طريقة عمل السوشي العربي

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:purple;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

طريقة عمل السوشي العربي

المقادير

• السوشي العربي
• الكمية تكفي 4-6 أشخاص
• المكونات:
• • 3 أكواب أرز ياباني (من المفضل أن يكون من نوع نيشيكي أو كارلوز)
• • 4/3 كوب من الماء
• • 3/1 كوب خل الأرز
• • 3 ملاعق كبيرة سكر
• • ملعقة صغيرة ملح
• • 8 أوراق نوري
• • حشوة شرق أوسطية. راجع الإقتراحات أدناه

طريقة التحضير

1. يُغسل الأرز تكرارًا لست أو ثماني مرات حتى يصبح ماء الأرز صافيًا. يصفى الأرز في مصفاة ويُترك جانبًا مدة 20 دقيقة. يوضع الأرز في قدر خاصة لطهي الأرز على البخار ويضاف إليه الماء.
2. عندما ينضج الأرز، يترك جانبًا مدة 15 دقيقة.
3. يُحضّر خلّ السوشي عبر مزج خل الأرز مع السكر والملح في قدر صغيرة. توضع القدر على نار متوسطة حتى يذوب السكر. يترك المزيج ليبرد.
4. يوزع الأرز الناضج فوق طبق إناء كبير. ثم يرش عليه مزيج الخل ويوضع جانبًا.
5. طريقة لفّ الماكي:
6. توضع ورقة نوري في وسط حصيرة لف السوشي مع الحرص على ترطيب اليدين.
7. باستخدام اليدين، توضع طبقة رقيقة من الأرز فوق ورقة النوري ثم يضغط الأرز.
8. توضع الحشوة من اختيارك على شكل خط في وسط الأرز.
9. يرفع طرف الحصيرة وتلف بتمهل لتغطي الحشوة مع الضغط بلطف. يُتابع اللف لحين الحصول على لفافة كاملة. يكرر ذلك لحين نفاد المكونات.
10. * يتطلب اللف بعض التدريب.إبدأ بهذه الطريقة حتى تستطيع تجربة طرق أخرى أكثر صعوبة للفّ الماكي.
11. حشوات مقترحة
12. ماكي الشاورما:
13. • شاورما دجاج
14. • خس
15. • حمصّ بالطحينة
16. • مايونييز بالثوم
17. • مخللات عربية
18. • بندورة
19. ماكي الفلافل:
20. • فلافل
21. • خيار
22. • طماطم
23. • طحينة
24. • مخللات
25. • سمسم
26. ماكي الشمندر
27. • شمندر متبل **
28. • شمندر مشوي مقطع إلى أصابع
29. • سمسم أسود
30. • فجل ياباني أبيض مقطّع إلى شرائح رفيعة
31. ماكي التبولة
32. • تبولة
33. • طماطم مقطّعة إلى شرائح رفيعة
34. • خس أحمر
35. • خيار مقطّع إلى شرائح رفيعة
36. • مخلل الليمون الحامض
37. • مايونيز
38. هذه ليست سوى بعض الإقتراحات، اطلق العنان لمخيلتك لاحتمالات لا تنتهي!
39. استمتعوا بتحضير الوصفة،

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

طرح متميز
وانتقاء زاد به التميز
دوما يحتل صفحاتك عنوان الرقي والابداع
كلنا بشغف لمزيد مما يأتي من اناملك
سلمت بحجم هدا الكون واكتر
لا حرمناك ابدا
مودتي

ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

‏

،

،



يعطيك العآفيه على هالموضوع
ودي وشذى الورد.

ارتواء نبض
شكله لذيد جدا
ربي يِسَلّمْ هذه الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك
دُمتْ ودامَ نبضُ متصفحك
متوهّجاً بِروَعَةْ مَا تِطَرحْ
لروحَكَ جِنآئِن وَرديهّ
نجومي لكي

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

يااملا العاااافيه

صفحتك رااائعه
كروووعة حضوووورك
و
نشكرك ونتشرف بمشاااركتك

طرح رائع قلبي

*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

طرح رائع كروعة حضورك ‎المميز
‏‎يعطيك العآفيه على الطرح الرائع.
‏‎. لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن تميزك..
‏‎بآنتظار جديدك المتميز