ستيك بصلصة الفلفل الأسود

ستيك بصلصة الفلفل الأسود

المقادير


- لحم ستيك بقري : 4 قطع
- فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة (مطحون خشن)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- مرق اللحم : كوب
- كريمة الطبخ : كوب
- ملح : 2 ملعقة صغيرة



طريقة التحضير

• نضع شرائح الستيك في وعاء مسطح ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونفرك جيّداً حتى يتم تتبيلها تماماً.
• نضع الزبدة في مقلاة على نار مرتفعة أولاً حتى تسخن تماماً ثم نخفض الحرارة ثم نضع الستيك لمدّة 3 دقائق ثم نقلبه على الجهة الأخرى للمدّة نفسها حتى تنضج ويمكن إبقاؤها أكثر على النار إذا أردنا أن ينضج الستيك بشكل كامل من الداخل.
• في المقلاة نفسها نضيف مرق اللحم وإذا أردنا يمكن إضافة القليل من الزبدة أيضاً.
• نترك المزيج على النار لمدة 4 دقائق ثم نضيف كريمة الطبخ والملح والفلفل الأسود المطحون ونحرّك حتى تشتدّ الصلصة قليلاً.
• نسكب الصلصة مباشرةً فوق قطع الستيك ونقدّمها فوراً.
• يمكن تقديمها مع البطاطس المقلية والخضار المسلوقة.

مجنون قصايد معجب بهذا

بيض الله وجهك على الاختيار
نقل في غاية الفائدة

احترامي

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

سلمت أناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك

سلمت أناملك على الجلب المميز
اعذب التحايا لك

تسلم يمينك
ودام عطائك العذب
پآقة ورد

سلمت يدآك على روعة الطرح

قيمه جيده لمحتها من خلال هذا
الجلب المميز في
محتواه
ونال الاستحسان
والاعجاب التام والرضى

وكل هذا دليل ذائقه راقيه جدا أدت
لظهور هذا الطرح بهذا الشكل

اتمنى تقديم المزيد والاستمرار عل
نفس المنوال


ولك كل احترامي وتقديري
واسعدك المولى

يسلمو ع المرور

سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك