 |
 |
 |
 |
|
 |
||||||||
 |
 |
| …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
| …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
|
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
11-11-2010
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
♬ تارت ♪ تشيز كيك ♪ كب كيك ♪ شوكلاته ليون ....♬
[table1="width:95%;background-image:url('http://www.almlf.com/get-11-2010-almlf_com_fvtgy0e0.gif');"]
| [/table1] مسائكم وصباحكم خيرات أن شاء الله ♨ المنيو : ♬ كب كيك التويكس ♬ تارت وردات الشوكلاته ♬ كيكة النسكافيه ♬ تشيز دولسي دي ليش ♬ كب كيك الشوكلاته ♬ ميني تشيز كيك ♬ شوكلاته ليون ♬ كب كيك الكراميل برب :060: 
|
|
11-11-2010
|
#2 | |||
|
شخصيه مهمه
قلبٌ يعتصر آلمـاً
|
[table1="width:95%;background-image:url('http://www.almlf.com/get-11-2010-almlf_com_fvtgy0e0.gif');"] كب كيك محشي بالتويكس  المقادير : ½ 1 كوب دقيق ¼ 1 كوب سكر بودر ¾ كوب زيت ¾ كوب حليب سائل 2 بيض 3 م ك شوكلاته باودر 1 م ك باكينغ باودر 1 م ص فانيلا بودر ½ م ص ملح حبات ميني تويكس الطريقه : في وعاء نضع البيض ونخفقه ثم نضيف له المواد السائله وبعد ذالك نضيف له الشوكلاته ثم بقية المواد الناشفه نخفق لمدة دقيقتين ثم يصب بورق البليسه حتى المنتصف ويوضع في كل كب قطعة من شوكلاته التويكس نغمسها الى قاع الكب ويكون طبقة البسكويت الى الاسفل عند خروجه نتركه يبرد ونغطيه حتى لاينشف شوفو شكله من الداخل عند خروجه من الفرن   الكريمه 1 كوب كريمة خفق ½ 2 ظرف دريم ويب ملعقة صغيره من ملون الطعام البودره بلون الكراميل صلصة توفي وتويكس للزينه نخلط كريمة الخفق والدريم ويب مع بعض حتى يثقل قوامه يوضع في كيس التزيين ويزين فيها الكب كيك ثم يوضع عليه قطع من التويكس ويزين بصلصة توفي  برب [/table1] [table1="width:95%;background-image:url('http://www.almlf.com/get-11-2010-almlf_com_fvtgy0e0.gif');"] | [/table1] |
||
|
|
|
11-11-2010
|
#3 | ||
|
شخصيه مهمه
قلبٌ يعتصر آلمـاً
|
[TABLE1="width:95%;background-image:url('http://www.almlf.com/get-11-2010-almlf_com_fvtgy0e0.gif');"] | [/TABLE1]ميني تارت الورد بالشوكلاته  المقادير : ¼ 1 كوب دقيق ⅓ كوب سكر 1أصبع زبده 100 جرام 1 صفار بيضه 1 م ك فانيلا سائله رشة ملح مقادير الحشوه : شوكلاته نوتيلا السائله كريمة خفق حبات البندق المحمص الطريقه: نخرج أصبع الزبده من الثلاجه ويقطع مكعبات وهو بارد ويوضع مع السكر بمحضرة الطعام ويخلط مع بعض جيداً   ثم يضاف له الدقيق ورشة الملح ونستمر بالخلط حتى يصبح مثل فتات الخبز   عند ذالك نضيف له صفار البيضه مع الفانيلا السائله ويخلط  ويكمل بعد ذالك بالعجن باليد ويغلف بالبلاستيك ويترك في الثلاجه ثلث ساعه حتى تبرد   عند أخراجها من الثلاجه تخرج من البلاستيك وترش بالدقيق وتفرد باتجاه واحد حتى لاتشقق العجينه تقطع على شكل ورده  وتوضع في صينية الميني كب كيك  وعند الانتهاء من المقدار كاملاً وهو يكون 24 قطعه يدخل للثلاجه حتى يبرد لمدة ربع ساعه يحمى الفرن على درجه متوسطه ويخرج من االثلاجه وندخله الفرن وهو بارد يحمر بشكل بسيط جداً من تحت ثم من الاعلى وعند خروجه من الفرن يفضل عدم لمسه حتى يبرد تماماً حتى يحافظ على شكله ولا ينكسر توضع حبة بندق محمص في وسط كل ورده  نحضر الشوكلاته بتسخين كريمة الخفق ثم ناخذ مقدار من شوكلاته نوتيلا ونضعه عليها ونحركه ونضيف من الشوكلاته حتى نحصل على القوام المطلوب يصب في وسط التارت حتى يغطي حبات البندق ويبرد بالثلاجه ويقدم   برب |
|
|
|
|
11-11-2010
|
#4 | ||
|
شخصيه مهمه
قلبٌ يعتصر آلمـاً
|
[TABLE1="width:95%;background-image:url('http://www.almlf.com/get-11-2010-almlf_com_fvtgy0e0.gif');"] | [/TABLE1]كيكة النسكافيه    الكيكه هذي مع الصوص من الذ الكيكات وطعمها لذيذ جداً والصوص ممكن تسوين منه كميه وتحتفظين فيه أسبوع بالثلاجه مايتأثر المقادير : 4 بيضات 1 كوب سكر بودر 1 كوب زيت 1 كوب حليب سائل 2 م ك نسكافيه 2 م ك باكينغ باودر 2 كوب دقيق الطريقه: نأخذ الحليب السائل ويسخن حتى يصبح دافيء قليلاً ثم يوضع معه النسكافيه ويحرك حتى يذوب يترك جانباً حتى يبرد نضع البيض والسكر مع بعض ويخفق حتى يصبح كثيف ثم يضاف له الزيت والحليب يخفق قليلاً ثم نضيف الدقيق والباكينغ باودر بالتدريج مع الاستمرار بالخفق يوضع الخليط بالتساوي بين صينيتين أو ثلاث  ويدخل للفرن على درجة حرارة متوسطه بعد أستوائه يخرج ويترك على رف معدني حتى يبرد  نقوم الأن بتحضير الصوص التالي : 2 م ك سكر بودر 2 م ك نسكافيه 2 م ك قشطه نص كوب حليب سائل بارد نص كوب حليب نستله مركز محلى |
|
|
|
|
11-11-2010
|
#5 | |
 
|
 وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا و ضعفي هالشوكولاته ياويل حااااااااااااااااااااااااااالي تقييم لا محاله |
|
   
|
|
11-12-2010
|
#8 | |
|
الله عليك يالغلا طرح يفتح النفس وربي
تنسق رائع وعرض متميز الف شكر لك يالغاليه ............تقييييييييييييم |
|
  ربي يحفظك لي ياأمي ولايحرمني اياك
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| لجنو, تشيز, شوكلاته |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
 |
العرض العادي
