سبايسي كرانشي دجاج

المقادير
- لتحضير الصوص :
صلصة الصويا : 3 ملاعق كبيرة
الزنجبيل : 2 ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
الثوم : 6 فصوص (مفروم ناعم)
الخل : ملعقة كبيرة
صلصة الثوم الحارَّة الجاهزةً : ملعقة كبيرة
زيت السمسم : ملعقة صغيرة
السكر البني : ملعقة كبيرة
مرق دجاج : ثلاث أرباع الكوب
- للدجاج :
أفخاذ الدجاج : 600 غراماً
الزنجبيل : 2 ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
الثوم : 4 فصوص (مفروم)
نشاء الذرة : كوب
الزيت : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير
لتحضير الصوص: امزجي جميع مكونات الصوص في وعاء ويقلب حتى يتجانس ويترك جانباً.
انقعي الدجاج بالثوم والزنجبيل و3 ملاعق كبيرة من الصوص لمدة 30 دقيقة.
في وعاء عميق، ضعي نشا الذرة، وأضيفي عليه الدجاج وقلبي حتى يغطى بالتساوي.
في مقلاة كبيرة على النار، سخني الزيت، واقلي الدجاج حتى يصبح لونه بنياً لمدة 4 دقائق تقريباً مع التقليب.
في مقلاة كبيرة أخرى، ضعي الصوص على نار هادئة حتى الغليان ثم أضيفي الدجاج المقلي.
قلبي الدجاج في الصوص حتى يتغطى ثم قدميه مع البصل الأخضر المقطع على الوجه.

سلمت اناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك

انتقـآءْ رآئــع, وطرح جميــل كجمآل روحك

قلائد أمتنان لهذة
الذائقة العذبة في الانتقاء
لروحك الجوري

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

قيمه جيده لمحتها من خلال هذا
الجلب المميز في
محتواه
ونال الاستحسان
والاعجاب التام والرضى

وكل هذا دليل ذائقه راقيه جدا أدت
لظهور هذا الطرح بهذا الشكل

اتمنى تقديم المزيد والاستمرار عل
نفس المنوال


ولك كل احترامي وتقديري
واسعدك المولى

محمد الحريري

سلمت يمناك
طرح جميل جدا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموخ

سلمت اناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك

شكراً من القلب على جمال حضورك
اسعدني تواجدك الرائع بمتصفحي
لا حرمني الله روعة وصالك
كل الود وباقة ورد’

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملكة الجوري

انتقـآءْ رآئــع, وطرح جميــل كجمآل روحك

شكراً من القلب على جمال حضورك
اسعدني تواجدك الرائع بمتصفحي
لا حرمني الله روعة وصالك
كل الود وباقة ورد’

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إرتواء نبض

قلائد أمتنان لهذة
الذائقة العذبة في الانتقاء
لروحك الجوري

شكراً من القلب على جمال حضورك
اسعدني تواجدك الرائع بمتصفحي
لا حرمني الله روعة وصالك
كل الود وباقة ورد’