فطيرة البيتزا المحشية

المقادير
- مقادير العجينة :
دقيق : 2 كوب
ماء دافئ : كوب
الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
سكر : 2 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
ملح : رشّة
حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة
- مقادير الحشوة :
صدر الدجاج : 2 صدر (مقطّع شرائح)
البصل : 1 حبة (صغير الحجم، مقطّع مكعبات)
فلفل أخضر حار : 2 قرن (مفروم)
الكاري : نصف ملعقة صغيرة
الزبدة : ملعقة كبيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
لتحضيرالعجينة: في وعاء، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح والحليب البودرة.
أضيفي الزيت وقلبي.
اسكبي الماء تدريجياً مع العجن لمدّة 5 دقائق للحصول على عجينة ملساء وطريّة.
اتركي العجينة جانباً لمدّة 35 دقيقة حتى تختمر.
لتحضير الحشوة: في مقلاة غير لاصقة، ذوّبي الزبدة.
شوّحي البصل والفلفل.
أضيفي الدجاج وقلّبي جيداً حتى يتغير لونه.
نكّهي بالكاري والملح والفلفل الأسود.
اسكبي ربع كوب من الماء الساخن.
غطّي المقلاة واتركي الدجاج ينضج.
افردي جزء من العجينة على شكل دائرة.
ضعي الحشوة في وسط الدائرة.
أغلقي العجينة حول نفسها بإحكام لتصبح على هيئة كرة.
ادهني شواية بمنديل فيه زيت.
ضعي عجينة الفطائر على الشواية واتركيها حتى تنضج.


.
.
.
.
.

عـــودالليل ,مجنون قصايد ,نجم الجدي و 1 آخرون معجبون بهذا

إرتواء نبض

قلائد أمتنان لهذة
الذائقة العذبة في الانتقاء
لروحك الجوري

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

كـــ العادة إبـداع رائـع
وطرح يـسـتـحـق المتـابـعـة
بـــــ انتظار الجديد القادم


:
مع التحية والتقدير ..

تسسلم يمينك على رووعه طرحك~
الله يعطيك الف عاآآآآآآفيه ...
ولاتحرمنا من جديدك وفيض ابداعاااك ..
دمت بخير..~

طرح رائع
يعطيك العافيه

بيض الله وجهك على اختيارك
للطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي


مجنون قصآيد

‏

سلمت يدآك..
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إرتواء نبض

قلائد أمتنان لهذة
الذائقة العذبة في الانتقاء
لروحك الجوري

شكراً من القلب على جمال حضورك
اسعدني تواجدك الرائع بمتصفحي
لا حرمني الله روعة وصالك
كل الود وباقة ورد’

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجم الجدي

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

شكراً من القلب على جمال حضورك
اسعدني تواجدك الرائع بمتصفحي
لا حرمني الله روعة وصالك
كل الود وباقة ورد’