 |
 |
 |
 |
|
 |
||||||||
 |
 |
| …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
| …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
|
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
01-11-2013
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
تَشيُز َكيَك الكَاباتشَينو َ |~
 المقآدير : الطبقة الأولى .. ................7حبات بسكويت يجستف ...............14 حبة بسكويت أوريو ...............6 حبات بسكويت البرنس ............... اصبع زبدة الطبقة الثآنية .. ...............علبة كبيرة حليب مركز محلى ..............علبة قشطة ..............ظرف دريم ويب ..............8 كيري ..............ظرف كبتشينو بالفآنيل ..............1م ص كآكآو بودرة ..............نصف م ص نسكآفه ..............ظرف جيلاتين مذوب ب ماء حآر الطريقة: - تفتت الأنواع الثلاثة من البسكويت باليد حتى تصبح مجروشة .. تذوب الزبدة وتخلط بالبسكويت وترص غفي أسفل صينية التشيز كيك (ذات اقاع المتحرك ) .. ثم تدخل الفريزر حتى تتمآسك - تخفق مقادير الطبقة الثانية سوياًبالخلاط 10 دقائق ثم يضاف إليهآ الجيلاتين المذوب ويخلط - يسكب الخليط في الصينية فوق البسكويت وتدخل الفريزر حتى تجمد - عند التقديم تجمل بالهيرشي [الموكآ] .. المقادير: 2ملقعة سكر 2 ملعقة نسكافيه 2ملعقة شوكولاته نسكويك 5ملاعق حليب بودرة 2ظرف دريم ويب 15حبة ثلج مجروشة 1كأس ماء بآرد للتزيين: - مقدآر من التوفي - دريم ويب يخفق مع بيآلة حليب سآئل بارد حتى يتكاثف الطريقة : - تخلط المقآدير في الخلاط حتى تتجانس وتغلظ - يصب في قاع الكأس من التوفي , وكذلك جوانبه على هيئة خطوط تجميلية عشوائية - يصب الموكا في الكأس المزين بالتوفي - يزين وجههآ بالدريم ويب المخفوق بوآسطة القمع ,, ثم يرش بقليل من التوفي والشوكولاته البودرة (حسب الرغبة) . 
 هجرت بعض أحبتي طوعاً لأنني رأيت قلوبهم تهوى فراقي .. نعم أشتاق .. ولكن وضعت كرامتي فوق إشتياقي .. أرغب في وصلهم دوماً ولكن .. طريق الذل لا تهواه ساقي 
|
|
01-12-2013
|
#2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
:sm2:
|
|
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ودتي
العرض العادي
