_lm.jpg





وهذا الشكل النهائي





http://thumbs.bc.jncdn.com/39265597cbaa0c2a306d13c42ca2dc82_lm.jpg








http://thumbs.bc.jncdn.com/c2ef57f2ca59a7e0f8684c2631036ae7_lm.jpg

حلى جلد النمر الفاخر .. حلا منزلي بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

المقادير


بسكويت اولكر
زبده
2قشطه
نص علبة حليب محلى نستله
بيضه
فانيليا
نصف كاس تمر
ملعقه نسكافيه
4كيري
3ملاعق حليب (http://www.qassimy.com/lesson/)بودره
نصف كاس سكر
الطريقه .
الطبقه الاولى
بسكويت مطحون + زبده + شوي ماء
نفردها بالصينيه بهذا الشكل

http://vb.arabseyes.com/imgcache/52171.imgcache

الطبقه الثانيه

قشطه + حليب محلى نستله + بيضه فانيليا (http://www.qassimy.com/lesson/)+ نصف كاس تمر ( 10حبات )
ملعقه نسكافيه


نخلط الطبقه الثانيه بالخلاط
ونضعها على الطبقة الأولى

http://vb.arabseyes.com/imgcache/52173.imgcache

وتدخل الفرن من تحت مده ربع ساعه ومن فوق حتى تجمد

http://vb.arabseyes.com/imgcache/52174.imgcache

الطبقه الثالثه

علبه قشطه + 4كيري + 3ملاعق حليب (http://www.qassimy.com/lesson/)بودره + نصف كاس سكر



تحطين شي بسيط من هذي الخلطه على الوجه

http://vb.arabseyes.com/imgcache/52176.imgcache

والباقي تغمقينه بشوي نسكافيه او كاكاو (http://www.qassimy.com/lesson/)بودره

http://vb.arabseyes.com/imgcache/52177.imgcache

وتنقطين على الوجه
وكل شوي تزيدين النسكافيه او الكاكاو وتشكلين في التنقيط زي جلد النمر
مره غامق ومره فاتح ومره كبيره ومره صغيره

http://vb.arabseyes.com/imgcache/52178.imgcache

وتستعملين ملعقه صغيره
في التنقيط
وبعدين تدخلينها الفرن



لاتولعين الفرن خليه على حرارتة بعد الطبقه الثانيه
ويوضع في الثلاجه حتى يبرد
وقطعيه وضعيه في قوالب ورقيه

http://vb.arabseyes.com/imgcache/52180.imgcache
هذا الشكل النهائي

وبالهناء والعافيه

حلى منزلي راقي ومميز ولذيذ وصحي..واهم شي انه سريع بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

بسم الله الرحمن الرحيم
يوم الخميس كان عندنا مناسبه خاصه
والبوفيه كان جاهز من المطعم والحلويات كانت مقسمه علينا
فقررنا نسوي حلويات (http://www.qassimy.com/lesson/)تتوزع في ورق الحلويات افضل
ولناسويت هالحلا اللذيذ اللي الكل عجباه موت
لان خفيف وماينشبع منه
ع المقادير:::

على نار متوسطه حطي كوب من الشوفان في جدر

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/5a5cb2b9cdbad434f02f2e38f1dde046.jpeg


عليه كوب من جوزالهند (http://www.qassimy.com/lesson/)


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/6b998421cb66c4a62ec4a18c7576ed3b.jpeg


وكوب من حليب نيدو البودر


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/b75b9c7650b0df61f705a5cbe8d3b38d.jpeg

وخلطيهم وخلي الخليط لين يصير لونه بني لاتشيلين الملعقه حركي باستمرار
لايحترق


قبل مايصير جاهز ضيفي ملعقه كبيره كاكو (http://www.qassimy.com/lesson/)بودر

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/d54518fa8676466548b976c9304bc901.jpeg

استمري بالخلط


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/3fb896fdc48b5a1f54aaf9695092b807.jpeg

جهز ..طفي النار


حطي على الخليط علبه كامله حليب مركزو3 ملاعق كاكاو نوتيلا (http://www.qassimy.com/lesson/)
وخلطي لين تتكور معاك مثل العجين

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/98a9f7225c5ec12e288216ce9c2c60fa.jpeg


خليها شوي تبرد ع جنب وجهزي كاكاو بودر


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/708ad56a59dc3b0cb49bcda2363d2824.jpeg


ابداي بتكوير الخليط وغمسه في الكاكاوو


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/a1536135028167caeafe3505be731b70.jpeg

وذي اول وحده جهزت


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/b1915eefa2d467062c1c42d8f91d0832.jpeg


ولدي ساعدني في التكوير وخلصت بسرعه


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/539530a315c65c4eff9e4ead517ec8be.jpeg

وهني شكله خلصت بس ماصورت تقديمه في البوفيه (http://www.qassimy.com/lesson/)في صحن التقديم
اتمنى يعجبكم.......محبتكم العنووووووود



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/eb385134af58b673bed3008a2ddadf18.jpeg

حلى منزلي طبقات لذيذ وسهل بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذا الحلى (http://www.qassimy.com/lesson/)روعة لبعد العشاء

وانا عن نفسي مجربته وايد حلوووووووو

جربوة ودعولي اخوات الغاليات

المقادير وطريقه سو لجل نه طبقات وكل طبقه لها مقادير

المهم اخليكم مع الحلي




الطبقة الاولى:
اول شي نجيب صينية بايركس وسط ونصف فيها طبقتين بسكويت

شاهي مغمس في الحليب





http://7bna.com/up/uploads/f62284a965.jpg

الطبقة الثانية:
نحط بالخلاط ...(قشطة (http://www.qassimy.com/lesson/)وحدة و 1كيس كريم كراميل و اكيس دريم ويب و2 جالكسي بالكراميل و 1مارس كبير)

ونخلطها زين بالخلاط ونصبها فوق البسكويت وندخله الثلاجة (http://www.qassimy.com/lesson/)لحد مايتماسك يعني نص ساعة او ساعه الحلي يبي له وحدة طويله بال





http://7bna.com/up/uploads/2b52b9915e.jpg

الطبقة الثالثة:

نأخذ كيك سويسرول بالفانيليا ونقطعه حلقات يعني كل قطعه ثلاث قطع ونصفه فوق الطبقة الثانية





http://7bna.com/up/uploads/8c0f99df14.bmp

الطبقة الرابعة:
نحط بقدر على النار (قشطة+ملعقتين كبار تشوكليت او كاكاو (http://www.qassimy.com/lesson/)+فنجالين سكر) انا حطيت كاكاو ماعندي شوككليت بس شوي لحد مايتجانسوا
ثم نصبه على طبقة الكيك ونوزعه زين على كل الطبقة وندخله الثلاجة مرة ثانية شوي بعد يالله يجيبك ياطوله البال
الحلي يستاهل تطولي بالك





http://7bna.com/up/uploads/41b0fbb70b.bmp


الطبقة الخامسة والاخيرة قلنا الاخير :
نأخذ (اعلبة حليب (http://www.qassimy.com/lesson/)اي حليب سائل و 2كيس دريم ويب)وبالخلاط شوي ثم نصبه على الطبقة الرابعة وتزينينه باللي تحبين انا بشرت شكولاته جلاكسي فوقه ودخليه الثلاجة وكلما طول صار حلو يعني تقريبا سويه ظهر وكليه بعد العشاء مثلي الحين




http://7bna.com/up/uploads/068d512739.bmp


وبالعافية على قلوبكم قطعه وحدة تكفيكم طيب
وعلي فكرة شكله بعد يجنن
بسكوت (http://www.qassimy.com/lesson/)وكرميل وكيك وشوكلاته ودريم ويب يعني مرة خيااااااااااااااال

حلا منزلي لحفلات الاطفال بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


حلى (http://www.qassimy.com/lesson/)يصلح لحفلات الاطفال بالشكل اما الطعم يصلح للكبار والصغارخخخخ


نبداء بالمقادير بسرعه

بسكويت (http://www.qassimy.com/lesson/)شوكوساندويش طبعا من اولكر نسيت اصوره

نفككه ونرصه بصينيه



http://sub3.rofof.com/img4/07xktlf16.jpg




الان نبدا بالمقادير اللي بالخلاط
المقادير اختياري او حسب اللي متوفر عندك

انا حطيت ظرفين دريم ويب
كريمه كرميل جبن مثلثات تقريبا 4
قشطه
وشوي حليب (http://www.qassimy.com/lesson/)سائل
وتركتهم ينخلطو على راحتهم
وبعدين شلت ربع المقدار وحطيته بكيس



http://sub3.rofof.com/img4/07qnhwl16.jpg

وخلطت مع الباقي كاكاو ونسكافيه شوي



http://sub3.rofof.com/img4/07otcmx16.jpg



الان نصب الخلطه الغامقه على البسكويت حتى تتغطى




http://sub3.rofof.com/img4/07rwucj16.jpg




الان ناخذ الخلطه (http://www.qassimy.com/lesson/)البيضاء
اذ امكن تثقليها شوي بجبن مثلث او حليب (http://www.qassimy.com/lesson/) ناشف

وبعدين تاخذي الكيس وتقطعي طرفه بسكين قطع بسيط جدا

عشان ماتجيبي العيد بالحلى انا هنا جبت نص العيدخخخخ


وبعدين ابدي بالصب على البسكويت بالشكل هاذا




http://sub3.rofof.com/img4/07wzjyo16.jpg




الان حضري بسكويت اوريو مطحون كيس واحد فقط

وهاتي الحلوى الملون اي شكل

اذا توفر حبوب الهيرشي

وهيرشي شوي بفنجان مع عود للرسم

وبدي بتشكيل الوجه بوضه العيون من الحلوى وتضعي فيها نقطه صغيره من الهيرشي السائل

والانف من حبوب الهيرشي

والفم بالرسم بالهيرشي السائل

واخرشي الكشه او الشعربالاوريو المطحون
ويترك بالثلاجه لحد مايلين البسكويت (http://www.qassimy.com/lesson/)

وهاي الشكل النهائي




http://sub3.rofof.com/img4/07gepqj16.jpg




http://sub3.rofof.com/img4/07awsuq16.jpg





http://sub3.rofof.com/img4/07zvxyu16.jpg




http://sub3.rofof.com/img4/07mbjiz16.jpg

ملاحظه......
يمكن الاستغناء عن الخلطه اللي بالخلاط بالحليب المكثف (النستله)مع الجبن المثلث والكاكاو

حسب المتوفر

حلا كور المارس بالقرفة بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

اhttp://dc07.arabsh.com/i/01724/mj4l8j12s9by.jpg




http://dc02.arabsh.com/i/01724/5yeczofjw09g.jpg

مقادير العجينة:
كاس ماء - فنجان حليب بودرة - فنجان (http://www.qassimy.com/lesson/)سكر - فنجان زيت - ملعقة خميرة - باكيت دريم ويب - دقيق..
الحشوة: قطع كاكاو مارس..

الزينة: شوكلاته (http://www.qassimy.com/lesson/)هيرشي السايلة +خليط حليب نستلة مع جبن كيري..


الطريقة:
بعد مانعجن العجينة (http://www.qassimy.com/lesson/)نشكلها دوائر ثم نحشيها بقطع من كاكاو مارس ..ثم نغمسها بالقرفة الناعمة..
نصفها بصينية وندخلها الفرن من أسفل ثم من أعلى حتى تنضج..
بعدين نزينها بشوكلاته هيرشي السايلة مع حليب نستلة المخلوط معه جبن كيري..

حلا طبقات فخم ولذيذ والاهم سريع بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

بسم الله الرحمن الرحيم


طبعا من العنوان حلا (http://www.qassimy.com/lesson/)بارد سريع وفخم كمان ..

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/96078157ced9dedd639f2a25dfa6a6f2.jpeg

المقادير:

2 ظرف دريم ويب+ نصف كوب حليب بارد
علبة قشطة
ملعقة كاكاو (http://www.qassimy.com/lesson/)بودرة او نسكويك
ظرف كريم كراميل
كيك ابيض مثل نحول او امريكانا مقطع
كيك شكولاته مثل سفن دايز مقطع
للزينة: اصابع رينجو ومالتيزرز
الطريقة:
تخفقين الدريم (http://www.qassimy.com/lesson/)ويب مع الحليب حتى ينفش ثم القشطة وتحركين..
تقسمينة لثلاث اقسام:
الاول تخلطينه بالكاكاو(اسود)
والثاني بالكريم كراميل(اصفر)
والثالث سادة(ابيض)

تجهزين الاكواب وتضعين اولا الكيك بالشكولاتة ثم طبقة كريمة صفراء ثم كيك الابيض وطبقة كريمة بالشكولاته
ثم طبقة كريمة بيضاء..
وممكن تبادلين الطبقات (http://www.qassimy.com/lesson/)على ذوقك..
وتزينينه باصابع الرينجو والمالتيزرز..

وعوافي على قلوبكم

كوكييز من مطبخي بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الصبايا اليوم
ان شاء الله مبسوطات
اليوم جايبه لكم طريقه عمل الكوكيز اللي معتمدتها
ان شاء الله تجربونها وتعجبكم

المقادير...
بيضه
زبده بحراره الغرفه 100جرام
كوب دقيق
نص كوب سكر ابيض
ربع كوب سكر بني
رشه فانيليا (http://www.qassimy.com/lesson/)
ذره ملح
نص ملعقه صغيره بكنج بودر
كوب شوكولاته هيرشي دموع


http://dc03.arabsh.com/i/01723/3p29x28y4v42.bmp

نخلط السكر (http://www.qassimy.com/lesson/)الابيض والبني والفانيليا والملح والبيضه والبكنج بودر والزيده معا

http://dc03.arabsh.com/i/01723/5v5cobrkz81b.bmp

نضيف الدقيق ونحرك

http://dc03.arabsh.com/i/01723/y06wlzqaiico.bmp

بعدها نضيف الشوكولاته

http://dc03.arabsh.com/i/01723/72k79xep4800.bmp

تشكل بالملعقه وتوضع بالصينيه متباعده وتدخل الفرن حتى تشقر

http://dc03.arabsh.com/i/01723/aufwjo2a687l.bmp

وهذي بعد خروجها من الفرن

http://dc03.arabsh.com/i/01723/45wnwooppn89.bmp

عملت منها بالشوكولاته ‘‘بحيث‘‘ استبدل ملعقه من الدقيق بملعقه من الشوكولاته البودره المره

http://dc02.arabsh.com/i/01723/ptivq1860np7.bmp


http://dc02.arabsh.com/i/01723/xlhzo5kchpho.bmp

تعالوا ذوقو تطبيقي للحلا الامريكي اللذيذ بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبه لكم شئ غير حلى من الخارج
شفتو كيف حتى الحلى جبناه من برى
السالفه انو اختي الله يحفظها ويرجعها بالسلامه
كنت اسولف معاها ع الكام وقالت بورك شي مجنون نفس الشكل فقط ولا المضمون من اختياراتي
المقاااادير مرررره سهله بس الشغل هو اللي متعب شوي
نبداء ع بركة الله


الصورة تبين المقادير
نوتيلا (http://www.qassimy.com/lesson/)-كيك اي نوع تقدرين تستخدمين غير امريكانا-بسكويت ميدور وبرضوه تقدرين تستبدلينه-حبيبات الجالكسي (http://www.qassimy.com/lesson/)او اي شي للتزين-

بليز ويت لين تتحمل البيك



http://www10.0zz0.com/2010/07/15/13/299989566.gif

نشوف الطريقه كيف
أنا ماراح اكتب لان الصور توضح وإن شاء الله تستفيدون
الكيك
http://www10.0zz0.com/2010/07/15/13/728084201.gif
الكيك بعد ماقطعناه بالنص

http://www10.0zz0.com/2010/07/15/13/788735678.gif

http://www10.0zz0.com/2010/07/15/13/904588027.gif
الان جاء وقت النوتيلا<< فكرته مثل الغراء
http://www10.0zz0.com/2010/07/15/13/379678064.gif

وهنا لزقنا البسكويت<<باين اني لعبت فيها بالفوتو
http://www10.0zz0.com/2010/07/15/13/600088528.gif

وهنا من كل الجهات<<لاتناظرون المكسور
http://www10.0zz0.com/2010/07/15/13/886703394.gif
هذا صور بعد ماتخلصين منها
انا حطيت اسكتلز الحامض مشان خيتو ازعجتني تبيها <<ماتسوى خاطرها فيه..
http://www10.0zz0.com/2010/07/15/14/483891116.gif
وبعض الصور
http://www10.0zz0.com/2010/07/15/14/877546779.gif
http://www10.0zz0.com/2010/07/15/14/981120599.gif

اللهم اجعل عملي خالصاً لوجهك

حلا اصابع الجلاش المقرمشة بالصور

قررت اني اشارك معكم بطبق من خصوصياتي
اتركم معاه

:
:
:
:
الحلى الصحي الخفيف يخدمك في زحمة المناسبات



العجينة جلاش دايما استخدم الكرامة هالمرة السنبلة حظكم معي
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/6f2ad909a334a815018b9a889cca57ee.jpeg

