|
|
 |
 |
 |
|
 |
||||||||
 |
 |
| …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
12-02-2014
|
||||||||
|
||||||||
فاهيتا + سلطه الذره
الطبق الاول
( نبدأ بالفآهيتآ بالجُبن ) المقآدير | صدور دجآج حسب الكمية 3 بصلات 10 فصوص ثوم علبة زبآدي بهآرآت منوعة | كمون فلفل اسود وعندي بهآرآت مخلطة | صوص الصويآ جزرتين حبة فلفل رومي آخضر ليمون + نعنآع + كزبرة شرآيح جبنة زيت اي نوع + حبة مآجي خردل + مآيونيز + خس اول شي نقطع الدجآج مكعبآت ثم نحط حبة الزبآدي والليمون والبهارات المنوعة مع الملح وَ الصويآ ونخلطهم زين وندخلهم الثلاجة لمدة سآعة كذه ..  نقطع البصل شرآيح مثل اللي في الصوره فووووووووق ,! ثم نفرم الثوم ونحطة في المقلا ونحط شوية زيت ونشوحه الين يبدآء يحمر كذه .. وَ نحط البصل ونشوحة زين لمآ تحمر بعد وتحسينهآ ذبلت كذه وبعدين نحط الدجآج المبهر ونشوحة نخليه كذه فترة طويلة شويآت لمآ يبدآء يسستوي ..  وطبعا ذوقيه وشوفي البهرات اذا ناقصه زيديهآ + شوية خردل + الصويآ + المآجي ..  وبعدين نحط الكزبرة وَ النعنآع ونخليه فترة شويآت ..  ومن ثم نحط الجزر وَ الفلفل الرومي ونشوحهم عدل ونغطيهم .. طبعآ ممكن الدجآج يفرز مويه كذه نزليهآ .. وبعدين قطعي خسس وحطي الدجآج والجبنة لمآ تسسيح زي كذه فوق بعدين اخلطي المآيونيز + شوية خردل مع بعض زي كذه وادهني الخبز اللبنآني وحطي شوية من الفآهيتآ ولفيهم .. ويصير جآز للتقديم هآكزآ .. |
|
12-02-2014
|
#2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
زائر
|
الطبق الثاني /
(سلطة الذره )  1/ حزمة خس 2/ علبة ذره 3/ بطاطس مقليه مقطعه مكعبات صغيره 4/ جزرتين مبششوره 5/ ملعقتين الى 3 مايونيز قودي والزياده حسب الرغبه وشوية ملح .. وطبعا تقطعين المقادير كلهآ وتحلطينهآ سوآ وبس  
|
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
العرض العادي
