إليك سيدتي كيف تحضرين باذنجان محشي باللحم

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:seagreen;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]



مقادير باذنجان محشي باللحم جدا شهي

ظ¤ باذنجان حجم ضغير

ظ¢ طماطم، مقطعة شرائح

ظ، كوب مرق بقر، سائل
ظ، ملعقة كبيرة زبدة
حشوه
ظ،ظ*ظ* غرام لحم بقر، مفروم

ظ¢ ملعقة كبيرة حمص حب

ظ¢ ملعقة كبيرة أرز

ظ¢ بصل، مفروم
ظ، ملعقة كبيرة شومر (شبت)
ظ، ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
ظ،âپ„ظ¤ ملعقة صغيره بهار أسود
ظ، ملعقة صغيره ملح
للصلصة
ظ،âپ„ظ¢ كوب عصير ليمون حامض
ظ، ملعقة صغيره نعناع يابس

ظ، فص ثوم، مدقوق مع ملح



طريقة تحضير باذنجان محشي باللحم جدا شهي

ظ،. لتحضير الحشوة: تخلط مكونات الحشوة في وعاء مع بعضها البعض.
ظ¢. بواسطة منقرة أو ملعقة صغيرة، تفرغ حبات الباذنجان من لبها الداخلي ونغسلها.
ظ£. يحشى الباذنجان بالحشوة جزئيا ويترك فيه بعض الفراغ حتى لا يتفسَخ عند نضوج الأرز.
ظ¤. توضع حبات الباذنجان المحشية في قدر، وتوضع شرحات الطماطم والزبدة فوقها. يسكب عليها مرق اللحم وتطبخ على نار خفيفة مدة 40 دقيقة حتى النضوج.
ظ¥. لتحضير الصلصة: يمزج عصير الحامض، النعنع اليابس والثوم المدقوق ويخلط مع صلصة الباذنجان المطبوخ.












[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

‏

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

طرح رائع
يعطيك العافيه

ابدعتي بطرحك

لاهنتي

سلمت وسلمت يمنااك
اشكرك لروعة طرحك

اختيارك جميل للطرح
‏و دقه في اختيار المحتوى

كله فائده وإمتاع

دليل ذآئقة عالية المستوى لديك
وهذا مانبحث عنه

لقلبك السعاده
‏اتمنى المواصله والاستمرار

تقديري
‏عود الليل

شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
دامت صفحاتك بهذا الرقي

اهنيك ع الذوق
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
وجهداً تشكري عليه
دمتي بروعة طرحك
أكاليل الزهر أنثرها في متصفحك

طرح رائع