منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   الكوسا والباذنجان وصلصة البستو بالباشاميل (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=81115)

طهر الغيم 07-14-2015 07:51 AM

الكوسا والباذنجان وصلصة البستو بالباشاميل
 











http://kitchen.sayidaty.net/uploads/...s/IMG_2675.JPG


المقادير :

  • الباذنجان: 2 pcs (مقطعة دوائر مشوي بالفرن أو على الشواية)
  • الكوسا: 8 pcs (مقطع شرائح مشوي بالفرن أو على الشواية)
  • صلصة البستو: كوب
  • حليب: 3 اكواب (سائل)
  • طحين: 6 ملاعق كبيرة
  • جبنة بازميزان: نصف كوب (مبشورة)
  • جبن القشقوان: نصف كوب (مبشورة)
طريقة التحضير


1. نذوب الطحين مع الحليب البارد حتى يذوب ثم نضع الخليط على نار هادئة حتى يتكاثف الخليط ويصبح كالصلصة
2. في طبق بايركس نضع طبقة من الباشاميل المحضر ثم فوقه طبقة من الباذنجان المشوي
3. ثم نضع طبقة أخرى من الباشاميل ثم طبقة كوسا مشوية
4. نضع فوق الكوسا كمية من صلصة البستو الجاهزة وطبقة أخرى من الباذنجان ونغطي الوجه بالصوص الأبيض والجبن المبشور
5. ندخل الطبق إلى الفرن لمدة 10 دقائق ويقدم ساخنا




كـــآدي 07-14-2015 08:32 AM

طررح في غاية الروعه و الجمال


سلمتي ولاهنتي

بانتظار مزيدك بشغف

طهر الغيم 07-14-2015 09:32 AM

كادي
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

صمت القمر 07-14-2015 02:36 PM

تسلم الايادي

طهر الغيم 07-14-2015 09:24 PM

صمت
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

مجنون قصايد 07-14-2015 11:20 PM

ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg

فزولهآ 07-14-2015 11:24 PM

الله يعطيك العافيه
ابدعت في انتقاء الطرح

اشكرك على جمالية نقلك الراقي
تألقت بروعة موضوعك
ننتظرابداعك بكل شوق
تحياتي وتقديري
http://www.1t2t.com/2t/gif/w1227.gif

عذبة الروح 07-14-2015 11:28 PM

سلمت الايادي
يعطيك العافيه

نظرة الحب 07-14-2015 11:34 PM

طرح رائع قلبي

طهر الغيم 07-14-2015 11:49 PM

مجنون
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥


الساعة الآن 06:02 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية