شرائح السمك مع صلصة الحبق

صباح ومساء الورد





المقادير:

كيلوغرام من شرائح سمك الهامور او اللقز (200 غ وزن كل شريحة)

5حبات بندورة


طحين


ملح


فلفل اسود


نصف باقة من الحبق


نصف كوب من زيت الزيتون


3 فصوص ثوم


4-5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون




التحضير:

- يرش الملح والفلفل فوق شرائح السمك ثم تغمس في الطحين وتقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.


- تحفظ شرائح السمك مغطاة جانبا حتى تبقى فاترة.



- تقشر البندورة وتقطع الى شرائح وتنزع بذورها وتوضع في صينية.


- يرش فوقها الملح والفلفل الاسود وتدهن بزيت الزيتون.


- تشوى البندورة في فرن حرارته 200 درجة حتى تتبخر الرطوبة منها.


- تقدم البندورة المشوية مع السمك.


- تسكب الصلصة فوق السمك ويقدم الطبق مع المعكرونة (على الشكل المفضل لكم).




الصلصة:


- يخلط الحبق المفروم مع الثوم المهروس وزيت الزيتون وعصير الليمون والفلفل الاسود.


- تسكب هذه الصلصة فوق شرائح السمك وتقدم ساخنة.

لكم ودي وردي وحبي

يسلمو ياقلبي عالطروحات الرائعه

والمبدعه ودائما انتي في القمه

ربي يرعااااااااااااااااااااك

موضوع في قمة الخيااال
طرحتي فابدعتي
دمتي ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
لكي خالص حبي وأشواقي
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك

الف شكر
تألق في وقت قل فيه الابداع

لك مني كل احترام
بالتوفيق

ياهلا فيك نظره
منوره قلبي

ياهلا فيك اتعبت
منوره قلبي

ياهلا فيك عود
منور اخوي