البطاطا بـ الگاري

المقادير:


* 40 جرام زبدة أو سمن
* ملعقة صغيرة بذور الخردل
* بصلة مفروم
* 2 ملعقة كبيرة كزبرة
* ملعقة صغيرة كركم
* 1/2 ملعقة صغيرة فلفل تشيلي
* ملعقة صغيرة بابريكا
* 1 1/2 ملعقة صغيرة ماح
* 5 حبات بطاطا
* ملعقة صغيرة جارام ماسالا
* ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:

* أولاً ضعي على النار الزبدة أو السمنة لتشوح
ثم حمري بذور الخردل حتى تتفرقع
* ثم ضيفي إليها البصل والكزبرة والكركم والتشيلي البودرة والبابريكا والملح
وقليبهم جيداً ثم أضيفي البطاطا وقليبيها جيداً مع المقادير لمدة دقيقتان.
* ثم أضيفي الماء واتركيها على نار هادئه
وغطيها لمدة 20-25 دقيقة
أو عندما تنضج البطاطا جيداً.
* ثم قلبيها من فترة لأخرى واحذري من أن لا تلتصق البطاطا في قاع الطنجرة.
* ثم أضيفي الجارام ماسالا وعصير الليمون قبل 10 دقائق من أن تستوي البطاطا.
* وأخيراً قدمي الطبق مع الأرز الأبيض أو الخبز وصحتين.

وبـ العآفية

اقتطافة أنيقة
لاعدمنـآ هذا الجمال بالطرح..
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
ودي وشذى الورد..

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

أجمل التحااايا
أقدمها لك

لمرووري بصفحه جميله بمستوى رااقي

يعطيك العااافيه

وننتظر القاادم بشووق

طرح رائع كـ انت
الاناقةة دائما تعتلي صفحاتك
لا حرمنا من منبع الجمال
الذي يزيدنا شوقاً
لـ اطروحاتك

كل الود

تميز دائم في الاِنتقاء
وفي روعة الطرح
دمت بكل خير

يعطيك الف عافيه
ع الطرح الجميل

ودي

طرح رائع

ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك