|
|
 |
 |
 |
|
 |
||||||||
 |
 |
| …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-01-2016
|
#1 |
|
طريقة تحضير ميل فوي الفرنسية
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:sienna;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center] [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]  ** ميل فوي ** ...mille feuilles ** من الحلويات الفرنسية المرغوبة والخفيفة والسهلة التحضير .. المكونات: ● علبة عجينة باف باتسري جاهزة من السوبر ماركت (( 350 غ ) ● سكر ناعم كريم باتيسيير : ● 480 غ حليب ( كوبان) ● 150 غ سكر ( 3/4 كوب ) ● ربع كوب طحين ذرة ( corn flour ) ● 3 بيضات ● رشة فانيليا ● برش حامضة للتزيبن: ● فوندان بلان ( fondant blanc ) مع شوكولا مذوبة ● سكر بودرة ● فواكه مشكلة ** طريقة تحضير الكريما : يسخن الحليب مع الفانيليا وبرش الحامض. يخلط جانبا البيض مع السكر وطحين الذرة جيدا . يضاف الخليط الى الحليب ويحرك على نار هادئة حتى يتماسك المزيج ، ويحتفظ به في البراد حتى يبرد تماما . *طريقة تحضير العجينة : ترق العجينة بسماكة 2 سم وتقطع الى ثلاث مستطيلات متساوية على طاولة مرشوشة بالطحين . ثم توضع في صينية مغطاة بورق الزبدة مرشوشة بسكر بودرة وتدخل الى فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة ، ستنتفخ فيوضع عليها ورق زبدة وتضغط عليها بواسطة صينية ثم تحمر لمدة 5 دقائق . تبسط الكريما فوق كل مستطيل وتوضع المستطيلات فوق بعض ، و يتركوا في البراد ساعة ليبردوا. ** لتحضير الفوندون بلان : نسخن ماء في وعاء ويوضع فوقه وعاء (bain marie ) ثم يخفق فيه بياض بيضتين مع كوبين سكر بودرة لمدة 5 دقائق حتى نحصل على كريما سميكة . تزين بالسكر البودرة والفواكه او الفوندون بلان مع الشوكولا اﻷسود المذوب او سيروب الشوكولا ، ثم تقطع الى مربعات وتقدم باردة . [/ALIGN] [/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN] [/ALIGN] [/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN] |
|
|
03-01-2016
|
#2 |
|
الله يعطيك العافيه على الطرح اللي كله ابداااااااع حضوري شكر وتقدير لك ولاهتمامك في مواضيعك اخوك نجم الجدي |
|
|
|
03-01-2016
|
#3 |
|
https://www.arabsharing.com/do.php?img=332637
|
بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز وفي إنتظار جديدك الأروع والمميز لك مني أجمل التحيات وكل التوفيق لك يا رب  |
|
|
|
03-01-2016
|
#4 |
|
ماشاء الله تبارك الرحمن ذوق في اختيارك وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي لاحرمك الله رضاه لك كل تقديري واحترامي مجنون قصآيد  |
|
|
|
03-01-2016
|
#5 |
 
|
سلمت الايادي لطرحك مودتي |
|
|
|
03-01-2016
|
#6 |
|
|
ماأننحرُم منُ ذآئقتُك الجميلهُ والمميزهُ.. لآحرمنـــآآك... ودي |
|
|
|
03-02-2016
|
#7 |
|
|
سلمت يمينك على هذا الطرح المميز ويعطيك العافيه على المجهود الانيق لا حرمنا جديدك |
|
|
|
03-02-2016
|
#8 |
 
|
مع الابداع وقفه ومع ابداعك وقفات فلا يكاد يمل النظر مما يرى جميل ماشاهدت من الاعماق اقدم لك شكري |
|
|
|
03-03-2016
|
#9 |
|
يمممي يممي شيء ياخد العقل قسسم سلمت اليدين |
|
|
|
03-03-2016
|
#10 |
|
انتقاء مكلل ب اهاديِج الزهور اشكرك عدد مداد الارض لروحك الجوري |
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| ليل, الفرنسية, تحضير, فوي, طريقة |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| اسرآر مثلث برمودا والتنين من القرآن وآلسنه | εϊз šαđέέм εϊз | …»●[ أرواح أيمـــانيـــه ]●«… | 7 | 02-15-2009 11:52 AM |
 |
العرض العادي
