دجاج مشوي بالفرن

دجاج مشوي بالفرن




المقادير
- صدر الدجاج : 4 صدور (مقطع أنصاف)
- طحين : ربع كوب
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- الفطر : 2 كوب (طازج ومقطع شرائح)
- مرق دجاج : نصف كوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : ثلث كوب (مبشور)
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
- البصل الأخضر : 3 عود (مفروم)
طريقة التحضير
دقي بواسطة مطرقة اللحم صدر الدجاج حتى يصبح رقيقاً.
غطي قطع الدجاج بالطحين من كل الجهات.
في مقلاة واسعة على النار سخني ملعقتين من الزبدة
وقلبي الدجاج على الوجهين حتى يصبح ذهبي اللون.
انقلي الدجاج لطبق الفرن واتركيه جانباً.
في نفس المقلاة أضيفي الملعقة المتبقية من الزبدة وقلبي الفطر
حتى يصبح طرياً ثم أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل واتركي المزيج
حتى يغلي لمدة 5 دقائق ويصبح الصوص كثيفاً.
صبي المزيج فوق الدجاج المحمر في طبق الفرن.
أدخلي الطبق للفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 375 درجة حتى ينضج تماماً.
بعد 15 دقيقة وزعي الجبن الموزاريلا والبارميزان والبصل الأخضر واتركيه
بالفرن لمدة 5 دقائق إضافية ثم قدميه ساخناً.

سلمت أناملك على الجلب المميز
اعذب التحايا لك

سلمت يمنآكـ على مآحملتهـ لنآ
موضوع عآلي بذوقهـ ,, رفيع بشآنه
مودتي

انا اشهد ان اختيااارك
للموضووووع روووووعه

اتمنى المواااصله

نج نج

تسلم يمينك
ودام عطائك العذب
پآقة ورد

سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك

بيض الله وجهك على الاختيار
نقل في غاية الفائدة

احترامي

يسلمو ع المرور

قيمه جيده لمحتها من خلال هذا
الجلب المميز في
محتواه
ونال الاستحسان
والاعجاب التام والرضى

وكل هذا دليل ذائقه راقيه جدا أدت
لظهور هذا الطرح بهذا الشكل

اتمنى تقديم المزيد والاستمرار عل
نفس المنوال


ولك كل احترامي وتقديري
واسعدك المولى

سلمت أناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك