أرز بالزعفران مع السمك

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-image:url('http://dl5.glitter-graphics.net/pub/173/173535sqt4ikp5i1.gif');border:10px outset deeppink;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-image:url('http://img-fotki.yandex.ru/get/6313/39663434.142/0_74a42_64955b7d_M.jpg%3Cbr%20/%3E');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;border:10px double black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]




المكونات
شرائح فيليه سمك
بصلة كبيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم.
ثمرة فلفل أحمر تقطع شرائح
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 كوب أرز
2 ملعقة كبيرة عصير طماطم
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة زعفران
4 ملاعق كبيرة دقيق
ملح وفلفلل
تتبيل السمك:
عصير ليمونة
3 فصوص ثوم مفروم
ملح وكمون






طريقة التحضير
يغسل السمك ويتبل بالثوم وعصير الليمون والتوابل.
يشوح البصل في الزيت حتى يصير لونه ذهبياً، يضاف الثوم والفلفل ويقلب المقدار من 2 إلى 3 دقائق.
تضاف 3 أكواب ماء ويتبل المقدار ويضاف الزعفران والبابريكا وصلصة الطماطم ويترك المقدار على النار حتى يغلي.
يغسل الأرز ويضاف ويترك على النار حتى يغلي، تهدأ الحرارة ويترك حتى يتم النضج.
تغمس شرائح السمك في الدقيق وتحمر في زيت غزير حتى يصير لونها ذهبياً محمراً، ترفع على ورق مطبخ.
يغرف الأرز ساخناً وترص فوقه شرائح السمك ويقدم مع شرائح ليمون وسلطة.

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

سلمت يمناك
طرح جميل جدا

*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

سلمت أنــآآملكـ ع الطرح الرائع..........

ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

اقتطافة أنيقة
لاعدمنـآ هذا الجمال بالطرح..
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
ودي وشذى الورد..

صفحه تستحق الثنااء
لروعتها وجماالها

سلمت الأناااامل وما سطرت لنا هنا


يعطيك العااافيه

شكرا لك ولجهووودك

يعطيك العافيه

تَحية طيبة ونقٌية
أقدمٌ لكـ بآقـة وردْ ومحبـة
ودوٍمآ أترٍقبٌ آلمَزٍيدْ من مواضيعكـ الراقية

اقتطاف جميل ورائع
يعطيك العافيه
بانتظار تألق آخر ..