تشيزكيك التوت الرخامية
 

شكله النهائيمن هنانبدأ
http://inlinethumb21.webshots.com/11...600x600Q85.jpg


المقادير




http://inlinethumb27.webshots.com/30...600x600Q85.jpg


سكر بودرة - حوالي نصف كوب متوسط




http://inlinethumb23.webshots.com/40...600x600Q85.jpg


نصف كوب حليب دافئ مذاب به جيلاتن




http://inlinethumb64.webshots.com/28...600x600Q85.jpg


كريمة خفق بنسبة دسم و كثافة لا تقل عن 35%
حوالي 500 جرام




http://inlinethumb64.webshots.com/44...600x600Q85.jpg


جبن كريمي - مثل فلادليفا او ريكوتا او مسكربون
حوالي 650 جرام
( انا استخدمت انواع ورسية - خفيفة و قليلة الدسم )




http://inlinethumb03.webshots.com/28...600x600Q85.jpg


فانيليا - خليط توت مشكل
بيورية مثل الباي فيلنج




http://inlinethumb04.webshots.com/77...600x600Q85.jpg


بسكويت مطحون خشن
كمية تكفي لعمل طبقة رفعية




http://inlinethumb12.webshots.com/12...600x600Q85.jpg


واخيرا قالب متحرك




http://inlinethumb34.webshots.com/46...600x600Q85.jpg



الطريقة



ضعي الجبن الكريمي في وعاء مع السكر البودرة و الفانيليا و اخفقي علي سرعة منخفضة
ثم ضيفي الحليب المذاب فيه الجيلاتين




http://inlinethumb44.webshots.com/45...600x600Q85.jpg


افرغي كريمة الخفق




http://inlinethumb53.webshots.com/14...600x600Q85.jpg


ثم ضفيها الي خليط الجبن و امزجي علي سرعة متوسطة
خذي جزء من خليط الكريمة و ضعيه في وعاء منفصل




http://inlinethumb19.webshots.com/25...600x600Q85.jpg


ثم ضيفي عليه 3 او 4 ملاعق من خليط التوت و امزجي بشكل عشوائي




http://inlinethumb42.webshots.com/40...600x600Q85.jpg


الان احضري البسكويت المطحون و اعجنيه بالقليل من الحليب ثم افرديه في قاع القالب
(اذا كنتي تفضلي عجنه بالزبده او القشطة..فلكي الحرية )




http://inlinethumb16.webshots.com/57...600x600Q85.jpg


ضعي فوق البسكويت الجزء الاول من خليط الجبن الكريمي




http://inlinethumb50.webshots.com/43...600x600Q85.jpg


ثم الجزء المخلوط مع التوت




http://inlinethumb41.webshots.com/18...600x600Q85.jpg


احضري عود خشبي و مرريه بشكل عشوائي داخل الكريمة
و لشكل احلي - مرري العود الخشبي داخل خليط التوت و منه الي سطح الكريمة لصنع شكل رخامي




http://inlinethumb26.webshots.com/14...600x600Q85.jpg




http://inlinethumb03.webshots.com/44...600x600Q85.jpg



ادخليها الثلاجة لعدة ساعات حتي تتماسك او ادخليها الفريزر لمدة ساعة ثم قديمها
اتركم مع الصور


بعد ساعة في الفريزر




http://inlinethumb23.webshots.com/47...600x600Q85.jpg




http://inlinethumb26.webshots.com/52...600x600Q85.jpg


شكل الكريمة و ارتفاعها ....امممممم




http://inlinethumb07.webshots.com/46...600x600Q85.jpg





http://inlinethumb07.webshots.com/40...600x600Q85.jpg


اتركيها ساده او زينيها بالتوت




http://inlinethumb39.webshots.com/61...600x600Q85.jpg




http://inlinethumb21.webshots.com/11...600x600Q85.jpg




http://inlinethumb34.webshots.com/45...600x600Q85.jpg


قدميها بالهنا و الشفا




http://inlinethumb21.webshots.com/18...600x600Q85.jpg




http://inlinethumb31.webshots.com/33...600x600Q85.jpg




http://inlinethumb05.webshots.com/45...600x600Q85.jpg

واااااااااااااااااااو يم يم
شكلها جونان

يسلمو
غلآااااااااااتي
نورتيني بقسمي

ننتظر مشاركاتك

أحلى دنيا

تقييم
رائحة الياسمين تفوح من هذا الطرح

لقلبك الرضا والسعاده على هذا الجهد

أتمنى المزيد والمزيد
فأنا من متابعيك

عــ الـليـل ود

http://www.gsaidlil.com/vb/image.php...ine=1287857464


مشكووووووره غلآاااتي
ع المرور
عطرتي صفحتي

http://www.gsaidlil.com/vb/image.php...ine=1289252015

مشكووووووره غلآاااتي
ع المرور
عطرتي صفحتي

http://www.gsaidlil.com/vb/image.php...ine=1288958029

مشكور أخوي
عللى التقييم
و المرور

لقلبك السعاده

ودي