خبز التورتيلا بالمأكولات البحرية المكسيكي

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:tomato;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]



المقادير :

• دقيق: 3 باكيت (دقيق التورتيلا)
• الهامور: 250 غراماً (سمك)
• السلطعون: 250 غراماً (لحم السلطعون الطازج)
• الكزبرة: 28 غم (مفرومة)
• طماطم: 28 غم (المختارة، المقشرة و المفرومة)
• الكراث: 28 غم (مفروم)
• جبنة شيدر: 56 غرام (مبروشة)
• الزبدة: 200 غم (الغير مملحة)
• نشاء الذرة: ملعقة كبيرة
• الماء: 28 مل

طريقة التحضير

1. قومي بتذويب ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة متوسطة مع خلطة الثوم و البصل حتى تصبح شفافة.
2. أضيفي المأكولات البحرية و اطهيها على درجة حرارة متوسطة لمدة دقيقتين، وحركيها بشكل مستمر.
3. أضيفي الكزبرة، الطماطم، و جبنة الشيدر، و اطهي لمدة دقيقتين.
4. دعي الحشوة تبرد و سخني التورتيلا في المقلاة بدون زيت.
5. عندما تبرد، ضعي 200 غرام من الحشوة في وسط التورتيلا و لفيها بشكل أسطواني باستخدام دقيق الذرة و الماء.
6. سخني الزبدة المتبقية في مقلاة كبيرة على درجة 175 تقريباً.
7. اقلي الفلاوتاس حتى يصبح لونه بني من جميع الزوايا، ثم قطعيها، قدميها مباشرة على المائدة مع الكريمة الحامضة و سلطة الجواكامولي.
[/ALIGN]

[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[/ALIGN]

[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

‏

سلمت أناملك لروعة ذوقك




يسعدك ربي ويحقق أمانيك

يمى ..يمى ..يمى
ووووووووصفه مميزه وشهيه
تسلم ديآآآآآآتك غلآآآتي على روعة الطرح
تقديري وإحترآمي
مْلكَة زمْانــْے

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

مُعجب بكل ماشاهدت
وقرأت خلال تواجدي على هذا
الموضوع

دليل جمال ذآئقه
عالية المستوى ودقه في إختيار الطرح

شكري لك
من القلب على مجهودك

محمدالحريري

ابدعتي بطرحك

لاهنتي

يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..
عَلَـــىْ روْعـــَــةْ طرْحِـــكْ’..
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ ..
لــكْ كثَيفَ وَد وبَتلةَة ياسَميَن ..

تسلم الأيآدي ع الجلب//
كل الود وباقة ورد’ ~

طرح رائع قلبي