كاساديا هاواي بصوص الباربكيو والأناناس ‏

مدة التحضير: 10 دقائق

مدة الطهي: 10 دقائق

عدد الأشخاص: 4

المكونات:

1 كيلو دجاج بدون عظم

4 رقائق تورتيلا كاملة القمح

نصف بصلة

ثلاثة أرباع أناناس مقشر، محفور ومقطع

نصف كوب صلصة الشواء

2 ملعقة كبيرة عصير الأناناس

2 ملعقة كبيرة عصير الليمون

2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة ومفرومة

ربع ملعقة ملح

نصف ملعقة فلفل

1 كوب أرز مطبوخ بني أو أبيض

نصف كوب مخلل هالبينو

8 أونصات جبنة شيدر حادة

2 أفوكادو مقشر ومهروس

ربع فاكهة أناناس طازجة، مقشرة، محفورة ومقطعة شرائح

نصف حبة مانغا منزوعة البذر ومقطعة مكعبات

نصف كوب طماطم صغيرة

3 حبات بصل أخضر مفروم

1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة ومفرومة

1 كوب عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة عصير الأناناس

ملح

فلفل

طريقة التحضير:

-سخني طبق الشواء على درجة حرارة متوسطة.

-في وعاء صغير، ضعي صلصة الشواء، عصير الأناناس، عصير الليمون، الكزبرة، الملح والفلفل واخلطيهم جيداً.

-امزجي الدجاج مع نصف ملعقة من صلصة الشواء واشوي لمدة 6 إلى 8 دقائق لكل جانب حتى ينضج. وفي نفس الوقت، اشوي شرائح من الأناناس والبصل لمدة 4 دقائق لكل جانب. وبعد أن يبرد الأناناس، البصل والدجاج قطعيهم وضعيهم جانباً.

-اهرسي الأفوكادو في عاء متوسط الحجم ومن ثم أضيفي الأناناس والمانغا والطماطم والبصل الأخضر والكزبرة وعصير الليمون وعصير الأناناس وحركي المزيج حتى يختلط جيداً ومن ثم تبلي بالملح والفلفل.

-في مقلاة على نار متوسطة، ضعي زيت الزيتون فوقه النورتيلا وقليل من الجبنة والأرز وأضيفي مكعبات الدجاج والأناناس والبصل وكرري العملية حتى الحصول على 3 طبقات من الرقائق

من ثم أدخلي المزيج في الفرن لمدة 3 دقائق حتى يصبح وجهه بنياً ذهبياً.

-قدمي الطبق مع صلصة الشواء المتبقية.

طرح رائع جداً
راق لي متصفحك
تحيااتي

واااااااااااااااااااااي منك دمدومه
عليك ذوق
ما شاء الله
يجننني

ربي يحميك وشكلها حيل لذيذه

طرح رائع قلبي

الله عليك إبداع كم يشبه النور

ماقمت بالمرور عليه شي جميل
والنظر أستمتع والفؤاد استفاد
إهتمام و..

اجتهاد واضح في الطرح
وذائقة عالية المستوى

استمعت النفس بما مرت عليه هنا،،،
فبهذا العطاء سنرقي

من أعماق القلب أشكرك

اخوك
محمد الحريري

نقل رائع
وذآئقة متميزة
وننتظر المزيد من روعة حضورك
جل تقديري ~

طرحٌ مميّز ..
يسلْمَكّ ربيِ على هـَ ـآلإنتقآءُ ـآلرآئع ..
بِآنتظارِ قآدِمكُ ـلآجملْ ..
وديِ وَ جنآئنُ وَردي

إختيار موفق ..وطرح مميز ..

لا يليق إلا بمن أتينا لنرى مايقدمه لنا ذوقها الراقي

عافاك الله واجزل لك الأجر .

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك*
يعطيك ربي ألف عافيه..بإنتظار جديدك بكل شوق.*
أمنياتــــي لك بدوام التآلّق والإبداع
بآقات الشكر والتقدير أقدمها لك.

شكرا لمروركم الجميل