العجين بعد تقطيعه اربع اقسام بالعرض
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/3d8d867a9cb14dc1f512823450c4cdd9.jpeg

الحشوة ..عبارة عن مقادير متساوية من جوز مفروم وقرفة وسكر جوز الهند وشكولاته حبوب تزيين الكيك وشوي
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/8cfca10be511e5580fe05201d0efa06d.jpeg

تاخين شريحة وحدة تدهنينهابالزيت او الزبدة
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/b97012848b6700ec5164e76f9e593e03.jpeg

تحطين الحشوة
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/40835b1bf6d8ec542652d9f81206496b.jpeg

تلفين الاصبع
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/723c7ca41a74ee7ee5d26e39d12235be.jpeg


تصفين الاصابع
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/5d64d3709a500262cea97f56cd68b0d2.jpeg

تغطينه بمنشفة مبلولة
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/b748ea27e73fb6d23f32be265f22ad24.jpeg

هنا خلصت ودهنته من فوق
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/78571f3ed2cc64e2a81e964ce63615d6.jpeg

هنا بعد ماطلعت من الفرن
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/f44a35ae44562842a316f6c1ae2a41d1.jpeg

هذا العسل
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/53f043e45711dbb553acd74620d03184.jpeg


صبيته عليه

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/138fd8a4395efd2932d194f15ea11d7b.jpeg

بكذا نكون انتهينا الان جاهز للاكل

بس عشان عندي حريم لا زم الديكور

غطيت الطرف بالعسل
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/34314e5f3c3fd30ed5a4593a7fe3c4c0.jpeg


بعدين بالمكسرات باقي الحشوة

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/da1f462019fbb1d75a2980abec9435a6.jpeg

وهذا شكله بعد التزيين

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/e5f30fcde159d171a39c83ed3d8ddae1.jpeg

شكله غبي صح ..............اصبروا ما خلصت

نحتاج هذي الادوات عمل فني صار خخخخخخخخخخخخ

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/23a77e932d401b9f28c0de872ef56a83.jpeg


نقص شريط طويل شوي ونحط فوقه الاصابع
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/5e0492bd7b072c58f867a8981cd03380.jpeg

نجمعه ونشده برفق ولين لاتكسرونه

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/968c24f1511df74f8297c24704db4c64.jpeg

هنا عن بعد
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/fdd1e361d5de6fbf55e11f9cb205145e.jpeg


ظبطت الشريط كأنه اذان ارنب

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/da927c225859ded8c491e9d9c2a9f68e.jpeg

وهنا غطيته وانتظر ضيوفي

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/073baedbb0d3fb04a184cef1b06c5f4f.jpeg

على فكرة ينفع تحطينه بالفريزر

ان شاء الله يعجبكم

حلا كاسات التويكس .. حلامنزلي فاخر بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

,,

المقادير

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/4e01cf3206714edc088b62620e8a6f32.jpeg


كيك جاهز أو إنتي تسوينه بالشوكولاته
2قشطة
3 ظروف دريم ويب
2كريم كراميل
6كيري
4أصابع تويكس
ربع كوب ماي مذوب فيه نسكافيه
وربع كوب حليب باااارد


,,


الطريقة:

نجهز الكاسات
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/2c82ae71f89d517b6c61279954f506f1.jpeg

والكيك نفتته ونكبسة بالكاسات ونرش عليه من النسكافة المذوبه


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/c242b3cc12558eb9d26c465ec94308cf.jpeg



نجهز الطبقة الثانيه
بالمضرب 2دريم ويب وربع الكوب حليب بارد
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/36f5857ec9928b02555944a19a896fe5.jpeg


ولما انتفش
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/cba9dd38ac2b1896f7d3317b707c096e.jpeg

نضيفها على خلاط الكاس وفيه القشطة والكيري
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/38d08c1c0ff579873c6f676d8b6f170c.jpeg

ونخلط
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/f6cfca9ff6ad93cebf15f9b64443125b.jpeg


نضيفها ع الكاسات
تقريباًملعقتين في كل كاس
عدد الكاسات 9
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/4d2c345ed183c41ee34b5c6aefe42283.jpeg


ندخلها الفريزل على بال ما نجهز الطبقة الأخيرة


في الخلاط
4توكس _ قشطة _ 2ظرف كريمة _ ظرف دريم _ وشوي حليب سايل يمكن نصف فنجان
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/d103a7364bb718a36c5d47296570b4b6.jpeg (http://www.qassimy.com/lesson/)

ونخلط من قلب ^_*

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/09cfe510f1ac6b81c3cb064c5640e708.jpeg



نضيف الخلطه الأخيرة ع الكاسات

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/0e34040e193dd102d6a491e86d05a46b.jpeg

ونزينها براااااحتنا




,,


,,



,,


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/982444e40e9b0084be871df680dda21a.jpeg (http://www.qassimy.com/lesson/)

,,
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/701e165ff84d35bc69065cd9cff0e4ff.jpeg

,,

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/4bc7c9290e192555560455188cd4719a.jpeg

,,

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/20b9ce0ef9db0b7bae05b9ae5d45cab8.jpeg

,,

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/b9ba4d52a8d0bfa784a7c49bbc591f73.jpeg (http://www.qassimy.com/lesson/)




هذا وصى الله وبارك...



لاتنسوني من دعواتكم الطيبة



ملاحظه
للراغبات بتنزيل اطباقهن ووصفاتهن في موسوعة الطبخ ولا يستطعون رفع الصور يرجى ارسال الوصفة مع الصور مرفقة على الايميل الخاص بموسوعة الطبخ

qassimy****ing@hotmail.com

وسوف نقوم بكتابة اسمك على الصور وتحميلها للانترنت

حلا البرتقال .. حلا منزلي لذيذ بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

موقع موسوعة الطبخ - قصيمي نت

حلى الاورنج عفوا البرتقاله ويالبرتقاله معلقه وتزهين ههههههههههه

مقادير الطبقة الأولى:

2ك حليب محموس
3/4ك سكر
ملعقة بكنج بودر
1/4 ك زيت
4 بيضات
قشطةا

الطريقة:

نخلطهم مع بعض وندخلهم الفرن في صينيه مدهونه لغاية ماتستوي
مقادير الطبقه الثانية :


علبة حليب محلى + 8 حبات كيري
نخلطهم بالخلاط
ونصبهم على طبقة كيكة الحليب بعد مانضجت
ونخلها الفرن لغاية ماتتماسك
نحضر الطبقه الثالثة:

بخلط علبة حليب فراوله + ظرف كريم كرميل البودرة

على النار لغاية مايصل لدرجة الغليان
نصب الحليب على الطبقه الثانيه وندخلها بسرعه بالثلاجه لمدة 4/1 ساعة
نطلعها من الثلاجة ونصف عليها مغاطي قوارير الماء الصغيرة بالترتيب

استخدمت 40 حبة غطاء لحجم ومقدار الصينية
نخلط ملعقتين بودرة جلي فراوله + ملعقتين كاكاو بودرة ونرش على الأغطيه بهذا الشكل



http://www10.0zz0.com/2009/04/10/17/597384055.jpg (http://www.qassimy.com/lesson/)

نرفع الأغطيه ونقطع الحلى بالترتيب على شكل مربعات في كل مربع دائرة
نزين كل دائرة بوريقات النعناع عشان نحصل على شكل البرتقالة


http://www10.0zz0.com/2009/04/10/17/704019108.jpg (http://www.qassimy.com/lesson/)




ان شاءالله اجربهوبالهناءوالعافيه[/SIZE]

حلى للقهوة لذيذ خطير روعه شوفي صورة الحلا (http://www.qassimy.com/lesson/)

موقع موسوعة الطبخ - قصيمي نت

حلى للقهوة ..شكلو مميز

يصلح حلآ قهوووه



http://sh67at.com/up//uploads/images/domain-7c1afc9e8a.jpg (http://fashion.azyya.com/)

المقادير ...
12 كاكاو بودره
12 اصبع زبده
3 علب جبن فلاديفيا
علبة نستله حجم كبير
3بيضات
2ملعقه صغيرة فانيلا
تخلط هذي المقادير مع بعض ونستخدم قالب الكب كيك
مقادير البسكوت هي..
211ك بسكوت مطحون

6ملاعق كبيره كاكاو بودره
6ملاعق سكر بودره
6 ملاعق زبده
الطريقه ...

تخلط المقادير البسكوت ونضع ملعقه كبيره في القالب ونرصها جيدا ثم نضع عليه خليط الجبن وندخلها الفرن وثم لعمل مقاديرالكاكاو الي فوق ناخذ 2ك كاكاو مبروش ونذوبه ونخلط معه كاس كريمه ولما تبرد نحطه عليه .

حلــــــــــى البــاتشــــــــــي - حلا الباتشي


http://www.al-khayma.com/NR/rdonlyres/F249491C-291F-4031-9AD7-6BD83A0A33E3/182979/131.gif (http:///)

* المقادير:

- نصف لوح شوكولا كبير.
- ملعقتان زبدة الفول السوداني.
- قليل من التوفي السائل.
- قليل من الحلاوه الطحينيه.

* :الطريقه

- ذوبي الشوكولا في حمام مائي ثم أضيفي إليه زبدة الفول السوداني وحركي المزيج حتى يتجانس.
- صبي القليل منه في قالب ثم أحشيه بالمكونات السابقه أما توفي أو حلاوة طحينيه أو كورن فليكس ثم أضيفي فوقه طبقه من المزيج لتغطية الحشوه.
- ضعيه في الفريزر حتى يبرد وقدميه.
- قليل من الكورن فليكس المطحون.

http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/25920085.jpg



المقادير

حلقوم لوز محمص فستق محمص بندق محمص بسكويت دايجستف 2/1 قالب كاكاو بالحليب «2/1 كليو» 2/1 كوب كريمة سائلة.



الطريقة

تحشى قطع الحلقوم بنوع واحد من المكسرات ثم تشكل على هيئة مكعبات.

توضح الكريمة مع الشوكلاتة على النار حتى تذوب الشوكلاتة ويتكون خليط متجانس.

يطحن البسكويت ناعماً.

تغمس قطع الحلقوم المحشوة في الشوكلاتة ثم تغطى بالبسكويت ثم تصف في صينية التقديم وتقدم مع القهوة

http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/080528194008shoko280508a1.jpg


المقادير :

-1 بسكويت بتي بور (200 غرام)
-1 كوب حليب سائل
-2 كوب حليب بودر
-2/1 كوب سكر
-1 قالب زبده
-1 قيمر (قشطة)
-96 قطعه شوكلاته صغيره (آنا إستخدمت فقط 60 حبة) على حسب حجم الصينية
-2/1 علبة حليب مركز
-12 قطعة جبن كريمه ( استعملت الكيري ) ووضعت ثلاث فقط
-قليل من القهوه الفوريه


طريقة التحضير :

1- نغمس البسكويت بالحليب السائل ونصفهم في الصينية المستطيلة ويفضل صف عدد 2 طبقة من البسكويت .
2- نحمص الحليب الباودر لما يصير لونه ذهبي .
3- نخلط السكر مع الزبده والقيمر بالخلاط الكهربائي ونضيفله الحليب المحمص وبعدين نسكبه على البسكويت (اذا صار جامد شوي يعني ماقدرتي تتحكمين في الاسكاب اضيفي للمقدار عدد 1 زيادة قيمر وربع كوب ماء).
4- نصف قطع الشكولاته على الخليط السابق .
5- نخلط بالخلاط الكهربائي الحليب المركز مع قطع الجبن لما يصير خليطا متجانسا ثم نسكب القليل منه على كل قطعه شكولاته ونرش عليها شوي قهوه

مربّعات المشمش بالشوكولا - حلا منزلي - موسوعة الطبخ في قصيمي نت


http://www.qassimy.com/up/users/moh/94923_IndexOpen-818676.jpg

المقادير

- 125 غراماً من الزبدة الطرية.

- 300 غرام من الشوكولا الأسود المقطع إلى مربعات.

- ثلاث ملاعق كبيرة من العصير.

- 200 غرام من البسكويت المقطع بنكهة الزنجبيل.

- 100 غرام من قطع الهلام الصغيرة.

- 100 غرام من المشمش المجفف المقطع والجاهز للأكل.

- بودرة الكاكاو.

الطريقة

1. ذوّبي الزبدة والشوكولا الأسود والعصير في قدر على حرارة منخفضة واخلطي المكونات إلى أن تمتزج جيداً. إرفعيها عن النار واسكبي بالملعقة نصف كمية الخليط في وعاء وضعيها جانباً. ضعي البسكويت المكسّر في الكمية المتبقية من الخليط في القدر ثم أضيفي الهلام والمشمش.

2. أنقلي خليط الهلام الذي في القدر إلى صينية خبز بقياس 24 سنتيمتراً ومرري على سطح الخليط ملوقاً رطباً. كذلك ضعي في صينية الخبز كمية الشوكولا التي وضعتها جانباً وأعيدي ملس سطح الشوكولا مجدداً بملوق رطب.

3. أتركي الصينية والخليط ليبردا ساعتين أو ثلاث ساعات أو حتى ليلة كاملة إلى أن يصبح الخليط متماسكاً.

4. لتقدّمي تلك التحلية، قطعيها إلى 16 مربعاً ورشي على وجهها بودرة الكاكاو.

• يحتوي المربع على: 247 سعرة حرارية، 13 غراماً من الدهون (8 غرامات من الدهون المشبعة).

http://64.78.18.90/NR/rdonlyres/0EE56DF2-0793-4464-87E5-A4226085496C/167395/2210.jpg (http:///)



* المقادير:

- 2 كأس طحين.
- 1 ملعقة زبدة.
- 1 كأس سكر.
- قليل من الملح.
- 2 بيض.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ملعقة فانيلا.
- مغلف تمر.
- سمن.
- زيت.
- مكسرات.

* الطريقة:

- ينخل الطحين والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير توضع الزبدة وتفرك بالأصابع بين الطحين إلى أن تتجانس بعدها يوضع البيض على دفعات بيضة تلو الأخرى ومن ثم الفانيلا بعدها نقوم بعجنها إلى أن تتماسك بعدها نقوم بقسم العجبنه إلى قسمين قسم نضعه في الفريزر والقسم الآخر نتركه ليرتاح قليلاً وتكون مغطاة بفوطة أو مغلفة ببلاستيك.
- إلى ذلك الحين نقوم بعمل التمر وهو أن نخلصه من النوى إلى أن نكون القدر الكافي ونقوم بعجنها بقليل من السمن بعدها نفردها داخل كيس مدهون بقليل من الزيت .
- نقوم باحضار العجينة الأولى ونقوم بفردها في صينية الفرن ونضع عليها التمر المفرود بعدها نأتي بالعجينة الثانية ونقوم ببشرها بواسطة مبشار يدوي من فوق الصينية. وحسب الرغبة نرشها بقليل من المكسرات.
- ندخلها الفرن لمدة عشر دقائق إلى 15 دقيقة ويحمر من الأعلى قليلا, تترك قليلاً بعدها تقطع حسب الرغبة وتقدم مع القهوة العربيه

http://resize1.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/4f1567a8-fbfe-4f5e-b9b2-c0761791a3db/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8130/3.jpg


أكواب صغيرة من حلا المارس


المقادير:
2 علبة أمريكانا شوكولاتة كيك

الطبقة الأولى:
4 علب كريم كراميل
2 ظرف دريم ويب
2 علبة بسكويت شاي
4 علب قشطه



الطبقة الثانية:
5 مارس كبير
علبة كريم كراميل
علبة قشطة





طريقة التحضير:


·فتتي الكيك ورصيه في الطبق.

الطبقة الأولى:

·اخلطي مقادير الطبقة الأولى وضعيه على الكيك.

·ادخليه الثلاجة حتى يجمد.

الطبقة الثانية:

·على النار اخلطي المارس المقطع والقشطة إلى أن يذوب تماما.

·أضيفي اليها الكريم كراميل واخلطيها جيدا.

·اسكبيه مباشرة على الطبقة الأولى. رشيه بجوز الهند.

http://img696.imageshack.us/img696/4449/img3715.jpg



المقادير

نحتاج قوالب سيلكون على شكل أصداف
شوكلاته خام
كيك امريكانا
1كوب حليب نستله مركز محلى
4 حبات جبن كيري
ملعقه متوسطه من النسكافيه
2 كوب كريمة خفق


للتزيين

فواكه مشكله -او مالتيزر



الطريقه

نذوب شوكلاته خام بالمكرويف أو على حمام مائي

بعد مانذوب الشوكلاته نصبه على الجوانب بقوالب الصدف

ونتركه يجمد في الفريزر وبعدين نعمل خلطه من :

1 كوب حليب نستله مركز محلى

4 حبات جبن كيري

ملعقه متوسطه من النسكافيه

تخلط مع بعض بالخلاط وتترك جانباً

نأخذ 2 كوب كريمة خفق ونخفقها حتى يثقل قوامها

ثم نضيفها على الخليط الاول

نحضر كيك ونقطعه مكعبات ونضع اربع قطع صغيره في كل قالب ثم نضيف عليه مقدار ملعقه كبيره من الخليط

ويزين بالفواكه او المالتيزر ويرش عليها شوكولاته بودره

ماكياتو بالحليب والكاراميل

http://www.bintnet.com/magazine/thumbnail.php?file=food/machiato_856355927.jpg&size=article_medium

ماكياتو

عدد الأشخاص : 3
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 5 دقائق.

