 |
 |
 |
 |
|
 |
||||||||
 |
 |
| …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
| …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
|
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
02-12-2022
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||
كعكة البولينتا
 المكونات: *- 90 غراما من البولينتا (السميد) *- 60 غراماً من طحين الأرز الأسمر *- 40 غراماً من اللوز المطحون *- القليل من الزيت *- 70 مللترا من محلي الأرز او الشعير *- ملقعتان صغيرتان من بذور الكتان المطحونة *- مقدار أربع ملاعق طعام من الماء *- مقدار ملعقة صغيرة من البيكينغ صودا *- 100 غرام من التفاح والمشمش المهروسين *- 3 حبات من المشمش المجفف *- 75 غراماً من المشمش الطازج (نقوم بنزع اللب القاسي ونقطع الحبة إلى جزئين) *- 50 غراماً من الراسبيري المغسول و المجفف للزينة: *- القليل من المشمش المجفف المقطع إلى مربعات *- مقدار ملعقة طعام من عصير التفاح المركز طريقة التحضير: *- نحضر الفرن بتسخينه على درجة حرارة 350 فهرنهايت *- في وعاء متوسط، نقوم بمزج الماء مع مطحون الكتان للحضول على مزيج كثيف، ثم نضيف ملعقتين من اللوز المطحون ومن بعده نضيف الفاكهة المهروسة والمشمش المجفف و الزيت والمحلي. *- نقوم بغربلة البولينتا ونضعها مع طحين الأرز و ما تبقى من اللوز المطحون في معاء كبير، ونضيف البيطينغ صودا. *- ثمّ نضيف المزيج الأول اللزج و نمزج جيداً قبل أن نضيف المشمش الطازج و الراسبيري. *- نضع المزيج في صينية مدهونة بالقليل من الزيت و نضعها في الفرن لمدة 40 إلى 45 دقيقة، أي إلى أن تحمر الطبقة العلوية. عندها نخرج الصينية من الفرن ونترك الكعكة لكي تبرد بهدوء. *- في هذه الأثناء نقوم بتحضير طبقة الزينة، من خلال وضع قطع الفاكهة بعصير التفاح و تسخين المزيج على النار الى أن يصبح كثيفاً. *- نقوم بنشر المزيج فوق الكعكعة قبل أن يبرد. م 
|
|
02-12-2022
|
#2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 
|
طرح رائع
يعطيك العافيه
|
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
العرض العادي
