|
|
 |
 |
 |
|
 |
||||||||
 |
 |
| …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
08-13-2016
|
#1 |
|
أصابع الجبن
أصابع الجبن المقادير اللازمة لصنع أصابع الجبن : جبنة من نوع " الموزاريلا المتماسكة " . كوب و نصف الكوب من الدقيق . نصف الكوب من " نشاء الذرة " . أربع بيضات . ملعقة من الحليب . ملعقة صغيرة من الملح . معلقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون . كوبان من ( البقسماط )، " بقسماط مطحون خشن " . زيت نباتي " للقلي " . ملعقة كبيرة من " بودرة الثوم " . أعشاب جافة ( اختياري حسب الرغبة ) . طريقة تحضير أصابع الجبن : نقوم بتقطيع الجبنة إلى أصابع ، بالحجم الذي تفضلونه ، ثم نقوم بخلط الدقيق و النشا خلطاً جيداً ، و من ثم نقوم بخلط و خفق البيض خفقاً جيداً ، ثم نضيف للبيض الحليب ، و نضيف إليه أيضاً الملح ، و الفلفل الأسود . ثم نقوم بخلط ( البانكو) أو (البقسماط ) ببودرة الثوم ، مع إضافة الملح و الأعشاب . بعد ذلك نقوم بغمر و تغميس كل اصبع من أصابع الجبنة في البيض ، ثم في الدقيق ، ثم نغمرها في خليط البقسماط حتى يتغلف الأصبع بهذه المكونات تماماً . نكرر هذه العملية على كافة أصابع الجبنة ، و بعد ذلك نضع هذه الأصابع جميعها داخل صينية واسعة ، ثم نقوم بوضع هذه الصينية في الثلاجة لمدة تتراوح إلى ربع ساعة تقريباً ( 15 دقيقة ) . بعد مرور الربع ساعة من الوقت على بقائها في الثلاجة ، نقوم بإخراجها ، و القيام بتسخين الزيت ، و شيئاً فشيئاً نضع فيه أصابع الجبن ، إصبعاً إصبعاً . و تكون درجة النار متوسطة ، و تبقى الأصبع على النار إلى حين تحوّل لونها " للون الذهبي " . بعد ذلك نقوم بإخراجها من على النار ، ثم نعمل على تصفيتها من الزيت ، و نقوم بتقديمها وحدها ، أو نقوم بتقديمها مع أي تغميسة نفضلها |
|
|
08-13-2016
|
#2 |
 
|
طرح رائع ربي يسعدك |
|
|
|
08-13-2016
|
#3 |
|
وَصَفهَ لَذيِذَه سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ |
|
|
|
08-13-2016
|
#4 |
|
رووووعة الموووضوووع يعطيك العااافية وعسااك على القووووة |
|
|
|
08-13-2016
|
#5 |
|
|
سلمُ لنا هذُآ الذوُوُق ..الذُي يقطفُ لنا.. آجمًل العبارات وٌآروعهـــاآ..|| ماأننحرُم منُ ذآئقتُك الجميلهُ والمميزهُ.. لآحرمنـــآآك...ودي |
|
|
|
08-13-2016
|
#6 |
|
شكرااا على مجهودك الرائع تسلم الايادي |
|
|
|
08-13-2016
|
#7 |
 
|
جمال الاختيار خلفه ذآئقة جميله جدا تعرف ماذا تقدم محتوى الطرح اكثر من راقي من الاعماق اقدم لك شكري واحترامي ليل المواجع محمد الحريري |
|
|
|
08-13-2016
|
#8 |
|
طرح رائع قلبي |
|
|
|
08-13-2016
|
#9 |
|
|
حضوركم شرف لي نورتم جميعا |
|
|
|
08-13-2016
|
#10 |
|
طرح روعه يعطيك العافية |
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| أصابع, الجبن |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ملف كامل للطبخ | غربة الروح | …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… | 8 | 02-16-2009 02:22 AM |
| 【●•ღ فطيرهـ الجبن على الطريقهـ اليونانيهـ ღ•●】 | εϊз šαđέέм εϊз | …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… | 2 | 12-10-2008 11:22 PM |
 |
العرض العادي
