|
|
 |
 |
 |
|
 |
||||||||
 |
 |
| …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
11-12-2010
|
#1 |
|
مشرفة قسم., مكيــاجكـ مصدر جاذبيتكـ .,
|
تشيزكيك التوت الرخامية
شكله النهائيمن هنانبدأ  المقادير  سكر بودرة - حوالي نصف كوب متوسط  نصف كوب حليب دافئ مذاب به جيلاتن  كريمة خفق بنسبة دسم و كثافة لا تقل عن 35% حوالي 500 جرام  جبن كريمي - مثل فلادليفا او ريكوتا او مسكربون حوالي 650 جرام ( انا استخدمت انواع ورسية - خفيفة و قليلة الدسم )  فانيليا - خليط توت مشكل بيورية مثل الباي فيلنج  بسكويت مطحون خشن كمية تكفي لعمل طبقة رفعية  واخيرا قالب متحرك  الطريقة ضعي الجبن الكريمي في وعاء مع السكر البودرة و الفانيليا و اخفقي علي سرعة منخفضة ثم ضيفي الحليب المذاب فيه الجيلاتين  افرغي كريمة الخفق  ثم ضفيها الي خليط الجبن و امزجي علي سرعة متوسطة خذي جزء من خليط الكريمة و ضعيه في وعاء منفصل  ثم ضيفي عليه 3 او 4 ملاعق من خليط التوت و امزجي بشكل عشوائي  الان احضري البسكويت المطحون و اعجنيه بالقليل من الحليب ثم افرديه في قاع القالب (اذا كنتي تفضلي عجنه بالزبده او القشطة..فلكي الحرية )  ضعي فوق البسكويت الجزء الاول من خليط الجبن الكريمي  ثم الجزء المخلوط مع التوت  احضري عود خشبي و مرريه بشكل عشوائي داخل الكريمة و لشكل احلي - مرري العود الخشبي داخل خليط التوت و منه الي سطح الكريمة لصنع شكل رخامي   ادخليها الثلاجة لعدة ساعات حتي تتماسك او ادخليها الفريزر لمدة ساعة ثم قديمها اتركم مع الصور بعد ساعة في الفريزر   شكل الكريمة و ارتفاعها ....امممممم   اتركيها ساده او زينيها بالتوت   قدميها بالهنا و الشفا    |
|
|
11-12-2010
|
#2 |
|
واااااااااااااااااااو يم يم شكلها جونان |
|
|
|
11-12-2010
|
#3 |
|
مشرفة قسم., مكيــاجكـ مصدر جاذبيتكـ .,
|
يسلمو غلآااااااااااتي نورتيني بقسمي ننتظر مشاركاتك أحلى دنيا |
|
|
|
11-12-2010
|
#4 |
|
الله يعطيك العافيه اختيار راائع وموفق ماننحرم من جديدك المميز  |
|
|
|
11-12-2010
|
#5 |
|
شخصيه مهمه
|
 |
|
|
|
11-12-2010
|
#6 |
 
|
تقييم رائحة الياسمين تفوح من هذا الطرح لقلبك الرضا والسعاده على هذا الجهد أتمنى المزيد والمزيد فأنا من متابعيك عــ الـليـل ود |
|
|
|
11-12-2010
|
#7 |
|
مشرفة قسم., مكيــاجكـ مصدر جاذبيتكـ .,
|
مشكووووووره غلآاااتي ع المرور عطرتي صفحتي |
|
|
|
11-12-2010
|
#8 |
|
مشرفة قسم., مكيــاجكـ مصدر جاذبيتكـ .,
|
مشكووووووره غلآاااتي ع المرور عطرتي صفحتي |
|
|
|
11-12-2010
|
#9 |
|
مشرفة قسم., مكيــاجكـ مصدر جاذبيتكـ .,
|
مشكور أخوي عللى التقييم و المرور لقلبك السعاده ودي |
|
|
|
11-12-2010
|
#10 |
|
طرح رائع وربي مايحرمنا منك ولامن طلتك معنا وننتظر جديدك |
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| البنت, الرخامية, تشيزكيك |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| شرائح مربى التوت | εϊз šαđέέм εϊз | …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… | 4 | 01-21-2009 10:16 PM |
| التــــوت | نادر الوجود | …»●[لكل داء دواء ولبــدنكـ عليكـ حق]●«… | 4 | 12-16-2008 03:13 PM |
 |
العرض العادي