المقادير:

ليتر من الحليب.
20 سنتي ليتر من القهوة السوداء الساخنة.
10 سنتي ليتر من عصير الكاراميل.

طريقة التحضير:

- سخّني الحليب في قدر أو في المايكروويف.
- حضري 20 سنتي ليتر من القهوة السوداء الساخنة.
- قسّمي الحليب على 4 كؤوس كبيرة واخلطيه ليصبح رغوياً بواسطة الخلاط اليدوي أو الخلاط الآلي أو آلة البخار الموجودة في جهاز القهوة الذي تملكينه، إلى أن تحصلي على سنتم إلى 3 سنتم من رغوة الحليب.
- اسكبي حوالى 2 سنتي ليتر من عصير الكاراميل في كل كوب ثم اسكبي ببطء 5 سنتي ليتر من القهوة.
- ستستقر القهوة تحت رغوة الحليب تماماً، بذلك تحصلين على 3 طبقات:

الحليب في الأسفل ثم القهوة في الوسط ورغوة الحليب في الأعلى.

نصيحة

يمكنك أن تزيني هذه التحلية ببودرة الكاكاو أو بطبقة من الكاراميل أو الشوكولا أو الكريمة أو أن تعدّي هذه الوصفة باستعمال نكهات أخرى: عصير الفانيلا، البندق، القرفة...

وانا ادوج بالمواقع لقيت حلا خوقاقي
وقلت لازم شموعه تششوفه ههه ~~>قصايد ليل http://www.shm3h.com/vb/images/smilies/happysmiley.gif

المقادير

نذوب 8 حبات جالكسي ساده في حمام مائي
ثم نضعها في الكاسات ((ونحاول نرفعه شوي من الجوانب))<<انا حطيت 50 كاس


بعدها نضع الكاسات بالفريزر
ثم نكسر كيس شعيريه كامله تكسير صغير جداً



ونحمسها بـ نصف قالب الزبده




بعد حمسها نضع عليها نصف علبة نستله




ثم نكورها 50 كوره او على حسب عدد الكاسات




بعدها نخرج الكاسات من الفريزر ونرص عليها كور الشعيريه





نكسر 7 باكيتات اوريو ونضعها في قدر ونسكب عليها نصف كاس حليب (المراعي او الصافي او اي حليب)

ثم نضعه على النار ونحركه حتى يذوب البسكوت وتتكون لنا عجينه



بعدها نكوره 50 كوره او على حسب عدد الكاسات((انا حطيت 50 كاس))


ثم نرص كور الاوريو في الكاسات فوق الشعيريه

ندخلها الفريز لمدة ربع او نصف ساعه على حسب حاجتك لها
بعدها تخرجينها ثم تكسرين الكاس



http://www.alwanasa.net/vb/imgcache/2/6265alwanasa.gif
http://www.alwanasa.net/vb/imgcache/2/6266alwanasa.gif






وهذا الشكل النهائي وبالعافيه ان شاءالله

كولاب جامو حلا هندي- حلا منزلي (http://www.qassimy.com/lesson)



http://www.dohaup.com/up/2009-01-22/dohaup_1897555250.jpg (http://www.dohaup.com/)

واتمنى ان يعجبكم والله انا اعشقه جدا واكثر ما اقدمه لضيوفى

المقادير
1 كوب حليب بدرة
ملعقة صغيرة باكنج باودر
3 ملاعق دقيق
ملعقة فانليا
3 ملاعق زبدة
بيضة
ثلاث ملاعق حليب
ملعقة صغيرة خل
القطر : كوبين سكر كوب ماء +نص ليمونة
الحشوات كما تفضلين او سادة
الطريقة:


نضع المقادير الجافة مع بعض الحليب البدرة والدقيق والبكنج باودر ونتركهم جانبا
ثمم نخلط الزبد والحليب والفانليا والخل والببضة بعض ان نخفقها قليلا ونصبها على المقادير الجافة لتتكون لدينا عجينة قابلة للتشكيل اذا كانت لينه نضيف ملعقة لبن بدرة اضافى واذا كانت جافة قليلا نضيف ملعقة حليب زيادة

وتصبح بهذا الشكل لنشكلها دوائر

ونحشيها حسب الرغبة قطع صغيرة من المارس او التمر او الشكولاتة او الكيرى

http://www.dohaup.com/up/2009-01-22/dohaup_1034888486.jpg (http://www.dohaup.com/)

بعدها نضع كسرولة عميقة ونضع فيها الزيت ليغمر حبات الحلا بشكل كمل مع تحريك مستمر وهز الكسرولة حتى يتحمر بدون احتراق ويظل ذهبى وعلى نار هادئة
http://www.dohaup.com/up/2009-01-22/dohaup_1255974942.jpg (http://www.dohaup.com/)

بعد ان ننتهى من التحمير نضعها مباشرة على القطر الحار

http://www.dohaup.com/up/2009-01-22/dohaup_375668519.jpg (http://www.dohaup.com/)
وتمتعى بالطعم المذهل

http://www.dohaup.com/up/2009-01-22/dohaup_2123615787.jpg (http://www.dohaup.com/)

http://www.dohaup.com/up/2009-01-22/dohaup_1000384166.jpg (http://www.dohaup.com/)

حلا منزلي - حلى القلعه

اليووم جايبه لكم حلى جديد

على شكل قلعه

أولا... يصف بالصنيه المنحركه أصابع رينجو
ثانيا...يوضع كيك اليمامه طبعا يقسم بالنصف وتزال القشطه التي بداخله
ثالثا...يوضع بالخلاط
1قشطه
1دريم ويب
1كريمه
4توكس
يوضع علي الكيك
رابعا...يوضع عليه بسكزن جوزاء مكسر
خامسا...لايغسل الخلاط بعد الخلطه السابقه
يضاف 8حبات جبن مثلث+نصف حليب نستله

ويدخل الثلاجه حتى يتماسك
ويزين مالتيز ويكسر عليه رينجو وبخطط بشكولاته بالهيرشي السائل

وهذا الشكل النهائي.......

http://img21.imageshack.us/img21/1133/40006689.jpg (http://img21.imageshack.us/my.php?image=40006689.jpg)

http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-jzwqmuya.jpg

حلا منزلي - الحلى البلجيكي

[CENTER][CENTER]اهلين وسهلين فيكم


اليوم مسويه حلى البلجيكي يمكن بعضكم كد سواه


حبيت انزله لكم


أول شي نجيب شكولاته هوبي سبع حبات


http://up.arab-x.com/pic/xrU89635.jpg


ونضعه في حمام مائي


ولما يكون يذوب نجي ونضع عليه واحده ملعقه فول سوداني
وثلث كاس كورن فلكس مجروس(مكسر )


ونخلطه مع بعض ونجيب قوالب الثلج طبعا يفضل تكون اشكال غريبه ونجط الخلطه فيها وندخله الفريز لحد مايجمد يعني تقريبا عشر دقايق


وننصفه بصنيه التقديم

حلا منزلي - حلوى الكارميل والبسكوت المقطعه (بالصور )


حلوى الكارميل لذيذه وروعه وممكن تحفضيها بالبراد وقت اطول يعني ممكن تتركيها مدة شهر وما تخرب
وشكلها بالتقديم حلو وسهله بنفس الوقت --

اترككم مع المقادير المصوره ---

http://www.alamuae.com/up/uptemp/sh1233627873410512.jpg

المقادير : باكيت بسكوت ماري --نصف قالب زبده ذائبه = نص كوب --- نصف كوب سكر اسمر ( استخدمت الابيض
لعدم توفر الاسمر ساعتهاا )
ملعقه صغيره هيل مطحون --2 بيض --قليل من الحليب الطازج عند الحاجه --كوب لوز مطحون
2 علبتين قشطه --ملعقه صغيره بيكنج بودر --ملعقه صغيره فانيليا سائله او بودره -- كوب حليب نيدو بودر

http://www.alamuae.com/up/uptemp/sh73362862367874.jpg

في مقلاة ستيل نحمر كوب الحليب البودر ( يفضل مقلاة نظيفه خاصه للحلو عشان مايتغير ريحة البودر )

http://www.alamuae.com/up/uptemp/ah933630410397119.jpg
هذه هو بعد التحمير لكن طلع معي احمر بزياده مو مشكله بس المفروض افتح من كذا بشوي !

http://www.alamuae.com/up/uptemp/sh1033631607085804.jpg

في الخلاط الكهربائي -- نظيف الزبده الذائبه --مع باقي المقادير -- ماعدا البسكوت --مع اضافة قليل
من الحليب السائل لتسهيل عملية الخفق -- تقريبا ربع كوب او اقل شوي -- حتى تصبح العجينه سائله

http://www.alamuae.com/up/uptemp/sh1633632457961664.jpg

نصب نصف كمية الخليط في صينيه من دون دهنها لان الخليط به زبده كافيه -- ونوزعه زين على قاع الصينيه

http://www.alamuae.com/up/uptemp/sh1533633529215176.jpg

نرص البسكوت فوق الطبقه الاولى وممكن نكسر الباقي ونظيفه على الفراغات -- المهم نخلص الكميه

http://www.alamuae.com/up/uptemp/sh1333634506989120.jpg

نظيف باقي المقدار وندخله الفرن على درجة حراره ( 160 ) او نار متوسطه حسب نوع الفرن مدة نصف
ساعه او حسب نضجها -- المهم ماتحترق علينا مهم للطعم -- !

http://www.alamuae.com/up/uptemp/sh2336371010533080.jpg

هذه بعد النضج --- تترك لين تبرد

http://www.alamuae.com/up/uptemp/sh7033635307240041.jpg

وتقطع حسب الرغبه -- اما مربعات مستطيله وتحطيها بقوالب الزينه
بالطول زي اللي مبين بالصوره أو مربعات صغيره -- حسب ذوقك وعافيه على قلوبكم

(( ممكن تحتفظي بالصينيه بعدما تغطينها دون تقطيعها لين الحاجه عادي الاا بعد تتماسك اكثر ))

( بسكوت ماري نوع من بسكوت الشاي استخدمي النوع المفضل )

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم عندي حلا كل من ذاقه انجن عليه وهو نفس طريقة حلا اللوز العسلي بس من تطويري
وميزته سهل وسريع ومضمون ولذيييييييييييييييييذ جدا


وإليكن الطريقة مدعمة بالصور لعيونكم



المقااادير :


الخليط إصبع زبدة مع نص كوب سكر مع ثلاث ملاعق عسل مع ملعقتين حليب سائل وهذه تذوب على النار في قدر بالتدريج حتى يغلي و يصبح الخليط بالشكل


http://s353.photobucket.com/albums/r399/turkiala/th_27102008367.jpg





نجيب البسكوت في الطريقة العاااديه يستخدمون بسكوت جراهام بس انا استخدمت بسكوت ريتز وهذه صورته


http://s353.photobucket.com/albums/r399/turkiala/th_15102008317.jpg



وبيكفي للمقدار السابق ثمان حبات من البسكوت



http://s353.photobucket.com/albums/r399/turkiala/th_27102008372.jpg


نصف حبات البسكوت على صينية الفرن بالمقلوب الوجه للأسفل ونضع عليها ملعقة من الخليط السابق ثم نحط فوقها حبة ثانيه يعني يصيرون حبتين متلاصقتين مع بعض وغراها خليط الزبدة


http://s353.photobucket.com/albums/r399/turkiala/th_27102008369.jpg http://s353.photobucket.com/albums/r399/turkiala/th_27102008370.jpg http://s353.photobucket.com/albums/r399/turkiala/th_27102008371.jpg



وبعد ما ننتهي نرجع لخليط الزبدة ونرجعه على النار ونضيف عليه نصف كوب لوز مبشور ونخليه الى ما يغلي شوي موكثير


http://s353.photobucket.com/albums/r399/turkiala/th_27102008373.jpg



http://s353.photobucket.com/albums/r399/turkiala/th_27102008374.jpg



ثم نضيف على كل قطعة بسكوت ملعقة من الخليط السابق بالشكل



http://s353.photobucket.com/albums/r399/turkiala/th_27102008376.jpg


[CENTER][CENTER]وهذا بعد ما خلصنا المقدار كله

http://s353.photobucket.com/albums/r399/turkiala/th_27102008378.jpg


[CENTER][color=black]بعد ما نخلص ندخل الصينيه الفرن ونشغل الشوايه فقط علشان يتحمر شوي بس انتبهوا لا يحترق وعلى فكرة الخليط

بيغلي في الفرن هذا شئ عااادي
وهذه صورته بعد ما طلع من الفرن

http://s353.photobucket.com/albums/r399/turkiala/th_27102008380.jpg

[FONT=Tahoma]في هذه الأثناء نعمل حمام ماء للشوكولا وانا استخدمت الشوكولا الخام هذه

http://s353.photobucket.com/albums/r399/turkiala/th_15102008318-1.jpg


[CENTER][B][color=black]واضفت معها اصبعين جالكسي سادة علشان الطعم واستخدمت تقريبا ربع لوح الشوكولا الخام

http://s353.photobucket.com/albums/r399/turkiala/th_27102008379.jpg http://s353.photobucket.com/albums/r399/turkiala/th_27102008381.jpg

[color=black][FONT=Tahoma]ألحين نغمس قطع البسكوت في الشوكولا نصفها فقط ونصفها في صينيه حتى تجمد الشوكولا مرة ثانيه

http://s353.photobucket.com/albums/r399/turkiala/th_27102008383.jpg


[CENTER]http://s353.photobucket.com/albums/r399/turkiala/th_15102008320.jpg




واذا جمدت نقدمها وبالهناء والعافيه




http://s353.photobucket.com/albums/r399/turkiala/th_27102008385.jpg




[FONT=Tahoma]أكيد بعضكم بيستغرب ويتعجب من كون البسكوت مالح ونحط عليه حلو بس والله هذا سر الطعم الرائع للحلا





[color=black]جربوه وماراح تندمون





[B][FONT=Tahoma]وبالهناء والعافيه

حلى الشريطة - حلا منزلي


أول شي سموا بالله وقولوا ماشاءالله تبارك الله




http://www8.0zz0.com/2009/02/20/12/340061280.jpg


نبدأ بالمقادير ::
رقاق سويتز او لوزين (أنا أستخدمت سويتز )
قرفة مطحونة
سكر ناعم
قشطة أي نوع تحبين( أنا أستخدمت قشطة التاج)
علبة نستلة + 6حبات جبن كيري
شيرة
زيت للقلي
صورة للمقادير
http://file14.9q9q.net/local/thumbnail/59499825/600x600.jpg
الطريقة ::
أول شي نجيب الرقاق ونأخذ منه كمية ونقسم الرقاق من النص بالعرض طبعا ونغطيه مانخليه مكشوف عشان ماينشف ويتكسر
بعدين نأخذ شريحة من الرقاق وندهنها شوية قشطة مو نكثر مجرد دهن بس
http://file14.9q9q.net/local/thumbnail/83139197/600x600.jpg
ونرشها سكر مطحون وشوي قرفة ونلفها زي الشكل اللي في الصورة ونقفلها من الجوانب والأطراف زي مانقفل السمبوسة
http://file13.9q9q.net/local/thumbnail/59947743/600x600.jpg
ونبدأ نرصها في صينية التشيز كيك بالطول
إلى أن تتعبى الصينية بهالشكل
http://file13.9q9q.net/local/thumbnail/83851284/600x600.jpg
نبدأ نقليها في زيت حامي ونقلبها بسرعة عشان ماتنحرق
ونرشها شوية شيرة مانكثر
وهذي بعد ماطلعناها من الزيت ورشيناها شيرة
http://file13.9q9q.net/local/thumbnail/29287828/600x600.jpg
نخلط النستلة والكيري في الخلاط ونصب نص الكمية في قاع الصينية لازم نفس الصينية اللي رصينا فيها الرقاق في البداية
وندخلها شوي الفرن لحد ماتجمد الخلطة
وهذي صورتها بعد ماطلعتها من الفرن
http://file12.9q9q.net/local/thumbnail/32418195/600x600.jpg
ونبدأ نرص الرقاق في الصينية فوق الخلطة بهذي الطريقة لحد ماتتعبأ الصينية
http://file12.9q9q.net/local/thumbnail/41389768/600x600.jpg



نرشها بباقي خليط النستلة ونرشها شوي قرفة مطحونة وخطوط من شوكولا الهيرشي
أنا مارشيتها هيرشي عشان بنتي وولدي الله يصلحهم واقفين عل رأسي لو شافوه حيخلصوه مدمنين شوكولا (يحبوا يأكلوه بالملعقة )
http://file13.9q9q.net/local/thumbnail/17384636/600x600.jpg
ونجي لأهم خطوة فكي الصينية بشويش من الجوانب وارفعيها بس مو للآخر لحد طرف الرقاق وياليت هنا أحد يساعدك ويمسكها لك وإنتي تربطي الشريطة حوالين الحلا (أنا هنا ساعدتني شغالتي مسكت لي الصينية وأنا ربطت الشريطة )
وهذي الصورة النهائية للحلى
http://file13.9q9q.net/local/thumbnail/44352888/600x600.jpg
وهذي هدية مني لكم

http://file13.9q9q.net/local/thumbnail/82457291/600x600.jpg

حلا النسكافيه - حلا منزلي



http://1.bp.blogspot.com/_NbEKqDHQpiI/SaqT3wPZAGI/AAAAAAAAAKI/qQ12gR2NGVo/s320/r1S42192.jpg

مقادير الطبقه الأولى:
1حليب بودره نحمسه عالنار حتى يصير لونه ذهبي.3

/4 كاس سكر.

5 بيضات.

1/2 كاس زيت.

1 ملعقة طعام بيكنج بودر.

1/4 ملعقة طعام نسكافيه



مقادير الطبقه الثانيه:


8ـ حبات جبن كيري.

فنجان شاي سكر

فنجان شاي حليب سائل


مقادير الطبقه الاخيره:


3/4 كاس ماء3

ملاعق طعام حليب بودره.

2 ملعقة طعام كاكاو بودره(هنتز).

ظرف كريم كراميل.

الطريقه:.

نضع بالخلاط البيض ويخفق مدة دقيقتين ثم نضع السكر والزيت بالتدريج ويخفق ثم

الفانيليا والنسكافيه والحليب المحموس وتخلط ثم توضع الباكنج باودر ثم تصب بصينية

بايركس وتدخل فرن من الاسفل وتحمر من الاعلى بعد نضوجها تخلط مقادير الطبقه

الثانيه وتسكب على الطبقه الاولى برفق ثم تدخل فرن مغلق النار (فقط حراره) حتى

تتماسك الطبقه الثانيه ثم توضع مقادير الطبقه الثالثه بوعاء على النار ثم تسكب برفق

على الطبقه الثانيه وتترك على حتى تتماسك ثم تدخل الثلاجه حتى تبرد وتقدم

بالهناء والعافيه

حلي طبقات أصابع البسكويت - حلا منزلي

المقادير

12 باكو بسكويت أصابع
1 باكو كبير بسكويت شاي عادي
6 حبات جبن كيري
1 علبة كريمة سائلة (أو 2 ظرف دريم ويب + حليب سائل بارد للخفق)
سكر بودرة لتحلية الكريمة ( حسب الزوق)
1/2 ظرف جيلاتين بدون نكهة يزاب في 1/4 كوب ماء حار
1 مربع شيكولاتة بيضاء
1 مربع شيكولاتة كاكاو + 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام بودرة
حليب سائل لتغميس بسكويت الشاي

الطريقة

نعد الكريمة أولا
نخفق الكريمة + السكر حتي تنفش الكريمة
ثم نضيف الكيري و نستمر بالخفق بالمضرب الكهربي
ثم نضيف الجيلاتين المزاب في الماء الحار و نستمر بالخفق
و دي صورة الكريمة

http://img21.imageshack.us/img21/1517/20090126944iu1.jpg

نقسم الكريمة قسمين
نسيح الشيكولاتة البيضاء بالمايكرويف أو حمام مائي ثم تضاف لقسم من الكريمة مع التقليب الجيد حتي تتجانس المكونات
و نسيح الشيكولاتة الكاكاو أيضا و تضاف للقسم الآخر من الكريمة و نضيف أيضا الكاكاو البودرة مع القليب الجيد

نحضر قالب مستطيل و نبطنه من جميع الجهات بالألومنيوم

http://img25.imageshack.us/img25/8563/20090126946wt9.jpg

نرص بسكويت الأصابع بالقاع زي الصورة

http://img25.imageshack.us/img25/2136/20090126949dx9.jpg

نضع الكريمة البيضاء ثم نرص البسكويت الأصابع علي الجوانب زي الصورة

http://img25.imageshack.us/img25/507/20090126952ld9.jpg

ثم نضع طبقة بسكويت شاي عادي مغمس بالحليب

http://img6.imageshack.us/img6/5742/20090126953iw4.jpg

ثم نضع الكريمة بالشيكولاتة

http://img6.imageshack.us/img6/2672/20090126954gr7.jpg

ثم طبقة بسكويت شاي مغمس بالحليب

http://img12.imageshack.us/img12/497/20090126955tf8.jpg

و نساوي الجوانب و ندخلها الثلاجة حتي تجمد و تتماسك كوييييييييس
ثم نقلبها في طبق التقديم

http://img12.imageshack.us/img12/1937/20090126959vl1.jpg

ثم تزين بصوص الشيكولاتة
و دي الصورة بعد التزيين و التقطيع

http://img8.imageshack.us/img8/7357/20090126973iv7.jpg


و دي بعد التقطيع

http://img7.imageshack.us/img7/7352/20090126978pc6.jpg

ودي كمان

http://img7.imageshack.us/img7/1299/20090126979ig0.jpg

و دي قطعة منها

http://img12.imageshack.us/img12/2091/20090126969mp4.jpg

و بالهنا و العافية

الرافايلو - حلا منزلي

::المقادير::

1/ك حليب بودره

1/ك شوفان

1/ك جوز هند

1/ع نستله

::لتزيين::


جالكسي مذاب أو شوكولاته هيرشي


::الطريقه ::


يحمس الحليب والشوفان وجوز الهند عل النار حتى يشقر


http://3.bp.blogspot.com/_NbEKqDHQpiI/SZUGWVyGemI/AAAAAAAAAJQ/UJSzWvwJ6vs/s320/rRc66926.jpg
بد أن يشقر يعجن بحليب النستله حتى يتماسك
http://3.bp.blogspot.com/_NbEKqDHQpiI/SZUGk3UgVoI/AAAAAAAAAJY/tLvKsW9Kvtw/s320/Se466930.jpg
ثم تكوور العجينه كور صغيره ثم نحضر زبديه بها حليب نستله مخفف بقليل من الماء حتى لايكون كثيف
http://3.bp.blogspot.com/_NbEKqDHQpiI/SZUG4BD_VeI/AAAAAAAAAJg/-eJLs6MRCqE/s320/XUZ66930.jpg
ثم نضع الكور بالحليب لتترطب حتى يسهل التصاق الجوز بالاخير
ثم نحضر كيس نايلون ونضع به الكور وجوز الهند ونقلب الكيس
http://4.bp.blogspot.com/_NbEKqDHQpiI/SZUHKhuq_hI/AAAAAAAAAJo/F_DKaPiWh5s/s320/8b867191.jpg
ثم نضعه بأوراق البيلسيه ويزين بالجالكسي المذاب ثم يقدم بالشكل المراد
بهذا الشكل:.

http://2.bp.blogspot.com/_NbEKqDHQpiI/SZUHd_5PN-I/AAAAAAAAAJw/B-VSa_0uB1Y/s320/xaT67191.jpg


و بهذا الشكل

http://2.bp.blogspot.com/_NbEKqDHQpiI/SZUHvURFScI/AAAAAAAAAJ4/yqObXVEWG4I/s320/FBG67191.jpg

حلــــــــــى البــاتشــــــــــي - حلا الباتشي


http://www.al-khayma.com/NR/rdonlyres/F249491C-291F-4031-9AD7-6BD83A0A33E3/182979/131.gif (http:///)

* المقادير:

- نصف لوح شوكولا كبير.
- ملعقتان زبدة الفول السوداني.
- قليل من التوفي السائل.
- قليل من الحلاوه الطحينيه.

* :الطريقه

- ذوبي الشوكولا في حمام مائي ثم أضيفي إليه زبدة الفول السوداني وحركي المزيج حتى يتجانس.
- صبي القليل منه في قالب ثم أحشيه بالمكونات السابقه أما توفي أو حلاوة طحينيه أو كورن فليكس ثم أضيفي فوقه طبقه من المزيج لتغطية الحشوه.
- ضعيه في الفريزر حتى يبرد وقدميه.
- قليل من الكورن فليكس المطحون.

http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/080912132126kakaw12092008a.jpg



مطبخ قصيمي نت - دوائر الكاكاو

المقادير:

3 علب بسكويت
علبة حليب محلى
علبة قشطة
2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
3 كاكاو مفتت
أكواب ورقية صغيرة

طريقة التحضير:

يكسر البسكويت إلى أن يصبح شبه ناعم، يوضع عليه الحليب المحلى + القشطة ويخلط جيدا ً، يوضع فوقه الكاكاو البودر ويحرك جيدا ً، تكور العجينة إلى كور صغيرة وتدحرج على الكاكاو ويمكن دحرجتها ايضا على اي نوع من المكسرات المجروشه ، توضع داخل الأكواب الورقية وتقدم

http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/get-4-2007-funte9qc.jpg



المقادير

1بسكويت شاي
علبة قشطه
ملعقة كاكاو بودره
جالكسي فلوتات
بسكويت اوريو
علبة حليب نستله
4حبات جبن كيري
ملعقة نسكافيه
نايلون للتغليف


http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/get-4-2007-avvfmw4e.jpg

الطريقة:
نغلف فناجين القهوة بالنايلون هكذا




http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/get-4-2007-cdx9tv73.jpg

تخلط علبة القشطة مع الكاكاو جيدا ثم تعجن مع ببسكويت الشاهي المطحون حتى تتكون لدينا عجينة
نكور العجينة ثم نلبسها للفنجان هكذا
(يعني تكون مجوفة وتأخذ شكل الفنجان )




http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/get-4-2007-sr75dysx.jpg

نكسر الجالكسي الفلوتات بالسكين ثم نضع مقدار ملعقة صغيرة في الفنجان





http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/get-4-2007-aplocobv.jpg


نضع مقدار ملعقة من الخليط المكون من
[ 4 حبات جبن كيري + نصف علبة حليب نستلة كبير + 1 ملعقة نسكافية ]

نقسم حبة الأوريو إلى نصفين ونأخذ احد النصفين ونغمسه بقليل من الحليب ونغطي به الفنجان وهكذا مع باقي الفناجين


http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/get-4-2007-funte9qc.jpg


نضعها في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك
عند التقديم نقلبها بعد ما قلبناها ونزينها بصوص الهيرشي


بالهنا والعافية

http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/f4ac53c014.jpg









لتطبيق الحلى نحتاج الى:
3 جلكسي سادة
قطعة صغيرة كيك شكولاتة
قليل من صلصة التوفي
قليل من صلصة الشكولاتة السائلة
حبة فراولة
قطعة شكولاتة
غصن نعناع
ورق مشمع أو ورق زبدة





طريقة التحضير :




ـ نسيح الجلكسي في حمام مائي , ثم نصبه في كيس بلاستيك ونقص طرف الكيس بالمقص ( فتحة صغيرة جدا")..
ثم نسكب الشكولاتة على الورق المشمع بواسطة الفتحة ,, ونرسم به الشكل التالي ..





http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/8d8f1df352.jpg





ـ نتركه يبرد قليلا" ,, وقبل أن يتصلب ,, نجمع طرفي الورق حول بعض لتشكل دائرة بهذا الشكل





http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/871a6f5670.jpg





ـ نثبت الورق بالشريط اللاصق كما في الصورة,, وندخله الفريزر لمدة ربع ساعة ..
ـ نخرج الشبك من الفريزر ,, ثم نزيل الورق منه بكل حذر وحرص ,, ويكون بهذا الشكل ,,,

http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/74b673c43f.jpg









نقص الكيك بمقاس أصغر من شبك الشكولاتة ,, وندخله في الدائرة





http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/14649b780a.jpg







نصب صلصة التوفي على الكيك .. وعلى الطبق ,, ونصب فوق التوفي صلصة الشكولاتة ....





http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/f585dbb960.jpg





http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/2f206d24a3.jpg







نكمل تجميل الطبق بالفراولة وقطعة الشكولاتة وغصن النعناع





http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/b453a8f047.jpg

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
أنا متواصلة دائماً مع هذا الموقع . فحبيت أشارك أم حاتم وصفاتها.وأتمنى أنها تنال رضاكم...

كيكة الغابة السوداء
المقادير:

*2علبة جاهزه شوكولاتة (بيتي كروكر)أو كيكة اسفنجية شوكولاته...
*علبة كريمة شانطية
*علبة دريم ويب
*لوح شوكولاتة جالكسي
*كاسة حليب سائل
*كاسة فتات الشوكولاتة فرمسيل
*علبة مربى الكرز
*كرز للزينة

الطريقة:
1-تخلط الكيك كل واحدة على حدة وتوجد طريقة الإستعمال عليه(بيتي كروكر) اقدحي الفرن.
2-ادهني الصينية سمن ورشيها بالدقيق وضعي فيها خليط الكيكة وضعيها في الفرن على نار هادئة إلى أن تنضج واخرجيها واقلبيهاعلى منخل إلى أن تبرد تماماً وابدئي بعمل كيكة ثانية بنفس الطريقة السابقة.
3-ضعي كريم شانطية في زبدية وضعي عليها كريمة دريم ويب والحليب و تخلط بخلاط الكيك إلى أن تصبح كريمة وضعيها في الثلاجة .
4-ضعي مربى الكرز على الكيكة الأولى وضعي عليها القليل من الكريمة وضعي عليها الكيكة الثانية وتغطى بالكريمة الشانطية وتزين من الأطراف بفتات الشوكولاتة .
5- تبرش الشوكولاتة اللوح من الظهر وضعيها على الكيكة وضعي باقي الكريمة بعصار الكيك وتزين على شكل وردات وتزين بالكرز وتقدم .


ما قدرت أحط صورة بس المرة القادمة ان شاء الله أحاول (أم فيصل)

صحة وعافية

بسم الله الرحمن الرحيم


** مكعبات الكورن فليكس **

http://www.ahm1.com/vb/uploaded/yaser_a.jpg

المقادير :

4/1كوب شوكولاتة سوداء
4/3 كوب زبدة
4ملاعق طعام عسل
4/3 كوب بسكويت
4/1 كوب كورن فلكس الارز
2/1 كوب مكسرات مجروشه
2/1 كوب كرز قطع معلب
2 ملعقة طعام شوكولاته بيضاء للزينة


الطريقة :

1-ذوبي الشوكولاتة في حمام مائي ثم أضيفي إليها الزبدة والعسل حتى تختلط
2- كسري البسكويت قطع صغيرة وأضيفي إليها قطع البسكويت +المكسرات +الكرز
3-أفرديها في صينية مستطيلة
4-دعيها تبرد لمدة 2 ساعة
5- للزينة ضعي الشوكولاتة البيضاء على شكل خطوط فوق سطح الكيكة ثم قطعيها مربعات

عوافي عليكم

.....................

بسم الله الرحمن الرحيم


** كرات حلاوة السمسم **


http://www.ahm1.com/vb/uploaded/simsim_halawa.jpg


المقادير:

200 جرام حلاوة المضياف
180 جرام تمر منزوع النوى
1 ملعقة كبيرة عسل
1،5 ملعقة صغيرة هيل مطحون
1/2 ملعقة صغيرة زعفران، مقتت

التغطية:

سمسم محمص

الطريقة:

1) ضعي الحلاوة في وعاء محضرة الطعام ، اضيفي التمر، العسل، الهيل، والزعفران.
2) شغلي على سرعة بطيئة الى ان تمتزج كافة المكونات مع بعضها، وتصبح مثل العجينة اللينة.
3) شكلي العجينة الى كرات صغيرة.
4) دحرجيها بالسمسم الى ان تتغطى تماماً.
5) ضعيها في الكؤوس الوقية.
6) ضعيها في طبق التقديم،، قدميها مع القهوة.

ملاحظة :

- ضعي بعض الزيت على يدك أنثاء تشكيل الحشو الى كرات، فذلك يمنع التصاقها بيدك.
- يفضل حفظ الحلو في وعاء مغلق في الثلاجة لكي لا يجف.

