 |
 |
 |
 |
|
 |
||||||||
 |
 |
| …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
| …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
|
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
#1
06-20-2010
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
كيكة الاهرامات ..
المقادير : 1ونص كاس دقيق 1ونص ملعقه صغيره بيكنج بودر ربع ملعقه صغيره بيكربونات الصودا رشة صغيره ملح ثلاثه ارباع زبدة مايعادل اصبع ونص من الزبدة 1كاس سكر ناعم الحبيبات 4 بيضات حبة كبيره 1ملعقه صغيرة فانيلا سائله  الصلصه : 1 علبة محلي 2 ملعقة كبيره بودرة كاكاو 1كاس بندق مجروش وانا استخدمت الجوز  الطريقه : نستخدم قالب السلكون على شكل اهرامات  ننخل الطحين والبيكربونات الصودا و الملح والبيكن بودر ثم يترك على جنب  نخلط بمضرب الشبك السكر والزبدة ثم نضع بيضه بيضه   ثم نضع مقدار الطحين عليه .. ثم بعد ذالك نوزعه بالصينيه وندخلها بالفرن حتي ان يستوي    ثم نضع الصوص عليها .. نستخدم المحلي السادة ونأخذ منها كميه قليله ونضع الكاكاو فيه راح يصبح عندنا سادة وعلى كاكاو ولا ننسي وضع المكسرات عليها  وهنا خليتها سادة ووضعت عليه سكر بودرة 
   
|
|
06-20-2010
|
#2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 
|
حلى السميد
المقادير:
كوب سميد - نص كوب سكر ناعم - نص كوب جوز هند - نص كوب حليب بودره 6 حبات جبنه كيري - ثلاث ارباع علبة حليب مكثف - ملعقة نسكافه سائل هيرشي بالشوكلاته او التوفي - فليك  الطريقه: حطي السميد والحليب والسكر وجوز الهند عاالطاوه  حمسيهم عالنار لما يصير لونهم كذا ((الكتل البيضا من السكر ماتاثر عادي لاانها بتذوب مع الحراره))  حطي عليها علبة قشطة  اعجنيها لما تتماسك ((اذا حسيتيها ماتماسكت حطي بنفس علبة القشطه شوي مويه وحطيها عالخليط واعجنيها))  افرديها بالصينيه  حطي بالخلاط الكيري والحليب المكثف والنسكافه  اخلطيهم لمايصرو كذا  حطيها بالصينيه .  دخليها الفرن من فوق بس لما تتماسك تقريبا تاخذ 10 دقايق وتصير كذا  خدمت هيرشي التوفي وامسحيها  فتتي عليها الفليك  هنا بعد ماقطعتها  وكذا شكلها متماسك ولذذذذيذ   وهنا بالصحن 
|
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
العرض المتطور
