رقائق الكوسا المشوية والمقرمشة

الكمية: 4 أشخاص

مدة التحضير: 15 دقيقة

مدة الطبخ: 15 دقيقة

المكونات:

2- كوسا متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رقيقة

1\2 -كوب دقيق

2- بيضتين مخفوقتين

1-كوب فتات الخبز

1-ملعقة صغيرة من الملح

1\2-ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

1\2 -ملعقة صغيرة من الثوم (البودرة)

1\4-ملعقة صغيرة من الفلفل الحار

مكونات الصلصة:

1\2-كوب من المايونيز

1 -ملعقة طعام فلفل أحمر حار.

1\2-ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

طريقة التحضير:

-يتم ضبط درجة حرارة الفرن إلى نحو 450 جهزي القالب بورق الزبدة

- ضعي الدقيق والكوسا في كيس ويرج جيدا.

-قومي بوضع فتات الخبز في وعاء صغير والبيض في وعاء آخر، وضعي الملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم ومسحوق الفلفل الحار في وعاء ثالث، واخفقيهم جيداً..

-غطي شرائح الكوسا بالبيض، ثم غطيها بفتات الخبز..

-غطيها مجدداً بالبيض ثم غطيها بخليط الملح والفلفل الأسود والثوم.

-رصيها في صينية الفرن ورشيها بالقليل من بخاخ الزيت ثم أدخليها الفرن.

-قومي بخبزه لمدة 5 - 6 دقائق حتى يبدأ سطح الكوسا يتحول إلى اللون البني.. اقلبي كل شرائح الكوس، ثم رشيها بالتوابل المتبقية ومن ثم أعيديها لى الفرن

. اطهي ما بين 4 - 5 دقائق أخرى حتى يحمر بالدرجة المطلوبة. ثم اتركيها لتبرد قليلاً.

تحضير الصلصة

- قومي بخلط المايو مع الفلفل الأحمر، ومسحوق الثوم حتى يصبح ناعماً.

يقدم هذا الطبق مع البطاطا المقلية.. استمتعوا بالطبق!

الله عليك ديمه روعه

واخر الليل الوجبات تضبط معك

يسعدك ربي

طرح رائع قلبي

يم يمي
بسويها واعزمكم
والله تاكلون اصابعكم وراها

طرح رائع جداً
راق لي متصفحك
تحيااتي

نقل رائع
وذآئقة متميزة
وننتظر المزيد من روعة حضورك
جل تقديري ~

طرحٌ مميّز ..
يسلْمَكّ ربيِ على هـَ ـآلإنتقآءُ ـآلرآئع ..
بِآنتظارِ قآدِمكُ ـلآجملْ ..
وديِ وَ جنآئنُ وَردي

إختيار موفق ..وطرح مميز ..

لا يليق إلا بمن أتينا لنرى مايقدمه لنا ذوقها الراقي

عافاك الله واجزل لك الأجر .

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك*
يعطيك ربي ألف عافيه..بإنتظار جديدك بكل شوق.*
أمنياتــــي لك بدوام التآلّق والإبداع
بآقات الشكر والتقدير أقدمها لك.

شكرا لمروركم الجميل