الدور عليـــك "

المقادير:
(2)خس امريكي يقطع شرائح عريضة (ويمكن استعمال الخس العادي)و(نصف)كيس توست تزال الحواف ويقطع قطع صغيرة.
وللصوص نحتاج الى
3علب زبادي-عصير ليمونة كبيرة-طحينة
التحضير:
اولاً تحمص مكعبات التوست في صينية بواسطة العين العلوية للفرن.بحيث تحاوين بقدر المستطاع ابقاء باب الفرن مفتوحاً وتحركين بملعقة خشبية بين الحين والاخر,ولن يطول الامر,ستحتاج باذن الله الى(5-7)دقائق للتحمص.
وعند التقديم اخلطي شرائح الخس مع الصوص جيداً وضعيها في طبق التقديم.
ثم ذري فوقها مكعبات الخبز المحمصة.