كباب الحلة بالطماطم

المقادير
- اللحم : 500 غراماً (مقطع مكعبات)
- هيل : 2 حبة
- البصل : 3 حبات (مفروم)
- ورق غار : 2 ورقة
- طماطم : 2 حبة (مفرومة)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم)
- الماء : نصف كوب
- سمن : ملعقة كبيرة
- سبع بهارات : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ضعي السمن في قدر على نار متوسطة حتى يذوب، ثم أضيفي اللحم وقلبي لعدة دقائق.
ضعي الهيل، وورق الغار، وقلبي جيداً مع اللحم، ثم أضيفي الفلفل الأسود مع إستمرارية التقليب لحوالي 5 دقائق.
أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل ويبدأ اللحم بالنضج، ثم أضيفي الطماطم والفلفل الأحمر واستمري في التقليب حتى تذبل المكونات.
تبلي بالملح والسبع بهارات وقلبي المكونات جيداً.
اسكبي الماء ثم غطي القدر، واتركي المكونات على النار مع التقليب من وقت لآخر حتى النضج، ثم قدميه.

أنرتم سَمانا بـ جَمال العَطاء
سَلمت الأنامل وَدام وهج التَألق
كل الود والإحترام

سلمت اناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك

بيض الله وجهك
طرح واختيار روعه للموضوع
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي


مجنون قصآيد

‏

طرح رائع
يعطيك العافيه

امتناني وشكري لك على هذا الطرح
محتواه جميل
ونال الاستحسان

وهذا دليل ذائقه راقيه جدا أدت
لظهوره بهذا الشكل

لك كل احترامي وتقديري



اخوك
محمد الحريري

انتقـآءْ رآئــع, وطرح جميــل كجمآل روحك

لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
وُدِيِّ

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

سلمت أناملك على الجلب المميز
اعذب التحايا لك