منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   أرز بالزعفران مع السمك (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=130596)

ملكة الجوري 12-01-2017 04:11 AM
أرز بالزعفران مع السمك
 





http://www.hayah.cc/upload/recipe/image_1344102268.jpeg

المكونات
شرائح فيليه سمك
بصلة كبيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم.
ثمرة فلفل أحمر تقطع شرائح
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 كوب أرز
2 ملعقة كبيرة عصير طماطم
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة زعفران
4 ملاعق كبيرة دقيق
ملح وفلفلل
تتبيل السمك:
عصير ليمونة
3 فصوص ثوم مفروم
ملح وكمون



http://www.hayah.cc/upload/recipe/image_1344102268.jpeg


طريقة التحضير
يغسل السمك ويتبل بالثوم وعصير الليمون والتوابل.
يشوح البصل في الزيت حتى يصير لونه ذهبياً، يضاف الثوم والفلفل ويقلب المقدار من 2 إلى 3 دقائق.
تضاف 3 أكواب ماء ويتبل المقدار ويضاف الزعفران والبابريكا وصلصة الطماطم ويترك المقدار على النار حتى يغلي.
يغسل الأرز ويضاف ويترك على النار حتى يغلي، تهدأ الحرارة ويترك حتى يتم النضج.
تغمس شرائح السمك في الدقيق وتحمر في زيت غزير حتى يصير لونها ذهبياً محمراً، ترفع على ورق مطبخ.
يغرف الأرز ساخناً وترص فوقه شرائح السمك ويقدم مع شرائح ليمون وسلطة.

ضامية الشوق 12-01-2017 09:16 AM
سلمت يمناك
طرح جميل جدا

لا أشبه احد ّ! 12-01-2017 04:41 PM
*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

دلع 12-01-2017 10:43 PM
سلمت أنــآآملكـ ع الطرح الرائع..........

مجنون قصايد 12-02-2017 04:58 AM
ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

إرتواء نبض 12-02-2017 05:24 AM
اقتطافة أنيقة
لاعدمنـآ هذا الجمال بالطرح..
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
ودي وشذى الورد..

الغنــــــد 12-02-2017 01:36 PM
صفحه تستحق الثنااء
لروعتها وجماالها

سلمت الأناااامل وما سطرت لنا هنا


يعطيك العااافيه

شكرا لك ولجهووودك

جنــــون 12-03-2017 03:12 AM
يعطيك العافيه

RioO 12-04-2017 02:37 AM
تَحية طيبة ونقٌية
أقدمٌ لكـ بآقـة وردْ ومحبـة
ودوٍمآ أترٍقبٌ آلمَزٍيدْ من مواضيعكـ الراقية

كـــآدي 02-01-2018 09:28 AM
اقتطاف جميل ورائع
يعطيك العافيه
بانتظار تألق آخر ..


الساعة الآن 01:22 PM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية