 |
منتديات قصايد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
(http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
- - رقائق الكوسا المشوية والمقرمشة
(http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=67872)
رقائق الكوسا المشوية والمقرمشة
الكمية: 4 أشخاص مدة التحضير: 15 دقيقة مدة الطبخ: 15 دقيقة المكونات: 2- كوسا متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رقيقة 1\2 -كوب دقيق 2- بيضتين مخفوقتين 1-كوب فتات الخبز 1-ملعقة صغيرة من الملح 1\2-ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 1\2 -ملعقة صغيرة من الثوم (البودرة) 1\4-ملعقة صغيرة من الفلفل الحار مكونات الصلصة: 1\2-كوب من المايونيز 1 -ملعقة طعام فلفل أحمر حار. 1\2-ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم طريقة التحضير: -يتم ضبط درجة حرارة الفرن إلى نحو 450 جهزي القالب بورق الزبدة - ضعي الدقيق والكوسا في كيس ويرج جيدا. -قومي بوضع فتات الخبز في وعاء صغير والبيض في وعاء آخر، وضعي الملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم ومسحوق الفلفل الحار في وعاء ثالث، واخفقيهم جيداً.. -غطي شرائح الكوسا بالبيض، ثم غطيها بفتات الخبز.. -غطيها مجدداً بالبيض ثم غطيها بخليط الملح والفلفل الأسود والثوم. -رصيها في صينية الفرن ورشيها بالقليل من بخاخ الزيت ثم أدخليها الفرن. -قومي بخبزه لمدة 5 - 6 دقائق حتى يبدأ سطح الكوسا يتحول إلى اللون البني.. اقلبي كل شرائح الكوس، ثم رشيها بالتوابل المتبقية ومن ثم أعيديها لى الفرن . اطهي ما بين 4 - 5 دقائق أخرى حتى يحمر بالدرجة المطلوبة. ثم اتركيها لتبرد قليلاً. تحضير الصلصة - قومي بخلط المايو مع الفلفل الأحمر، ومسحوق الثوم حتى يصبح ناعماً. يقدم هذا الطبق مع البطاطا المقلية.. استمتعوا بالطبق! |
الله عليك ديمه روعه
واخر الليل الوجبات تضبط معك يسعدك ربي |
طرح رائع قلبي
|
يم يمي
بسويها واعزمكم والله تاكلون اصابعكم وراها |
|
نقل رائع
وذآئقة متميزة وننتظر المزيد من روعة حضورك جل تقديري ~ |
طرحٌ مميّز ..
يسلْمَكّ ربيِ على هـَ ـآلإنتقآءُ ـآلرآئع .. بِآنتظارِ قآدِمكُ ـلآجملْ .. وديِ وَ جنآئنُ وَردي |
إختيار موفق ..وطرح مميز .. لا يليق إلا بمن أتينا لنرى مايقدمه لنا ذوقها الراقي عافاك الله واجزل لك الأجر . |
سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك*
يعطيك ربي ألف عافيه..بإنتظار جديدك بكل شوق.* أمنياتــــي لك بدوام التآلّق والإبداع بآقات الشكر والتقدير أقدمها لك. |
شكرا لمروركم الجميل
|
| الساعة الآن 01:19 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية