كانيلونى بشرائح اللازانيا ، فطاير بالشوايه ، حلى سينابون كب كيك تجميعي

المقادير
علبة شرائح (مكرونة) لازانيا نصف كيلو

للحشو
كيلو لحمة مفرومة
بصلة متوسطة مفرومة

ملعقتان زيت
نصف ملعقة بهار
ربع ملعقة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة
ملعقتان كبيرتان معجونة طماطم
مقدار كوب أو أقل من الجبن الموتزاريلا أو نوع آخر مفضل

للبشاميل
كوبان حليب
أربع ملاعق كبيرة دقيق
ملعقتان سمن أو زبد

الطريقة
تسلق قطع اللازانيا ويراعى عدم تكسرها أثناء السلق وعدم التصاقها ببعض.
للحم المفرومة: تشوح البصلة في الزيت وتترك حتى تصفر وتأخذ اللون الذهبي.
ثم تضاف البهارات والفلفل والملح ومعجون الطماطم وكوب ماء أو أقل.
وتترك على النار حتى تنضج ويجف الماء من عليها تماما.
للبشاميل: توضع الزبد على النار حتى تذوب ثم يضاف الدقيق ويقلب جيدا .
بعد ذلك يضاف الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر على نار هادئة وبمضرب سلك حتى لا يتكتل الدقيق.
يقلب على النار حتى يأخذ القوام المطلوب ثم يرفع.
نحضر صينية مستطيلة الشكل للخبز ويفرد بها جزء من البشاميل يغطى القاع.
نأخذ قطع اللازانيا كل واحدة على حدة وتحشى باللحم المفروم وتلف على شكل أصابع ثم ترص داخل الصينية.
يفرد باقي البشاميل فوق أصابع الكانيلونى.
وترش مقدار الجبن على الوجه وتدخل الفرن على درجة حرارة 200 في الرف الأوسط من الفرن.
وتترك حوالي 20 دقيقة حتى ينضج البشاميل.
تغلق شعلة الفرن من الأسفل ونفتح شعلة الشواية من الأعلى.
ويوضع تحتها الصينية حتى تأخذ اللون الذهبي من الوجه ثم تخرج من الفرن.
تترك لتستريح 10 دقائق ثم تقدم.

العجينه:
2 كوب ونص دقيق كويتي
2 م حليب بودره
1م سكر
ربع ملعقه ملح
ملعقه سكر بكنج بودر
2 ملعقه سكر خميره فوريه
نعجنها بعلبه زبادي ونص كاس لبن

ونخليها تخمر وبعدين نفردها ونقطعها دوائرندهنها زيت زيتون وجه وضهر وندخلها الحماصه لين م تتحمر

# حركه جميله : خلووها نص استوا بعدين لفوها بعكس اتجاه الساعه ^ كيف الشرح
بحيث تكون علامات الشوايه اكس

وبعد م تتحمر خلوها تبرد شوي وبعدين اقسمها من النص واحشوها الي تبون

انا حشيتها بدجاج
كشنت بصل مع ثوم وبعدين الدجاج الفيليه مقطع مكعبات مررره صغيره واضفت البهارات والملح والفلفل الاسود
ولمن قربت تستوي اضفت ملعقتين مايونيز وملعقتين قشطه وملعقتين جبن سايل وخليتها شوي وبعدين شلتها واضفت لها خس وبقدونس وشوي شبث ولكم حريه الاضافه اهم شي تضيفونها والدجاج بارررررد !!
وا بيذبل الخضار وبيطلع طعمه مو مقبول

حلى سينابون كب كيك بالصور

طرح رـآئع
لآعدمنـآ جمـآل ورؤعه جلبكِ وـآنتقآئكِ ـآلمميز
سلمت يمنــآك من كل مكروهـ
طبت

سَلمَتْ أَنامِلكْ عَلىَ رَوعَةِ طرحُكْ
وكُلِ الثَنَآءِ لِ جميِلْ موضوعك....!
عُبقْ الوُردْ المُعتقْ بِالنَرجسِ لِروُحكْ..؛’

الله عليك إبداع كم يشبه النور .. ابصرت من روعة حروفك وطرحك
M hariri


أناقة طرح وجاذبيه
إهتمام و..

اجتهاد واضح في الطرح
وذائقة عالية المستوى

استمعت النفس بما مرت عليه هنا،،،
فبهذا العطاء سنرقي

من أعماق القلب أشكرك

اخوك
محمد الحريري

عافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

يمى ..يمى ..يمى
ووووووووصفه مميزه وشهيه
تسلم ديآآآآآآتك غلآآآتي على روعة الطرح
تقديري وإحترآمي
رِوْحَ الآنوٍثـِـِہ

طَرحْ رآئع
رَبِي يِعْطِيكْ ـاَلعَافْيَةْ
سَلمت وَ سلمتْ يمْنَاكْ ..
لْرَوعَة طَرحُكْ العُطْر
,’
لِرُوحكْ الوَردْ..؛’