أساور كعكة التمر

الوصف: كل ما تحتاجينه
للعجينة
2/1 ملعقة صغيرة خميرة فورية العلالي
4/1 كوب سكر بودرة العلالي
2/1 كوب ماء دافئ
1/2 3 كوب طحين
1/2 1 كوب شمر مطحون
4 ملاعق كبيرة يانسون مطحون
1/4 كوب حبة البركة
1/2 سمسم محمص

2 ملعقة كبيرة حليب بودرة العلالي كامل الدسم
1 ملعقة كبيرة باكينغ باودر العلالي
1/2 ملعقة صغيرة بودرة فانيليا العلالي
1 بيضة
1/2 1 كوب سمن
لحشوة التمر
تمر منزوع النواه مفروم ناعم ومعجون بقرفة مطحونة العلالي مع القليل من الزيت
طريقة التحضير
أذيبي خميرة العلالي الفورية مع 2/1 ملعقة صغيرة من السكر في الماء، ثم اتركيها لمدة 5 دقائق
حتى تتخمراخلطي الطحين مع الشمر واليانسون وحبة البركة والسمسم،
وباقي مقدار سكر بودرة العلالي حليب بودرة كامل الدسم العلالي معاأضيفي بيكنغ باودر العلالي،
وخليط خميرة العلالي الفورية وفانيليا العلالي لخليط الطحين وحركيه جيداأضيفي البيض والسمن،
ثم اعجني المكونات جيدا حتى تتجانس وتندمج جيدا وتحصلي على عجينة ناعمة وطريةغطي العجين
واتركيها ترتاح وتتخمر لمدة 20 دقيقةحمي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية
شكلي العجين على شكل كرات صغيرة الحجم، ثم احشي كل كرة بقطعة من معجون التمر،
ثم أغلقيها جيدا بحيث تتغطى الحشوة تمامامدي العجينة المحشوة بشكل اسطوتنات على سطح أملس،
ثم شكليها على شكل اسوارة بالاغلاق طرفا العجينة معا بالضغط (حلقة مفرغة من الداخل)
صفي أسوار المعمول في صينية الفرن، ثم اخبزيها في الرف الأوسط من الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تشقر أطرافها وتنضج
(احرصي أن لا تخبزيها لفترة أطزل)اتركي المعمول حتى يبرد ثم رتبيه في طبق التقديم
وقدميه مع كوب من الشاي للضيوف.بالهناء والشفاء!

يعطيك العافية

يعطيك العافيه على الطرح الجميل
دام التألق... ودام عطاء نبضك
كل الشكر لهذا الإبداع,والتميز
لك مني كل التقدير ...!!
وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق..
ودي وعبق وردي
,

طرح في مجمله جميل
وقيم ومفيد

تم اختياره بفكر مميز وراقي
يعرف
ماذا يختار

لذلك
اقدم اعجابي وشكري لك
على اهتمامك وذوقك العالي
في تقديمه لنا

الف شكر من القلب

اخوك
محمد الحريري

... زآرتنيٍ السكيٍنه وًالهدوء ...
دومـــآ رآقيِن ياَمخمُلـــــــــــيِ القَلــــــب
لِ روُحكــمـ السَكيِنــــــه

يمى ..يمى ..يمى
ووووووووصفه مميزه وشهيه
تسلم ديآآآآآآتك غلآآآتي على روعة الطرح
تقديري وإحترآمي
رِوْحَ الآنوٍثـِـِہ

مبدعه بالطرح

سلمتي

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

يعطيك العافية على جمال طرحك
طرح في منتهى التميز والابداع
سلمت يمناك على رقي اختيار
لك مني جزيل الشكر والتقدير...
..}~ مودتي

ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد