حلوة الطابع او الطورونو

كيلة بيض
كيلة زيت
كيلة سكر عادي
رشة ملح
فانيليا
مبشور الليمون او البرتقال
طحين أبيض ( فرينة )
كيس ونصف خميرة كيميائية ما يعادل 15 غ.
ملاحظة هامة:

إذا كانت الكيلة تحمل ما يعادل 4 بيضات نستعمل 15غ اما اذا كانت 6حبات عندها نستعمل 20 غ من الخميرة الكيميائية.

بالنسبة للطحين هذه الكمية تستهلك ما يقارب 4 كيلات ونصف و يبقي على حسب نوعية الطحين.

طريقة التحضير:

نخلط كل من السكر والبيض والزيت ورشة الملح مع بعض جيدا بالضراب الكهربائي حتى نتحصل على قوام متجانس.
بعدها نضيف الفانيليا و المبشور ثم نستعمل ايدينا لاضافة الطحين والخميرة الكيميائية.
نتحصل على عجينة طرية و تلصق في اليد.
بعدها نغطي العجينة و نتركها لترتاح على الاقل نصف ساعة حتى تتماسك و لا تلتصق في اليد.
الان نبدأ في طبع الأشكال، نشكل العجينة و نرشها بالطحين و نطبع اي شكل نحبه زهرة او قلب او دائرة و يكون خشن بعض الشيء.
بعدها ندهنها بصفار البيض مخلوط مع القليل من القهوة. و نزينها بالحلاوة الملونة أو السكر او نتركها كما هي الأمر اختياري.
ندخلها الفرن لتنضج على °200 درجة لمدة 15 دقيقة.

بيض الله وجهك
طرح واختيار روعه للموضوع
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي


مجنون قصآيد

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مجنون قصايد

بيض الله وجهك
طرح واختيار روعه للموضوع
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي


مجنون قصآيد

يسلمو على المرور

شُكراً أقطفهآ من قلبْ الجمآل
لِتليق بِ حجمَ جمآل طرحك
طوقُ يآسمين لروحك،،

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملكة الجوري

شُكراً أقطفهآ من قلبْ الجمآل
لِتليق بِ حجمَ جمآل طرحك
طوقُ يآسمين لروحك،،

يسلمو على المرور

لجهودك باقات من الشكر والتقدير

على روعة الطرح

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مديونه

لجهودك باقات من الشكر والتقدير

على روعة الطرح

يسلمو على المرور

دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح الندى

دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

يسلمو على المرور

بيض الله وجهك
طرح واختيار روعه للموضوع
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي


مجنون قصآيد