ملخص دورهـ في تزيين وَ تقديم السلطآآت

اقلي الباذنجان بقشره و كل ما تقلي كمية طلعيها و ضيفي علية من الدقة




بعد انتهاء الكمية
نأتي للتزين ( و هو اختياري مني )

الباذنجان المقلي بالدقة
بطاطس شرائح مقلية
ملعقتين زبادي
القليل من زيتون اسود
ثمرة واحدة طماطم تشيري
القليل من جبن اصفر مبشور



الطريقة

احضري طبق التقديم و ضعي الباذنجان في الوسط و حوله البطاطس



ضيفي ملعقتين الزبادي



الجبن المبشور



وابدأي برص الزيتون الاسود



لعمل حشرة الدعسوقة
اقطعي الطماطم والزيتونة الي نصفين



خذي نصف الطماطم و اصنعي شق بالسكين دون الوصول للنهاية



والان ضعيهم علي البطاطس هكذا



يتبع