عوافي عليكم

بسم الله الرحمن الرحيم


** شوكولاته الحلاوة **


http://www.ahm1.com/vb/uploaded/choco.jpg


المقادير:

150 جرام حلاوة توفي
1/2 كوب قيمر
300 جرام شوكولاتة بيضاء/ مقطعة
1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة

التغطية :

250 جرام شوكولاتة سادة أو شبه حلاوة
60 جرام شوكولاتة بيضاء

الطريقة:

1) احضري قدر ستانلس متوسط الحجم.
2) قطعي الحلاوة الى قطع صغيرة، ضعيها في القدر، اضيفي القيمر، سخني على نار هادئة مع استمرار التقليب الى ان تذوب الحلاوة.
3) اضيفي الشوكولاتة المقطعة، استمري بالتقليب والتسخين على نار هادئة الى ان تذوب الشوكولاتة تماما ويصبح الخليط ناعما وتتكون لديك كريمة الحشو.
4) اضيفي الفانيليا.
5) ضعي كريمة الحشو في طبق زجاحي واسع، ضعيها في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل، الى ان يتماسك الحشو تماما ويسهل تشكيله .
6) احضري صينية واسعة، ضعي فوقها قطعة من ورق الزبدة.
7) خذي حوالي ملعقة صغيرة من الحشو، اجعليه على شكل كرة ، ضعي الكرات على ورق زبدة، ضعيها في الثلاجة لحين اذابة الشوكولاتة.
8) التغطية : قطعي الشوكولاتة السادة الى قطع صغيرة، ضعيها في طبق عميق ، ضعي الطبق في قدر به ماء ساخن، قلبي الى ان تذوب تماما (او يمكنك اذابتها بالميكروويف).
9) خذي كرة من الحشو، اسقطيها في الشوكولاتة المذابة الى ان تتغطي تماما، هزيها قليلا للتخلص من الشوكولاتة الزائدة، انقليها الى ورق الزبدة.
10) ضعي كرات الشوكولاتة في الثلاجة الى ان تتماسك .

عوافي عليكم

بسم الله الرحمن الرحيم


** حـــلوى بالبسكويـت **


http://www.ahm1.com/vb/uploaded/biscuite.jpg


المقادير:

200 جرام حلاوة توفي
150 جرام بسكويت سادة
1/2 كوب جوز هند ناعم
1/2 كوب فتسق حلبي ناعم
1 ملعقة صغيرة هيل مطحون

التغطية:

شوكولاتة بيضاء/ فستق حلبي ناعم

الطريقة:

1) ضعي البسكويت في وعاء محضرة الطعام، شغلي الى ان يصبح ناعم، اضيفي الحلاوة، جوز الهند، الفستق والهيل.
2) شغلي على سرعة بطيئة الى ان تمتزج المكونات مع بعضها، وتصبح مثل العجينة اللينة. (إذا لاحظت ان العجينة مفتتة اضيفي ملعقة كبيرة من العسل ثم شغلي لبضع ثواني، ، يتوقف ذلك على نوع البسكويت المستعمل) .
3) شكلي العجينة الى اصابع صغيرة.
4) اذيبي الشوكولاتة البيضاء.
5) غطسي طرف الحلو في الشوكولاتة الى ان يتغطى نصفه.
6) ضعيه مباشرة في الفستق الى ان يتغطى بطبقة خفيفة.
7) اتركيه في طبق واسع الى ان تجف الشوكولاتة.
8) ضعي اصابع الحلاوة في الكؤوس الورقية.
9) رتبيها في طبق التقديم،، قدميها مع القهوة أو الشاي.

ملاحظـــة :

- اذا لم تتوفر محضرة الطعام ضعي المكونات في طبق عميق وافركيها بقوة بين اصابعك يدك الى ان تصبح الحلاوة لينة وناعمة تذوب،، وهذا هو السر في تماسك المكونات مع بعضها حين تصبح الحلاوة لينة.


عوافي عليكم

بسم الله الرحمن الرحيم


** ترافيل الكرز والبندق **


http://www.ahm1.com/vb/uploaded/Hazelnut_big.jpg


المقادير :

1 كوب كرز مغلف بالسكر
2/1 علبة × 170غ قشطة
2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
375غ شوكولاتة بيضاء للطهي، مذوبة
2/1 كوب سكر بودرة
200غ لوح شوكولاتة سوداء للطهي
4/1 1 كوب بندق محمص مبشور
60غ شوكولاتة بيضاء للطهي، إضافية
بياض بيضة واحدة
1 ملعقة كبيرة إضافية عصير برتقال

الطريقة :

. ينقع الكرز في عصير البرتقال لمدة ساعة واحدة
. يخلط السكر البودرة مع البندق المبشور وكمية كافية من بياض البيضة (غير المخفوقة) لعمل خليط متماسك
. يضاف عصير البرتقال الإضافي والقشطة للخليط السابق مع التحريك جيداً. ثم تضاف الشوكولاتة البيضاء المذوبة وعصير البرتقال المصفى من الكرز مع التحريك جيداً
. يفرد الخليط في صينية مسطحة مدهونة بالزبدة ويوضع في الثلاجة (البراد) لمدة 10 دقائق حتى يتماسك
. يقسم الخليط إلى 25 قطعة. تلف كل قطعة حول حبة كرز وتشكل على هيئة كرة. توضع الكرات في الثلاجة (البراد) لمدة 10 دقائق حتى تتماسك
. تذوب شوكولاتة الطهي السوداء وتبرد قليلاً. تغمس كل كرة في الشوكولاتة المذّوبة ثم توضع في صينية مغطاة بورق الالمنيوم وتترك في الثلاجة (البراد) لمدة 20 دقيقة
. تخرج الكرات وتزين بخطوط من الشوكولاتة البيضاء وتترك لمدة 5 دقائق بالثلاجة (البراد) حتى تتماسك وتبرد

. ملاحظة:

تحفظ ترافيل الكرز والبندق باردة لحين تقديمها

عوافي عليكم

بسم الله الرحمن الرحيم


سميدية بجوز الهند


http://www.ahm1.com/vb/uploaded/037aaa.jpg


المقادير :

- 1 كوب سميد
- 1 كوب جوز الهند مبشور
- 1 كوب سكر
- 1 علبه قشطة
- ربع كوب زيت
- 8 قطع جبن كريمه
- 2 علبة حليب مركز محلى (90 غ)
- 1 ملعقة صغيره قهوة نسكافيه

الطريقة :

- يخلط السميد مع جوز الهند والسكر ثم يحمص على النار لمدة 5 دقائق ويترك ليبرد.
- تضاف القشطة والزيت للخليط السابق ويخلط جيداً.
- يسكب في صينية فرن 20×30 سم.
- يخلط الجبن والحليب المركز والنسكافيه حتى يتجانس.
- يسكب على خليط السميد ويخبز بفرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة.
- يوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- يقطع إلى دوائر ويقدم مع القهوة العربية.


عوافي عليكم

مربعات الشوكولاتة محشية بالكريمة .. حلا للقهوة خطير وبالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)


تابعوا طريقة تحضير مربعات الشوكولاتة محشية بالكريمة ..






[CENTER]http://www.alhsa.com/forum/imgcache/294130.imgcache





المقادير :


(تكفي ل 4 أشخاص)



* للمربعات : 150 غ شيكولاتة
* لموس الشيكولاتة : 120 غ شوكلاطة - 1 أصفر بيضة + 60 غ سكر - 4 بياض بيض + 50 غ سكر
* للكريما البيضاء : 150 غ قشدة مضربة مع السكر على شكل شانتي - 1 ورقة جيلاتين - 60 غ قهوة قوية النكهة



* للتزيين :


أعواد فانيلا - حبيبات شيكولاتة



الطريقة :








http://www.alhsa.com/forum/imgcache/294131.imgcache






نأخذ 150 غ شيكولاتة الخاص بالمربعات و نضعها تذوب








http://www.alhsa.com/forum/imgcache/294132.imgcache








ثم بعد ذلك نصبها فوق ورق السلوفان









http://www.alhsa.com/forum/imgcache/294133.imgcache








و نغطيها بورقة أخرى من السولفان من فوق، ثم نأخذ الدلاك و نحاول أن نسوي السطح
بحيث تصبح عندنا طبقة رقيقة على هذا الشكل، نترك الشيكولاتة تتماسك



في هذه الاثناء نحضر موس الشيكولاتة الذي سنحشو به المربعات
نضرب بياض البيض مع 50 غ سكر حتى يتضاعف حجمه و يصبح مثل الثلج و نتركه جانبا.
نذوب 120 غ من الشيكولاتة المتبقية، ثم نزيلها من فوق النار و نضيف اليها اصفر البيضة
+ 60 غ من السكرالمتبقي مع التحريك جيدا ليتجانس الكل
ثم نضيف للخليط بياض البيض المضرب









http://www.alhsa.com/forum/imgcache/294134.imgcache






و نحن نحرك حتى يتجانس الكل، ثم نتركه جانبا.









http://www.alhsa.com/forum/imgcache/294135.imgcache






لنحضر حشوة الشانتي البيضاء التي سنضعها بين كل المربعات المحشية بموس الشيكولاتة
بأن نضع ورقة الجيلاتين في قليل من الماء البارد حتى تصبح لينة، نزيلها و نضيفها للقهوة بعد أن نكون
قد سخناها جيدا و نحن نحرك حتى يذوب الجيلاتين تماما و نترك الخليط يدفىء قليلا قبل أن نضيفه الى الكريم شانتي
لكي لا يتكسر هذا الاخير و يذوب.
و الان بعد أن حضرنا جميع مكونات التحلية نمر لعملية المونتاج



أول شيء نأخذ سكين حاد و نقطع به الشكلاتة بعد أن أصبحت جامدة و صلبة الى مربعات متساوية
طول 4 سم على هذ الشكل







http://www.alhsa.com/forum/imgcache/294136.imgcache






ثم نأخذ أداة حادة من المطبخ كقضيب الشواء مثلا (ضروري جدا أن يكون معقم) ونعمل ثقب في وسط
كل مربع ليسمح بمرور عيدان الفانيلا (من المهم جدا عمل الثقب و المربع موضوع فوق صحن
أو أي سطح مستوي و ليس ممسكا باليد لنتفادى تكسره)








http://www.alhsa.com/forum/imgcache/294137.imgcache







ثاني شيء نحشو المربع بموس الشكولاتة المحضر على هذا الشكل








http://www.alhsa.com/forum/imgcache/294138.imgcache






نضع مربع آخر فوق الموس على هذا الشكل







http://www.alhsa.com/forum/imgcache/294139.imgcache







نستمر على هذا الشكل حتى ننهي جميع المربعات ثم نبدأ بادخلها في أعواد الفانيلا على هذا الشكل








http://www.alhsa.com/forum/imgcache/294140.imgcache





نضع تقريبا أربع مربعات محشوة و نضعها في طبق التقديم









http://www.alhsa.com/forum/imgcache/294141.imgcache






ثم بين كل مربع و مربع بواسطة جيب حلواني نضع الكريما المنسمة بالقهوة على هذا الشكل







http://www.alhsa.com/forum/imgcache/294141.imgcache





هذا هو الشكل النهائي للتحلية بعد ان نزينها بحبات الشيكولاتة







http://www.alhsa.com/forum/imgcache/294142.imgcache













http://www.alhsa.com/forum/imgcache/294143.imgcache








وبالعافيه ع قلووبكم

حلا الأوريو البارد http://www.qassimy.com/lesson/images/icon/12.gif

http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236368273.jpg

المقادير :

علبة كيك امريكانا بالشوكولاته
شوكولاته سائلة




http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236368446.jpg

مقادير الخلطة (1)

20 حبة اوريو
علبة قشطة
ظرف دريم ويب
2 مارس
ربع كأس حليب بارد

مقادير الخلطة (2)

علبة قشطة
2 دريم ويب
3 حبات جبن كيري

الطريقة:

يقطع الكيك شرائح متساوية ويصف بالصينية ونصب فوقه بعض الشوكولاته السائلة


http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236368688.jpg



تخلط مقادير الخلطة (1) في الخلاط الطويل ( الخاص بالعصير ) وتوزع فوق طبقة الكيك


http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236368787.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236368818.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236368902.jpg

ثم ندخل الثلاجة حتى تجمد الطبقة الأولى ( تكفي نصف ساعة )

نخرج الصينية من الثلاجة ونخلط مقادير الخلطة (2) وتوزع فوق الطبقة السابقة

ويزين الوجه بحبات الأوريو وبعض الشوكولاته السائلة


تدخل الثلاجة حتى تتماسك وتقطع وبالعافية ..

وهذه النتيجة ..




http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236368273.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236368944.jpg

حلى الشعيرية بالصور على طريقتي (http://www.qassimy.com/lesson/)


آليوم جبٺ لڪَم حلى من آخٺرآعي.. يآرب مآ أحد سوآه قبلي يآرب.. وآن شآء آلله يعجبڪَم.. وعلى فڪَرة ٺرى شڪَله يوجه وآلصور بٺٺڪَلم
بسم آلله.. نبدآ أول شي مع آلمقآدير
شعيرية بآڪَسٺآنية - شوية زِبدة - حليب نسٺله << مقآدير آلطبقة آلأولى
حليب نسٺله - جبن ڪَيري << نضربهم بآلخلآط للطبقة آلثآنية
حليب نسٺله - بسڪَويٺ ويفر ( طبعآ أي ويفر أنٺم ٺحبونه ) << للٺزِيين
على فڪَرة مآ رآح ٺحٺآجون آلآ لعلبة وحدة حليب نسٺله وبٺڪَفيڪَم وزِيآدة بعد
وهذي صورة للمقآدير مع بعض

http://www.m5zn.net/uploads/images/m5zn-87de38d42e.png
وآلحين نجـيے للطريقة
أول شـيے نڪَسر آلشعيرية مثل آللي بآلصورة
http://www.m5zn.net/uploads/images/m5zn-c3dbfbe12c.png
بعدهآ نحمس آلشعيرية لين مآ ٺٺغير لونهآ .. لآحظوآ آلصورة
http://www.m5zn.net/uploads/images/m5zn-a6bff9a70b.png
ثم نضيف آلزِبدة .. يعني ملعقة ڪَبيرة زِبدة أو آللي عندهآ مڪَعبآٺ ٺضيف مڪَعبين
http://www.m5zn.net/uploads/images/m5zn-06dfd3854b.png
بعدهآ نضيف ٺقريبآ 3 آو 4 ملآعق ڪَبآر نسٺله.. أنآ آضفٺ من آلعلبة مبآشرة
ونجلس نحرڪَ شوي ع آلنآر ثم نسڪَر آلنآر وٺصير عندنآ بهذآ آلشڪَل
http://www.m5zn.net/uploads/images/m5zn-a58876d6df.png
وآلحين نجي لآخٺرآعي.. جبٺ صينية آلميني ڪَب ڪَيگ وحطيٺ فيهآ ورق بيليسيه
وبعدهآ حطيٺ من آلشعيرية آللي سويٺه في آلورق طبعآ حآولي بآصبعڪَ ٺرصين آلشعيرية رص ولآ ٺنسين ٺلبسين قفآزِآٺ نآيلون لأنه حآر
http://www.m5zn.net/uploads/images/m5zn-ae59818071.png
ثم في آلخلآط جبن ڪَيري مع نسٺله وصبيه فوق لمآ يصير عندگ بهآلشڪَل
http://www.m5zn.net/uploads/images/m5zn-c9db6dbc9b.png
وحطيه بآلفرن من فوق على نآر هآدية لين مآ يبدآ يحمر شوي.. وطبعآ آلشعيرية بآقي منهآ ڪَثير مآ خلصٺ
من وقٺ مآ صفيٺه بآلصينية وشفٺ بآقي ڪَثير.. قلٺ ليه مآ أسوي به حلى ثآني.. فقمٺ وڪَورٺ آلشعيرية ڪَرآٺ بهآلشڪَل
http://www.m5zn.net/uploads/images/m5zn-90da406e5a.png
وعلى فڪَرة حآولي بسرعة ٺشڪَلين آلشعيرية لأنهآ ڪَل مآ بردٺ قسٺ وصآر صعب ٺشڪَيلهآ
وبعد مآ شڪَلٺه وخلصٺ جبٺ بآقي آلنسٺلة وحرڪَٺ آلڪَرآٺ فيه .. ثم جبٺ آلويفر وفٺفٺه وخليٺه ٺغطية للڪَرآٺ
http://www.m5zn.net/uploads/images/m5zn-c5d57e3a42.png
وهذآ هو آلشڪَل آلنهآئـيے للحلى وبآلعآفية عليڪَم.. طبعآ ڪَآن خآطري أزِينه بفليگ لڪَن مآ ڪَآن عندي
http://www.m5zn.net/uploads/images/m5zn-0da200aadd.png (http://www.qassimy.com/lesson/)

الحلى الفرنسي او الحلوى الفرنسية (http://www.qassimy.com/lesson/)


http://www.alqabas.com.kw/Temp/Pictures%5C2009%5C08%5C23%5C8d8023b8-6c7c-47b1-a726-4cfbaeebc7fa.jpg

الحلوى الفرنسية

< المقادير:

ــ 4 علب دريم وب
ــ 2 علبة قيمر
ــ 2 ظرف كريم كراميل بودرة
ــ كوب حليب بارد
ــ ظرف كريم كراميل سائل
ــ علبة أو أكثر بسكويت بتي فور
ــ حليب سائل لغمس حبات البسكويت
ــ ثلاث موزات
ــ علبة كبيرة من قطع الأناناس

< الطريقة:

-1 نحضر جاط بايركس ثم نحضر البسكويت ونغمس كل حبة بسكويت بالحليب ونصفّها في طبق التقديم حتى يمتلىء الجاط، ثم نقطع الموز حلقات ونصفه بالتناوب مع قليل من قطع الأناناس حتى نغطي وجه الطبق.
2 ـ نخفق في الخلاط: 4 علب دريم وب نضيف اليها 2 علبة قيمر و2 ظرف كريم كراميل بودرة وكوب حليب بارد. بعد الخفق الجيد نقسم مزيج الكريما إلى قسمين، نفرد الجزء الأول على طبقة الموز والأناناس، ثم نعمل طبقة ثانية من البسكويت ونضع فوقها طبقة أخرى من حلقات الموز والأناناس، ثم نفرد الجزء الثاني من خليط الكريما ونضع الجاط بالثلاجة حتى يجمد.
3 ـ عند التقديم نخرج الطبق من الثلاجة ونفتح ظرف الكريم كراميل السائل ونزين به وجه الطبق بشكل متعرج ويقدم باردا.

البسيمة بالكاسترد (http://www.qassimy.com/lesson/)


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/bseema1.jpg



المقادير:-

2كأس جوز هند + ملعقه بكنج بودر + كأس زبادي + نصف كأس زيت + كأس سكر + نصف كأس طحين +

نصف كأس حليب بودره + 3بيضات + 3ملاعق مهلبية كاسترد + نصف كأس ماء + فانيليا


الطريقة :-
تخلط جميع المقادير مع بعض وتدخل الفرن على نار معتدله وعند النضج تترك لتبرد ثم تقطع
لذيذة جدا جدا جدا جدا

وعليكم بالعافية

وهذه صورتها أول ما طلعتها وصبيت عليها شوية شيرة لو أنها ما كانت مكتوبة في الطريقة

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/bseema2.jpg



http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/bseema3.jpg

بسم الله الرحمن الرحيم


حلوى اللوز مع الكرز المجفّف بالسكر


http://www.ahm1.com/vb/uploaded/oooppooo.jpg


المقادير :

- 3 أكواب / 300 غرام من اللوز المطحون
- علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى
- صفار بيضتين
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا
- 4/1 كوب / 60 مل من ماء الورد
- كوب واحد من الكرز المجفّف بالسكر

الطريقة :

- يوضع اللوز المطحون في قدر ويُضاف إليه حليب نستله المكثّف المحلّى مع صفار البيض ومسحوق الفانيلا.
- يُطهى المزيج على نار متوسّطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتّى يصبح المزيج كثيفاً ومتماسكاً.
- يُضاف ماء الورد إلى المزيج، ويُحرّك لمدّة دقيقة ثم يُرفع عن النار ويُترك جانباً ليبرد.
- يُقرّص مزيج اللوز إلى مثلّثات صغيرة وتوضع حبّة كرز في الجزء السميك من المثلّث.
- يُرشّ الوجه بالسكر البودرة وتُقدّم الحلوى.


عوافي عليكم

بسم الله الرحمن الرحيم


كرات الشوكولاتة البيضاء


http://www.ahm1.com/vb/uploaded/cxcxcxc.jpg


المقادير :

- 150 غرام لوح نستله ميلكي بار الشوكولاتة البيضاء مذوّب
- علبة واحدة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى
- 5 أكواب / 500 غرام من جوز الهند المجفّف
- برش برتقالة واحدة صغيرة

الطريقة :

- يُترك 50 غرام / 2/1 كوب من جوز الهند جانباً. تُمزج الشوكولاتة المذوّبة مع حليب نستله المكثّف المحلّى والكمية المتبقية من جوز الهند وبرش البرتقال حتّى يتحوّل المزيج إلى عجينة قاسية.
- تُقرّص العجينة إلى كرات صغيرة، وتُغمس كلّ كرة في جوز الهند وتُقدّم.


عوافي عليكم

حلى الخشب بالصور - حلى للقهوة جديد (http://www.qassimy.com/lesson/)

http://vb.arabseyes.com/uploaded/43101_1224004246.jpg

أعجبني هذا الحلا ونقلته لكم وأتمنى أن ينال اعجابكم






المقادير


كأس طحين الى كأس وربع

كأس سكر

نصف كأس زيت

أربع بيضات

ملعقه بيكنج باودر

ملعقه دارسين مطحون

علبة حليب سائل


الخطوات

1- نخلط السوائل مع بعض اللي هم الحليب السائل والبيض والزيت


2 - نضع المواد الجافه اللي هم السكر والطحين والدارسين وآخر شيء البكينج باودر..
**هنا حطينا الطحين**


** هنا نحط الدارسين**


وهنا نضع البيكنج باودر


3 - نحضر الصينيه اللي بنحط فيها الخليط وندهنه بشوية زيت >>> شوي بس!!


4 - ناخذ ملعقه واحده كبيره أو واحده ونص على حسب حجم الصينيه ونحطه ..


5 - نوزعه جيدا

.http://vb.arabseyes.com/uploaded/43101_1224003577.jpg

6 - ندخلها الفرن لمدة بسيطه حتى تجمد على الشوايه فقط


7 - لما نطلعها نصب عليها نفس المقدار اللي حطيناه بالمره الأولى.. .. الكيكه طبقات

http://vb.arabseyes.com/uploaded/43101_1224003715.jpg

8 - طبعاً أنا سويت حوالي خمس طبقات .. يعني تستوي الطبقه الثانيه طلعوها وحطوا بعدها لما يخلص الخليط..


وهكذا خلصت الكيك


الكيكه فوقها توفي والتوفي عباره عن:

كوب سكر ..

علبة قشطه..

http://vb.arabseyes.com/uploaded/43101_1224003850.jpg

وطريقتها نذوب السكر أول شيء على نار هادئه..


بعدها نحط القشطه

http://vb.arabseyes.com/uploaded/43101_1224003959.jpg

التوفي جاهز


نصبه على الكيكه..


http://vb.arabseyes.com/uploaded/43101_1224004107.jpg

ندخلها الثلاجه تتماسك قليلا .. ونقطعها مربعات..

http://vb.arabseyes.com/uploaded/43101_1224004154.jpg (http://www.qassimy.com/lesson/)

وهذا شكل حلا الكيكه النهائي

وبالهنا والعافيه..عليكم

http://www.al-khayma.com/NR/rdonlyres/96B90479-ADEF-41B1-BA32-B9B6AAA4365A/217290/207.jpg (http:///)


* المقادير:

- كوب حليب سائل.
- 3 ملاعق كبيرة حليب جوز الهند بودر.
- ماء ساخن.
- عبوات مختلفه من الجيلي.

* الطريقة:

- نضع الحليب البودر مع الحليب السائل ونحرك حتى يذوب.
- نذوب عبوات الجيلي كل علبة لوحدها.
- نضع أول طبقه من الجيلي.
- ثم ندخله الثلاجه حتى يتجمد تماماً.
- نذوب اللون المختلف من الجيلي ونضع عليه حليب ونسكبه فوق الطبقه الأولى للجيلي ثم ندخله الثلاجه حتى يتجمد الجيلي تماماً وهكذا حتى تكتمل لدينا جميع الطبقات.
- عند التقديم نقلب الصينيه بعد أن نخرجها من الثلاجه نقوم بالضغط على حواف الجيلي بواسطة إصبعك ولكن ضغطاً خفيفاً نضع الصينيه في الحمام المائي ثم نقلب الصينيه ونحصل على شكل رائع ومغري ومشهي.

حلا الشوفان بالجلكسي والنوتلا من مطبخي - حلى منزلي (http://www.qassimy.com/lesson)

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حلى سهل ولذيذ ان شاء الله يعجبكم

ماشاء الله لاقوة الابالله



http://www3.0zz0.com/2009/06/19/05/365157878.jpg (http://www.0zz0.com/)

المقادير

كأس جوز الهند


كأس شوفان


كأس حليب بودرة

علبة حليب مركز محلى كبيره

3 ملاعق نوتلا

3 حبات جلكسي

وللزينة شوكولاته بيضاء


الطريقة




نحمص الجوز والحليب والشوفان حتى يشقر لونه



http://www3.0zz0.com/2009/06/19/05/329631272.jpg (http://www.0zz0.com/)




وبعدها نعجنهم بحليب المركز حتى تصبح عجينة متماسكه

ونستطيع ان نتحكم فيها




http://www3.0zz0.com/2009/06/19/05/853701869.jpg (http://www.0zz0.com/)



نذوب الجلكسي في حمام مائي او بالمكرويف ونخلط معه

النوتلا




http://www3.0zz0.com/2009/06/19/05/931934280.jpg (http://www.0zz0.com/)





ونأخذ الكور ونغمسها في الشوكلاته



http://www3.0zz0.com/2009/06/19/05/477293846.jpg (http://www.0zz0.com/)





ونزينها بخطوط جميلة من الشكولاته البيضاء

وندخلها الثلاجه حتى تبرد


http://www3.0zz0.com/2009/06/19/05/729564717.jpg (http://www.0zz0.com/)



ويكون جاهز للتقديم



http://www3.0zz0.com/2009/06/19/05/837566341.jpg (http://www.qassimy.com/lesson)


وبالعااافيه على قلوبكم

محبتكم هدووبه

حلى قهوه منزلي جناااااان وسهل لايفوتكم (http://www.qassimy.com/lesson)

عندي لكم حلى ولا أحلى مسويته اليوم شي رووووووعه

ونشوف المقادير :

1/ حليب نستله..

1 /زبده

2/ بسكويت شاي

نصف علبه جالكسي السائله



http://www.ksaplanet.com/up/uploads/20e22c8cb5.jpg

الطريقه:

نطحن البسكوت ويكون ناعم..



http://www.ksaplanet.com/up/uploads/4e38d0f08d.jpg


ونضيف معاه علبه النستله والزبده بعد ما نذوبها وراح تكون مثل العجينه

ناخذ نصف الخلطه (العجينه) ونفردها على القصدير

ويكون فيه شوي زيت علشان ما تلصق الخلطه بالقصدير

وراح تكون عندك بهذا الشكل



http://www.ksaplanet.com/up/uploads/f7b9ba12c8.jpg



نذوب الجالكسي (نحط الجالكسي بقدر فيه مويه ونخليه على النار لما يذوب)

وناخذ شوي من الجالكسي ونحطه فوق الخلطه اللي فردناها

وخليها تكون مثل الشكل هذا

http://www.ksaplanet.com/up/uploads/103a2bfa18.jpg


حطيها بصينيه ودخليها للفريزر

بعد ما يجمد الجالكسي طلعيها ولفيها بهذا الشكل


http://www.ksaplanet.com/up/uploads/0ae98289ef.jpg


http://www.ksaplanet.com/up/uploads/0e97b72170.jpg


بعد ما تنتهين من لفها دخليها للفريزر

وطلعيها وقت التقديم وشيلي القصدير عنها

وقطعيها قطع متساويه

والنصف الثاني من العجينه سويه بنفس الطريقه

وقدميها بارده مع القهوه

وهذا شكلها النهائي

http://www.ksaplanet.com/up/uploads/139becfaee.jpg


http://www.ksaplanet.com/up/uploads/7ada425649.jpg


ومع هذا اقول لكم

أنا احلى

حلا منزلي - حلا السلاحف (http://www.qassimy.com/lesson)


سوييت لكــمـ حلى الســلآحف
من مطبخي
انشــآآآء الله يعجبكم




http://www.halaup.com/upload/uploads/images/halaq8-2e78fcd148.jpg



المقادير:
524 جرام من كيك الفادج البودرة .



ملعقة طعام ماء .


2 ملعقة طعام زيت .


2 بيض .


226 جرام من جوز البقان الجوز الأمريكي .


الوجه:


ملعقة طعام زبدة .


ملعقتان طعام كاكاو .


نـص ملعقة شاي روح الفانيلا .


كوب سكر بودرة .


2 ملعقة طعام حليب


طريقة التحضير:


اخلطي كيك الفادج الجاف مع الماء والزيت والبيض. اخلطيها جيدا واتركيها جانبا.


في صينية الفرن المدهونة رتبي الجوز على شكل رجلين ورأس للسلحفاة.


شكلي من العجينة كرات بحجم 1 انش. ضعيها في وسط الجوز واضغطي عليه قليلا حتى تلتصق العجينة بالجوز.


اخبزيها في الفرن مدة 8-10 دقائق على حرارة 375 فهرنهايت.


اتركي البسكويت يبرد ثم غطيه بالوجه.


الوجه:


انخلي السكر مع الكاكاو. اخفقي الزبدة مع الفانيلا.


أضيفي السكر والكاكاو والحليب واخلطيها.


استعمليها لتغطية البسكويت.


وبالهنـآء والع ـآفيه

[CENTER]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




اليوم جبت لكم طريقة البسيمة وهي تصير بنت عم البسبوسة ,,




بس يكون جوز الهند من مكوناتها الأساسية ويغلب على السميد ..




مقاديرها سهلة ومتوفرة وماتحتاج وقت طويل ,,




يالله نسمي بالله ونبدأ ,,




المقآاآاآدير ,,




3 بيضات


علبة زبادي


http://img41.imageshack.us/img41/8994/24172402.jpg



ثلاث ارباع كاس سكر مطحون

نصف كاس زيت

http://img13.imageshack.us/img13/47/41877950.jpg



كاس + ملعقتين جوز هند
( يعني تزودين ملعقتين على الكاس )

http://img19.imageshack.us/img19/2199/16445199.jpg



3 ملاعق سميد

3 ملاعق طحين

http://img19.imageshack.us/img19/8086/16975768.jpg



ملعقة طعام بكنج باودر

قليل من الفانيليا

http://img32.imageshack.us/img32/9769/97956617.jpg



والآن ,,


الطريقــــــة ,,

جميع المقادير تخلط بالمضرب الكهربائي أواخلطيها بالملعقة اذا رغبتي ..


http://img32.imageshack.us/img32/1005/52653897.jpg




ثم اسكبيها في صينية تيفال أو بايريكس

http://img200.imageshack.us/img200/9681/63778437.jpg





طبعا ً الفرن يكون قد أشعلتيه من البداية ,,

ادخليها الفرن ستحتاج من 10 - 15 دقيقة لتنضج ثم دعيها تحمر من أعلى قليلا ً..


http://img200.imageshack.us/img200/1740/39539516.jpg




اسكبي عليها الشيرة وادخليها الثلاجة ,,



ثم تقطع وتقدم ,,,

واللي مسوين دايت الله يكون بعونهم



وهذا الصحن


http://img34.imageshack.us/img34/7812/54323105.jpg




وبالعافية على قلوبكم ..

تقبلوا تحياتي ,,,

حلى الشتلات ذوق بالصور خطوه خطوه - حلا منزلي غريب عم وشكل وغير معتاد (http://www.qassimy.com/lesson)

*·~-.¸¸,.-~*حلا الشتلات *·~-.¸¸,.-~*
هذا الحلا مسويته من كم يوم و بنزله لكم


المقادير

(2ك)بسكوت اولكر مطحون مع الزبده


(1م) كاكاو بودره

(8حبات كيري)

(2) مغلف دريم ويب

(1) قشطه

(1)حليب نستله

نعناع اخضر طازج




الطريقه

نجيب نص كمية البسكوت ونوزعها في اكواب بلاستيك بهذي الطريقه

http://www.asir1.com/as/attachment.php?attachmentid=6584&stc=1&d=1220011574


بعدها نخلط المقادير الثانيه الي هيه(الدريم ويب والقشطه والحليب النستله والكيري ) في الخلاط ونوزعها على طبقة البسوت بهذي الطريقه



http://www.asir1.com/as/attachment.php?attachmentid=6585&stc=1&d=1220011574


ونجيب باقي كمية البسوت ونخلطه مع ملعقة الكاكاو البودره ونضيفه فوقها بهذي الطريقه ولا تحاولي تضغطي عليه جامد اتركيه كأنو تربه


http://www.asir1.com/as/attachment.php?attachmentid=6586&stc=1&d=1220011574


وهذا شكلو بعد ما انتهى

http://www.asir1.com/as/attachment.php?attachmentid=6587&stc=1&d=1220011574

حلا التوفيه مرتبه جدا في التقديم وطعمها روعه بالصور خطوه خطوه- حلا منزلي (http://www.qassimy.com/lesson)

[CENTER][CENTER]http://www.asir1.com/as/attachment.php?attachmentid=5172&ampstc=1&ampd=1207690135 (http://www.asir1.com/as/attachment.php?attachmentid=5172&ampstc=1&ampd=1207690135)المقادير:
كوب جوز الهند يحمر على النار
كوب حليب نيدو يحمر على النار
1 قشطة
2بيض
1كوب سكر
كأس شاي زيت
نصف ملعقة بكن بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
(الي على الوجه)
نصف زبدة
كوب سكر
3 قشطه

طريقة التحضير)
بعد تحمير جوز الهند + النيدو ويوضع

http://www.asir1.com/as/attachment.php?attachmentid=5176&ampd=1207690581 (http://www.asir1.com/as/attachment.php?attachmentid=5176&ampd=1207690581)]

1- قشطة2- بيض 1كوب سكر
كأ س زيت
1ملعقة بكن بودر
والفانيليا .... تخلط مع بعضها

http://www.asir1.com/as/attachment.php?attachmentid=5174&ampstc=1&ampd=1207690042 (http://www.asir1.com/as/attachment.php?attachmentid=5174&ampstc=1&ampd=1207690042)
وترص في الصينية وتوضع بافرن من اسفل النار حتى تستوي تترك حتى تبرد

