باستا بالأفوكادو والسبانخ + تشيز كيك البرتقال

باستا بالأفوكادو والسبانخ






المقادير

- الباستا : عبوة (اسباجيتي / مسلوقة ومصفاة)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- السبانخ : كوب (بيبي أو مفروم)
- جبن فيتا : ربع كوب (مقطع مكعبات صغيرة)
- الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومفروم)
- عصير الليمون : 1 حبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الأعشاب الإيطالية : نصف ملعقة صغيرة (مجففة)


طريقة التحضير

1. سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
2. أضيفي الباستا والسبانخ والملح والفلفل والأعشاب وقلبي لمدة 10 دقائق.
3. ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الأفوكادو وعصير الليمون ووزعي الجبن وقدميها.

.................................................. .......


تشيز كيك البرتقال






المقادير

- بسكويت : 15 حبة (شاي)
- الزبدة : 6 ملاعق كبيرة (مذوبة)
- جبن كريمي : 400 غراماً
- البرتقال : 2 حبة (مقشّر، ومقطّع قطع صغيرة)
- جبنة الماسكاربوني : 200 غم
- سكر البودرة : 100 غراماً
- حليب : 3 ملاعق صغيرة
- القشدة : 185 مل
- البرتقال : 1 حبة (مقشر، ومقطع جوانح للزينة)


طريقة التحضير

1. اطحني البسكويت في وعاءٍ كبير ثمّ أضيفي الزبدة المذوّبة واخلطي المكونات.
2. رصّي الخليط في قالب تشيز كيك ثمّ ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
3. اخفقي الجبن، البرتقال، السكر والحليب في وعاءٍ كبير.
4. أضيفي القشدة واخفقي من جديد.
5. وزّعي المزيج على قاعدة البسكويت.
6. زيّني التشيز كيك بالبرتقال ثمّ ضعيه في الثلاجة لأربع ساعات وقدميه.

مجنون قصايد معجب بهذا