الكوسا والباذنجان وصلصة البستو بالباشاميل

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:purple;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

المقادير :

• الباذنجان: 2 pcs (مقطعة دوائر مشوي بالفرن أو على الشواية)
• الكوسا: 8 pcs (مقطع شرائح مشوي بالفرن أو على الشواية)
• صلصة البستو: كوب
• حليب: 3 اكواب (سائل)
• طحين: 6 ملاعق كبيرة
• جبنة بازميزان: نصف كوب (مبشورة)
• جبن القشقوان: نصف كوب (مبشورة)

طريقة التحضير

1. نذوب الطحين مع الحليب البارد حتى يذوب ثم نضع الخليط على نار هادئة حتى يتكاثف الخليط ويصبح كالصلصة
2. في طبق بايركس نضع طبقة من الباشاميل المحضر ثم فوقه طبقة من الباذنجان المشوي
3. ثم نضع طبقة أخرى من الباشاميل ثم طبقة كوسا مشوية
4. نضع فوق الكوسا كمية من صلصة البستو الجاهزة وطبقة أخرى من الباذنجان ونغطي الوجه بالصوص الأبيض والجبن المبشور
5. ندخل الطبق إلى الفرن لمدة 10 دقائق ويقدم ساخنا

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

طررح في غاية الروعه و الجمال


سلمتي ولاهنتي

بانتظار مزيدك بشغف

كادي
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

تسلم الايادي

صمت
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

الله يعطيك العافيه
ابدعت في انتقاء الطرح
اشكرك على جمالية نقلك الراقي
تألقت بروعة موضوعك
ننتظرابداعك بكل شوق
تحياتي وتقديري

سلمت الايادي
يعطيك العافيه

طرح رائع قلبي

مجنون
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