ثم تصب عليه التوفي

وهذا التوفي وقت تجهيزه
http://www.asir1.com/as/attachment.php?attachmentid=5175&ampstc=1&ampd=1207690348 (http://www.asir1.com/as/attachment.php?attachmentid=5175&ampstc=1&ampd=1207690348)
وتقدم وبالعافيه وههاذي بعد ماطلعت

http://www.asir1.com/as/attachment.php?attachmentid=5177&ampstc=1&ampd=1207690896 (http://www.asir1.com/as/attachment.php?attachmentid=5177&ampstc=1&ampd=1207690896)

وهذي لأول من يرد عليه هديه

http://www.asir1.com/as/attachment.php?attachmentid=5178&ampstc=1&ampd=1207690896 (http://www.asir1.com/as/attachment.php?attachmentid=5178&ampstc=1&ampd=1207690896)

حلا العلب - حلى منزلي (http://www.qassimy.com/lesson)

حلا روعة و يعجب الكل لذيذ وسهل وراح تسوونة اكثر من مره انا سويتة 4 مرات وما ينمل منة

نبلش بالمقادير
الطبقة الأولى

[color=green]25 حبة بسكوت اوريو تقريبا 5 مغلفات اللي فيها 6 بسكوتات

الطبقة الثانية
في الخلاط

كاس حليب بودة محموس
1 قشطة
1 ظرف كريمة
فنجال سكر

الطبقة الأخيرة

1 حليب نستلة + 8 جبن كيري

الطريقة

نغمس بسكوت الأوريو بالماء بسرعة ونضعة بالعلب بهذا الشكل

http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/28/02/2877frnv4.jpg/jpg (http://%5b/COLOR%5D%5BURL=%22http://up3.m5zn.com%22%5D%5Bimg%5Dhttp//up3.m5zn.com/photo/2009/5/28/02/2877frnv4.jpg/jpg%5B/IMG%5D%5B/URL)

ثم نضيف خلطة الحليب المحموس بهذا الشكل اعذورني حوسة بس اهم شي الأخلاق

http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/28/02/rglocbkde.jpg/jpg (http://%5b/COLOR%5D%5BURL=%22http://up3.m5zn.com%22%5D%5Bimg%5Dhttp//up3.m5zn.com/photo/2009/5/28/02/rglocbkde.jpg/jpg%5B/IMG%5D%5B/URL)

واخيرا الطبقه البيضاء وترش بالكاكاو وتوضع بالثلاجة لحين التقديم ساعة تكفيها

http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/28/02/y1qc0n7gw.jpg/jpg (http://%5b/COLOR%5D%5BURL=%22http://up3.m5zn.com%22%5D%5Bimg%5Dhttp//up3.m5zn.com/photo/2009/5/28/02/y1qc0n7gw.jpg/jpg%5B/IMG%5D%5B/URL)

مثل ماتلاحظون الطبقة صفراء شوي راعي البقالة الله يهدية طلبت منة نستلة وماعندة جابلي حليب لونا المركز وصاير اصفر شوي وهي المفروض تكون بياض الثلج

وهذي على جنب

http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/28/02/40kkhbl1k.jpg/jpg (http://%5b/COLOR%5D%5BURL=%22http://up3.m5zn.com%22%5D%5Bimg%5Dhttp//up3.m5zn.com/photo/2009/5/28/02/40kkhbl1k.jpg/jpg%5B/IMG%5D%5B/URL)

وبالعافية على قلوبكم

ان شاء الله يعجبكم ومانحرمشي من دعائكم

هذي شوكولا عملتها لسابع أختي الأسبوع اللي راح
المقادير ::
شوكولا خام أبيض وبني فاتح
4مارس
شوكولا نوتيلا
نص أصبع زبدة
لوز حجازي / كورن فليكس
قوالب سيلكون أشكال متعددة





http://file14.9q9q.net/local/thumbnail/62876464/600x600.jpg



الطريقة ::


نضع الشوكولا البيضاء في قدر / ونضع الشوكولا البنية في قدر آخر ونضع عليها ملعقة صغيرة زبدة


ونضعها في حمام مائي ( صينية بها ماء على النار )



http://file14.9q9q.net/local/thumbnail/81764728/600x600.jpg


ونضع على الشوكولا البنية نصف علبة النوتيلا




http://file14.9q9q.net/local/thumbnail/77438813/600x600.jpg
ثم نحركها حتى تتجانس إلى أن تذوب الشوكولا جيدا





http://file14.9q9q.net/local/thumbnail/29943232/600x600.jpg



نضع اللوز في مقلاة ونضع عليه ملعقة صغيرة زبدة ونحمره على النار قليلا
نتركه حتى يبرد ثم ندقه بيد الهون ونراعي أن لا يصبح ناعما

http://file14.9q9q.net/local/thumbnail/68965623/600x600.jpg


http://file14.9q9q.net/local/thumbnail/11873229/600x600.jpg

نضع الشوكولا في القوالب وهي ساخنة ونملأها فقط للنصف

http://file14.9q9q.net/local/thumbnail/58421818/600x600.jpg



ثم نضع في بعض القوالب اللوز والبعض الآخر كورن فليكس مكسرhttp://file14.9q9q.net/local/thumbnail/91865125/600x600.jpg


http://file14.9q9q.net/local/thumbnail/92786144/600x600.jpg




ثم نضعها في الفريزر قليلا حتى تجمد تقريبا 10 دقائق ثم نخرجها ونغطيها بباقي الشوكولا ونضعها في الفريزر مرة أخرى



http://file14.9q9q.net/local/thumbnail/44386765/600x600.jpg



http://file14.9q9q.net/local/thumbnail/71219241/600x600.jpg


نخرجها من الفريزر ثم نخرجها من القوالب بحذر حتى لاتتكسر ولابد أن تكون جامدة جدا عند إخراجها حتى تحافظ على شكلها



http://file14.9q9q.net/local/thumbnail/31263827/600x600.jpg




هذا صحن التقديم اللي وضعتها فيه

http://file14.9q9q.net/local/thumbnail/15349673/600x600.jpg

فرشته بورق زبدة ورصيتها عليه

http://file14.9q9q.net/local/thumbnail/65958747/600x600.jpg


ومع العجلة نسيت أصورها لما كملت الترتيب وأضفت عليها شوكولا مغلفة من باتشي

وهنا صورتها بعد ماحصل عليها هجوم شاسع من الأطفال (الله يعطيهم العافية)

http://file14.9q9q.net/local/thumbnail/72524911/600x600.jpg




http://file14.9q9q.net/local/thumbnail/77998767/600x600.jpg

السلام عليكم ورحمة وبركاته.....

حلى الألوان جنان- حلا منزلي سويته وصورته لكم!!! (http://www.qassimy.com/lesson)

اليوم جبت لكم حلى الألوان شكله حلووووووووووووو مره.....

وطعمه وألوانه جناااااااااااااااااان...

يصلح حلى قهوه أوحلى عشاء على حسب التقطيع إذا قطعتيه صغار صلح للقهوه إذا كبار يصلح للعشاء....

المقادير


بالخلاط:
الخلطة رقم (1)


كأس حليب بودرة محموس


4 بيضات

م ص فانيلا

م ك نسكافيه

علبة قشطة

اصبع زبدة

كأس سكر

م ص بكنج بودر


بعد الخلط تصب في بايركس كبيرة وتدخل الفرن إلى أن تنضج

كما في الصورة أقصد الصينية اتركوا غيرها تجي سالفته


[]http://up.g4z4.com/uploads/f582dfb986.jpg

الخلطة (2)

بالخلاط أيضاً

علبة حليب مركز

ثمان حبات كيري

ثم يقسم إلى أربع أقسام


قسم يمزج بالشوكولاته

قسم يمزج بالتوت

قسم يمزج بالكريمة

قسم يبقى كما هو أبيض

كما في الصورة


http://up.g4z4.com/uploads/e6031b6027.jpg (http://www.g4z4.com/vb/index.php)


ثم تصب الخلطات الملونة على الصينية وتموجين الألوان على ذوقك

كما في الصور
http://up.g4z4.com/uploads/70696e4686.jpg (http://www.g4z4.com/vb/index.php)



http://up.g4z4.com/uploads/8c3bef628f.jpg (http://www.g4z4.com/vb/index.php)





http://up.g4z4.com/uploads/ed3406519d.jpg (http://www.g4z4.com/vb/index.php)




http://up.g4z4.com/uploads/6b5d34ffb1.jpg (http://www.g4z4.com/vb/index.php)


وتدخل بحرارة الفرن السابقة قليلاً


وتدخل الثلاجة وبالهنــــــــاء والعافيـــــة...
[/CENTER]

مرحباً اخواتي
تشيزكيك بالشكولاته - حلا منزلي.....سهل ولذيذ بالصور (http://www.qassimy.com/lesson)

اثره الا ان ارد الجميل لاخواتي التي استفدت منهن كثيراً جزاهن الله كل خير هن والقائمين على هذا المنتدى الرائع فاحببت ان اشاركهن في الافاده واضع بعض اطباقي وتطبيقاتي
فهذا اول الغيث باذن الله

هذا التشيزكيك سويته الاسبوع الي فات والله طعمه خيال
ينفع للجمعات مع قدوم الاجازة ويبيض الوجه
والله عجب الكل كبار وصغار
بصراحه اتعب وانا اقول لذيذ
اتمنى انكم تحكمون عليه بعد التجربه لانه سهل جداً ولذيذ
شوفو شكله


http://edimax.jeeran.com/meme/%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D8%B2.jpg

االمقادير
الطبقه الاولى
نصف كوب سكر
ثلث كوب زيت
ثلث كوب ماء
2م ط حليب بودره
2م ط كاكاو بودرة
بيضه -رشة فانيلا
نصف كوب طحين
م ش بيكنج بودر
الطبقه الثانيه ( الكريما البيضاء)
علبه جبن فيلادلفيا او 12 حبه جبن كيري
علبه قيمر 300 مل
كيسين دريم ويب
علبه صغيرة حليب نستله
نصف كاس شاهي حليب بارد سائل ( حليب السعوديه او المراعي اواي نوع )
رشه فانيلا

الطبقه الاخيره ( الشوكولا )
3 جالكسي سادة
علبه قشطة

الطريقه
1- نحضر كيكه الشوكولاته بخلط الزيت والماء والسكر والحليب البودرة و الشكولاته البودره جيداً حتى نحصل على سائل كثيف نوعاً ما ثم نضع البيضه والفانيليا ونخفق مرة اخرى بالخلاط نصب الي بالخلاط على الطحين والبيكنغ بودر ونخلط المزيج بالخفاق اليدوي حتى يمتزج ونكون قد حضرنا القالب بدهنه بالزيت ونضع فيه الخليط وندخله الفرن على حرارة متوسطه حتى تنضج الكيكه ثم نتركها جانباً حتى تبرد
2 - نحضر الكريمه البيضاء بخفق كافه مقاديرها بالخفاق اليدوي حتى تتضاعف وتصبح كريما ثقيله وبيضاء ونقوم بصبها على الكيكه ونتركها بالثلاجه 6ساعات او اكثر
3- نحضر الطبقه الاخيرة باذابه الجالكسي والقشطه في حمام مائي حتى تختلط تماماً وتصبح صلصة لزجه وناعمه
نصبها بالقالب على الكريما البيضاء ونعيدها في الثلاجه 4ساعات
ثم تزين وتقدم بالهنا والعافية

هذا شكلها قبل التقطيع
http://edimax.jeeran.com/meme/%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D8%B2%D9%83%D9%8A%D9%83%203.jpg

وهذا شكل الطبقات من جوة
http://edimax.jeeran.com/meme/%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D8%B2%D9%83%D9%8A%D9%831.jpg

الشكل النهائي
http://edimax.jeeran.com/meme/%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D8%B2%D9%83%D9%8A%D9%83.jpg

حلىآِ الورده المخمليــه



الطريقه :


** نضع على النار (2م حليب (http://www.qassimy.com/lesson/)بودرة) حتى يشقر كما في الصوره




http://vb.arabseyes.com/imgcache/66066.imgcache



** نخلط بالخلاط ( علبة قشطة (http://www.qassimy.com/lesson/)+ ظرف كريم كراميل + 1/2ك سكر (http://www.qassimy.com/lesson/)+ 1/4ك زيت )
ثم يصب الخليط على الحليب ويخلط حتى نحصل على كرة كما في الصورة ...




http://vb.arabseyes.com/imgcache/66067.imgcache




http://vb.arabseyes.com/imgcache/66068.imgcache




** نأخذ كرة صغيرة من عجينة الحليب (http://www.qassimy.com/lesson/)وتكور ثم توضع في الورقة ثم يضغط عليها
حتى نلبس بها جوانب الورقة طبعا لابد من دهن اليدين بالزيت
حتى لاتلصق العجينة باليد كما في الصور ...




http://vb.arabseyes.com/imgcache/66069.imgcache





http://vb.arabseyes.com/imgcache/66070.imgcache




** نحضر بسكويت (http://www.qassimy.com/lesson/)شاي مجروش ويوضع مقدار ملعقة صغيرة في تجويف الحلى...



http://vb.arabseyes.com/imgcache/66071.imgcache





** نحضر توفي ( نذوب 5 فنجان سكر على النار حتى يصبح لونة بني فاتح
(( يفضل السكر (http://www.qassimy.com/lesson/)الخشن )) ثم نضيف ملعقة واحدة فقط من القشطة
نحرك بسرعة بواسطة ملعقة خشبية وعندما يتجانس نضيف 1/2 القشطة
والقليل من حليب بوني ويحرك ) راح تحصلين على توفي (http://www.qassimy.com/lesson/)متجانس بدون
مايتلكك كما في الصورة ويغطى بها البسكويت
ثم تزين بالفستق المجروش وتدخل الثلاجة ...




http://vb.arabseyes.com/imgcache/66072.imgcache





http://vb.arabseyes.com/imgcache/66073.imgcache




وبالأخير راح يكون بالشكل هذا ...




http://vb.arabseyes.com/imgcache/66074.imgcache

وبالهنا والعافيه على قلوبكم

حلا دوائر التوست المحشيه .. حلا منزلي لذيذ بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

[CENTER]هـــذا صلحته قبل فتره فحبيت انزله وان شاء الله يعجبك
احلــــــى مافيه سهوولته واللي تبغى تغير الحشوه (http://www.qassimy.com/lesson/)براحتها



نبدا..


المقادير



http://www6.0zz0.com/2010/07/26/09/507006502.jpg



ظرف دريم ويب
علبه قشطه (http://www.qassimy.com/lesson/)
كاكاو
فنجان سكر (http://www.qassimy.com/lesson/)
فنجان ماء
نص اصبع زبده
كيس توست (http://www.qassimy.com/lesson/)
جوز هند


الطريقه ..


نبدأ نعمل الخلطه ع النار علشان تبرد
نضع فنجان السكر مع فنجان ماء (http://www.qassimy.com/lesson/)وملعقتين كبيره كاكاو (http://www.qassimy.com/lesson/)ونص اصبع زبده
لمده 10 دقايق ونتركها على جنب




http://www6.0zz0.com/2010/07/26/09/463097919.jpg



نضع بالخلاط علبه قشطه وظرف دريم ويب ونخلطهم
ونبدأ نقطع التوست (http://www.qassimy.com/lesson/)بالقطاعه الصغيره ونشيل الحوايف



http://www6.0zz0.com/2010/07/26/09/497821823.jpg



هنا خلصنا الكميه كلها



http://www6.0zz0.com/2010/07/26/09/924708045.jpg

ونبدأ نحشي قطع التوست (http://www.qassimy.com/lesson/)بخلطه القشطه والدريب ويب


http://www6.0zz0.com/2010/07/26/09/215912954.jpg


الحين نغمس قطع التوست بخلطه الكاكاو ونغطيه بجوز الهند (http://www.qassimy.com/lesson/)


http://www6.0zz0.com/2010/07/26/09/578543413.jpg


وهنا شكله بعد مانتهينا من الكميه (http://www.qassimy.com/lesson/)كلها


http://www6.0zz0.com/2010/07/26/09/142711770.jpg



http://www6.0zz0.com/2010/07/26/09/494553257.jpg






ان شاء الله يعجبكم وسهل مافي اسرع منه وهوا مو حاالي مره علشان الكاكاو
وبنفس الوقت لاتكثرون كاكاو (http://www.qassimy.com/lesson/)علشان مايسير مر
وتقدرون تسوون جزء منها بجوز الهند محمص ع النار على خفيف وجزء عادي




دمتــــــم بود .

حلا قهوة منزلي يشرفك ويرفع راسك ويواجه من مطبخي بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

حبيت ٱنزل لگم طريقة حلى رۆۆۆعه ويجننن ..
ۆربي لذيذ بشهادة كل اللي ذاقۆه ..
ۆاحلى شي انه مرتب مره وقت التقطيع ..
[CENTER]ٱڷمقٱڍيْر:
2گٱس حڷيْب بۆڍره محمۆس
نصف ٱصبع زبڍهٌ ٱڷصغيْر
عڷبهٌ قڜطهٌ
ثڷٱثهٌ ٱربٱع ٱڷگٱس سگر نٱعم
بسگۆت (http://www.qassimy.com/lesson/)ڜٱهٌيْ حسب ٱڷصيْنيْهٌ


*مقٱڍيْر ٱڷتۆفيْ:


گٱس سگر
2عڷبهٌ قڜطهٌ
2گيْس گريْم گرٱمڷ
مڷئ عڷبهٌ ٱڷقڜطهٌ مٱء


ٱڷطريْقهٌ

* نخڷط ٱڷحڷيْب ٱڷمحمص مع ٱڷزبڍهٌ ٱڷذٱئبهٌ مع ٱڷقڜطهٌ مع ٱڷسگر ٱڷنٱعم ۆتعجن جيْڍٱ ..

* نفرڍ طبقهٌ بسگۆت فيْ ٱڷصيْنيْهٌ ...




http://www.m5zn.com/uploads/2010/7/23/photo/072310190721qxrs5u1vdsu.jpg

* نفرڍ ٱڷخڷيْط فۆق ٱڷبسگۆت (http://www.qassimy.com/lesson/)...

http://www.m5zn.com/uploads/2010/7/23/photo/072310190721thlapcjt18k.jpg
*ۆبعڍيْن نصف طبقهٌ ثٱنيْهٌ من ٱڷبسگۆت ۆنظغط عڷيْهٌٱ ڜۆيْ
عڜٱن تمسگ وماّتطفو ...

http://www.m5zn.com/uploads/2010/7/23/photo/07231019072128186rcv5pdseo7x.jpg

*ۆنجهٌز ٱڷتۆفيْ :

نحرق گٱس ٱڷسگر عڷى ٱڷنٱر حتى يْذۆب تمٱمٱ ..


*نخڷط (علبتين قڜطهٌ (http://www.qassimy.com/lesson/)-ظرفين گريْمهٌ- مڷئ عڷبهٌ ٱڷقڜطهٌ مٱء) فيْ ٱڷخڷٱط


*ۆنضيْفهٌٱ عڷى ٱڷسگر (http://www.qassimy.com/lesson/)ٱڷذٱيْب ونستمر فيْ تحريْگهٌ حتى يْذۆب ۆنضيْفهٌ عڷى
ٱڷصيْنيْة ۆنڍخڷهٌٱ ٱڷثڷٱجة ڷحڍ مٱ يْبرڍ ..
يقُطع قٌطعّ گبيرهـ اۆ صغيرهـ زي ماتحبين ..
http://www.m5zn.com/uploads/2010/7/23/photo/072310190721i2l6hzj29wqy.jpg


اْلشگل اْلنهاْئي
http://www.m5zn.com/uploads/2010/7/23/photo/072310190721m96tb2s.jpg

http://www.m5zn.com/uploads/2010/7/23/photo/0723101907216d9tl9f6619ortjv41.jpg

http://www.m5zn.com/uploads/2010/7/23/photo/072310190721dj72zgd10izb3.jpg

http://www.m5zn.com/uploads/2010/7/23/photo/072310190721xm42ppcwpg.jpg




http://www.m5zn.com/uploads/2010/7/23/photo/072310190721ulcfxhrvdyhcau7k3yt2.jpg

ملاحظه: إذاْ تبغين گمية اْلحلى گبيرة زي اْللي في الصۆر
زيدي علبة بسگوت مطحۆن وشۆي حليب سايل مع خلطة الحليب المحمۆس ..
جربوه واْلله ماْرح تندمۆۆن ..

حلى الاعواد بالتمر .. حلى قهوة من مطبخي بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

جبت لكم حلى الاعواد بالتمر مره يجنننننننن

المقادير :

تمر (http://www.qassimy.com/lesson/)معجون جاهز

بسكويت شاي اولكر مطحون

1 علبة قشطة

1 علبة حليب (http://www.qassimy.com/lesson/)نستلة مركز

اعواد اسنان(( و يفضل الملونه ))

كاكاو بودرة

الطريقة :

نضع قليلاً من البسكويت المطحون في طبق التقديم

وباقي البسكويت نعجنه مع التمر ونكوره ونصفه بالطبق كماهو موضح بالصورة


http://www.hawahome.info/uploaded/275/1166720078.jpg


نخلط القشطة (http://www.qassimy.com/lesson/)والحليب النستلة مع بعض وناخذ منه مقدار فنجان القهوة ونتركه جانباً

والباقي نضعه بحرص فوق التمر كالتالي :

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1166720102.jpg

ثم نغرس اعواد الاسنان في كل حبه كما هو موضح :

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1166720116.jpg


ثم ناخذ باقي الخليط (http://www.qassimy.com/lesson/)الذي تركناه جانباً ونضع عليه الكاكاو (http://www.qassimy.com/lesson/)ونخلطه جيداً ثم نضعه بشكل عشوائي على الوجه

انا هنا اخذت كيس وسويته على شكل قمع ووضعت الخليط فيه وزينت فيه الوجه بهذا الشكل ويقدم



http://www.hawahome.info/uploaded/275/1166720137.jpg



شوفو الحين كيف شكله اذا احد اخذ منه



http://www.hawahome.info/uploaded/275/1166720158.jpg



وبالعاااااااافية عليكم

ملاحظة (( هذا الحلى (http://www.qassimy.com/lesson/)سريع وسهل التحضير ولا يوضع في الثلاجة لانه لو وضع بالثلاجة راح تجمد الخلطة ويقسى التمر ويخرب الحلى ))

حلا الطبقات بالشكولاته .. حلى قهوة منزلي فاخر من مطبخي بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

~ المقـآدير ،



http://dc06.arabsh.com/i/01610/t0nza2jepvuj.jpg

ڪيك (http://www.qassimy.com/lesson/)بيتي ڪروڪر شوڪولاتـه
4 حبآت ڪيري
كأس بسڪويت (http://www.qassimy.com/lesson/)شآي مطحون
علبـۃ قشطـه

2 جالڪسي (http://www.qassimy.com/lesson/)
نص علبـۃ قشطـۃ


~ الطريقه ،

نخلط ڪيڪ الشوڪولاتـۃ

ندخلها لـ الفرن ، بس لاتسون المقدآر يعنى ع حسب حجم

الصينيـۃ اللي بنسوي فيها
لم تخلص نطلعها علشآن تبرد شوي


عآد هنا برآحتڪم تبون تفتونها او تخلونها مثل ماهي

انا خليتها مثل ماهي لأني رآح اقطعها دوآئر
علشآن مـ يطفشني وانا اقصقص في الحلى (http://www.qassimy.com/lesson/)


نخلط المقآدير



http://dc06.arabsh.com/i/01610/jyo42jdeaf4r.jpg

ونحطـۃ فوق الڪيڪ


http://dc06.arabsh.com/i/01610/4ca6fm4j07fa.jpg

نبدأ نذوّب المقآدير في حمآم مآئي


http://dc07.arabsh.com/i/01610/j4moyjjjbo3p.jpg


ونحطه فوقهم



http://dc07.arabsh.com/i/01610/k80xxlgdjohg.jpg



http://dc07.arabsh.com/i/01610/xxcbchg0fr5m.jpg


عآد التزيين بـ ڪيفڪم

انا خليت ڪم حبـۃ من الجآلڪسي
وبشرتهم فوق الحلى ـآآ ~




http://dc07.arabsh.com/i/01610/xrpug2ej5p6a.jpg

ونحطـۃ بعدها في الثلآجـۃ (http://www.qassimy.com/lesson/)

وتقريبـآ ڪذآ خلصنا


قطعهتن دوآئر وحطيت فوقهم مآلتيزرز (http://www.qassimy.com/lesson/)



http://dc08.arabsh.com/i/01610/d6el766v17c4.jpg




http://dc08.arabsh.com/i/01610/gvy6h963q6ya.jpg



و عوآآآفي ع ئلووبڪو ~ ..

حلى البوانتي ..حلا قهوة منزلي سهل بالخطوات المصورة

حبايبي جيت لكم اليوم طبق سهل ,لذيذ, }~
المقادير :
2 كــآس جوز الهند
1 علبة قشطة
بسكويت شــاي آو دايجستف
آصبــع زبدهـ
3 جالكسي
1 علبة حليب محلــى
لتزين :
جوز الهند المحمص
الطريقة :
نطحن البسكويت مع الزبدة ثم نصفة في بايركس ثم نحضر وعاء ونخلط فيه جوز الهند مع الحليب المحلى بتدريج

http://files02.arb-up.com/i/00135/4vfhjrt1gvae_t.jpg
http://files02.arb-up.com/i/00135/5cj981v4cnvs_t.jpg

[CENTER]وباقي القشطة ثم نسكبه على البسكويت ( يساوه السطح بظهر ملعقة مبلوله بمــاء ) , ثم يدخل
الفرن على درجة حرارة (200) لمــدة ربع ساعة ثم يخرج ليبرد وفي هذا الاثنــاء نسيح الجالكسي مع ملعقة
قشطة ونصبة بالوجه ثم نزينه بالجوز الهند المحمص وآلف صحه وهنـآء ..}~

http://files02.arb-up.com/i/00135/4ss7g079gmy3_t.jpg
http://files02.arb-up.com/i/00135/kxsuyh00du97_t.jpg
http://files02.arb-up.com/i/00135/7qwaunu8i8le_t.jpg

حلى الاناقة .. حلا منزلي من مطبخي بالصوره (http://www.qassimy.com/lesson/)

[CENTER]بسم الله الرحمن الرحيم


جبت لكم حلى (http://www.qassimy.com/lesson/)خيف وسهل وسريع ..

المقادير ..

كيك (http://www.qassimy.com/lesson/)يمامه ..

شوكلاتة نوتيلا ..

شوكلاتة خام ..

الطريقه نجيب العلب البلاسيكيه اللي أشكال مختلفه أنا عندي اللي على شكل ورد ..

ونذوب الشوكلاته (http://www.qassimy.com/lesson/)الخام ونصه بهالورد ..وإذا بردت نقلبه ونحصل على ورده جميله ..

نجيب كيك يمامه ونفصله ونقطعه كبر الوردة وندهنه بالنوتيلا ونحط الورده فوقه ..وبس

وهذا شكل الحلا (http://www.qassimy.com/lesson/)..
http://www14.0zz0.com/2010/07/22/23/860941164.jpg

حلى الكابتشينو .. حللى منزلي خطير بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

** حلو الكابتشينو **

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/79b4c2f69c27a80c39e74a90aaddecdd.jpeg


المقادير

3 علب قشطة (http://www.qassimy.com/lesson/)قيمر ( استخدم قيمر لونا أو ولكر )
2 كيس كابتشينو
3 مكعبات جبن كيري
ملعقة حليب محلى زي النستلة
1 ظرف دريم ويب (http://www.qassimy.com/lesson/)
ملعقة جيلاتين مذوبة في ربع كاس موية دافية ( او ممكن تضعيها على ناااار هادية لحد ما تذوووب )

شرائح من باوند كيك جاهز او عمل بيت حسب رغبتك ( طبعا الجاااهز اسهل ^_^
طبعا كيك ابيض وكيك شوكولاتة ( جربوا اللوزين مررة حلووووو >>
كاكا سائل للتزيين زي الهيرشي واذا مافيه ممكن شوكولاتة كريم ومعاها ملعقة قشطة

وهذا الكابتشينوا والجيلاتين (http://www.qassimy.com/lesson/)



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/d67266586dffe8085126f3383afe8e3c.jpeg



الطريقة ::

تخلط جميع المقادير خلطا جيدا في الخلاط الكهربائي طبعا ماعدا الكيك يقطع الكيك الابيض شرائح وتصف في قالب الشيز (http://www.qassimy.com/lesson/)اللي ينفتح
ثم يوضع جزء من الخليط السائل فوق الكيك
ندخله الفريزر لحد ما يجمد الخليط او ممكن على طووول نضع شرائح الكيك الشوكولاتة
ويغطى بباقي الخليط
ثم يغطى بالبلاستيك ويوضع في الثلاجة الى ان يتماسك >>

قبل التقديم يزين بخطوط الشوكولاتة
او ممكن رش الوجه ببودرة الكاكاو (http://www.qassimy.com/lesson/)
او تزين حسب رغبتككككك وذوقككككك >>

وبالهنااااااء والعاااااافييية ...




http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/29fba31846548f4c0f7196f88db74d04.jpeg http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/246ee1fba3aa23ba8b0de08ea9669175.jpeg

حلى اكواب البلاستيك لذيذ بمعنى الكلمه بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

[CENTER]اليوم سويت حلى (http://www.qassimy.com/lesson/)أكواب البلاستيك .. وهي أكواب بغطايا اشتريتهم جديد قلت أتفنن فيهم ..الكيس فيه ميه كوب وميه غطا

نحتاج الى كيك (http://www.qassimy.com/lesson/)جاهز أو انتي مسويتنه من قبل باي نوع



http://www.sh3bya.com/vb/uploaded/2_1256573625.jpg

كريمة (http://www.qassimy.com/lesson/).. مخفوقه .. وهي عبارة عن كوب كريم سائل وكيسين دريم ويب ومخفوقين لحد ما تكونت عندنا كريمة ..

ناخذ من الكيك ونفته في قاع الكوب (http://www.qassimy.com/lesson/).. نصب عليه حلاوة هيرشي ..
وشويه كريمة ونزينه ونغطيه ..



http://www.sh3bya.com/vb/uploaded/2_1256573721.jpg

http://www.sh3bya.com/vb/uploaded/2_1256574548.jpg

في نوع ثاني ممكن تفتين بسكويت وتصبين عليه حليب (http://www.qassimy.com/lesson/)..وتزينينه بالقشطه او الكريمة او اي نوع من المكسرات ..
وفيج تضيفين على الكيك الايسكريم .. والشوكولاته (http://www.qassimy.com/lesson/)السائله .. وتفنني فالتزيين والتقديم ما عليه كلام والصور تتكلم

.

http://www.sh3bya.com/vb/uploaded/2_1256573858.jpg

.

http://www.sh3bya.com/vb/uploaded/2_1256573890.jpg



http://www.sh3bya.com/vb/uploaded/2_1256573916.jpg

وهني بطريقه ثانيه



http://www.sh3bya.com/vb/uploaded/2_1256574013.jpg



http://www.sh3bya.com/vb/uploaded/2_1256574040.jpg

الحلى (http://www.qassimy.com/lesson/)عجيب الصراحه وينفع للتوزيعات والمناسبات وايام رمضان ..

وعليكم بالعافيه لكل من يجربه
وترى مو شرط كيك او بسكويت (http://www.qassimy.com/lesson/)ممكن جيلي أو أي نوع من أي شي تحبيونه
دعواتكم الطيبه

حلا ستارز بلاك .. حلا قهوة منزلي جديد بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

[CENTER]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جايبه لكم اليوم حلا (http://www.qassimy.com/lesson/)جديد وحصري جدا جدا من اختراعي انا
كبرياء وامل..

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/97d572c04641e5f805cf1e9ca91bef98.jpeg

طريقتي المبتكره بعمل البسبوسه .. واحلى حلا منزلي بالصور (http://www.qassimy.com/lesson/)

[CENTER]السلام عليكم..



اليوم بقدم لكم طريقه جديده ومبتكره لعمل البسبوسه (http://www.qassimy.com/lesson/)



خلينا مع المقادير:
كوب ونص سميد (http://www.qassimy.com/lesson/)ناعم...
كوب ونص جوز الهند
2بيض..واذاحجمها صغير 3
نص كوب زيت
ثلاثة ارباع الكوب سكر
كوب حليب (http://www.qassimy.com/lesson/)سايل


رشة فانيلا وم ك بيكنغ باودر


الطريقة:



نخلط السوائل مع السكر (http://www.qassimy.com/lesson/)بالخلاط,,






http://www13.0zz0.com/2010/07/22/14/699432683.jpg



http://www9.0zz0.com/2010/07/22/14/578504336.jpg






http://www9.0zz0.com/2010/07/22/14/664962580.jpg


وبعدين انضيف النواشف (http://www.qassimy.com/lesson/)ونحركهم بملعقه خشب..




http://www9.0zz0.com/2010/07/22/14/477033465.jpg



http://www9.0zz0.com/2010/07/22/15/380036366.jpg


ونضعها بآلة المعمول (http://www.qassimy.com/lesson/)..





http://www9.0zz0.com/2010/07/22/15/176817426.jpg

وبعد ما تستوي نسقيها ...حليب (http://www.qassimy.com/lesson/)نستله...وبالعافيه



ها اشرايكم بالاختراع؟؟؟؟خخخخخخخ





http://www9.0zz0.com/2010/07/22/15/892115043.jpg



http://www7.0zz0.com/2010/07/22/17/154373544.jpg

اتمنى ان الطبق نال على اعجابكم ..


ولا تنسوني خواتي من دعواتكم ...