كيكة الموز وصوص الشيكولاتة

كيكة الموز وصوص الشيكولاتة

يحب الاطفال والكبار الموز والشيكولاتة كثيرا

وقد ابتكر الشيفات المتخصصين بالحلويات العديد من الحلويات التى يمتزج فيها الموز مع الشيكولاتة ومن خلال هذا الموضوع ستقدم الينا

الشيفة نجلاء الشرشابى وصفة كيكة بالموز مع صوص الشيكولاتة رائعة ومضمونة

تابعى معنا سيدتى هذا الموضوع لتتعرفى على تلك الوصفة .

المقادير:

* كوبان من الدقيق

* نصف معلقة صغيرة ملح

* 3 بيضات

* باكو بيكنج بودر

* كوب من السمن او الزبدة

* كوبان من السكر

* كوبان من اللبن ( حليب )

* معلقة صغيرة فانيليا

* ثمرتان من الموز الطازج

* نصف كوب كاكاو خام

* كوب شيكولاتة مبشورة

طريقة :

- يحضر الخلاط الكهربائى ويضاف اليه كوبان من السكر مع كوب شيكولاتة مبشورة وكوب من اللبن حليب مع نصف كوب كاكاو خام ومعهم ملعقة فانيليا وكوب من السمن او الزبدة ويتم ضربهم جيدا فى الخلاط .

- ويضاف الى خليط اللبن حليب والشيكولاتة ثمرتان الموز الطازج ليختلط معهم بالخلاط جيدا .

- ثم يحضر وعاء عميق ويضاف اليه كوبان الدقيق مع البيكنج بودر والملح مع التقليب

- ثم تحضر صينية دائرية وتدهن بالزيت ، ثم تغطى برشة خفيفة من الدقيق .

- بعدها يتم سكب نصف مقدار الخليط السائل الموجود بالخلاط فى وعاء عميق وتركه جانبا ، ثم اضافة الثلاث بيضات الى الخلاط مع باقى الخليط السائل ، وضربهم مرة اخرى ليتجانسوا معا بشكل جيد .

- بعدها يسكب الخليط السائل على خليط الدقيق مع التقليب المستمر حتى تتجانس كافة المكونات معا .

- ثم يسكب خليط كيكة بالموز فى الصينية وتدخل فى فرن حار ، على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة حوالى نصف ساعة ، حتى تنضج الكيكة .

- تخرج صينية كيكة الموز من الفرن وتترك جانبا حتى تهدأ تماما ، بعدها يسكب عليها باقى خليط الشيكولاتة والموز السائل ، ومن الممكن تزيين الوجه بشرائح الموز او

قطع الشوكلاته قبل تقديمها وتتقدم

والهنا والشفا .