حلا الدومنة ( الضومنة)......

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


مين يببي يلعب معنا ضومنة والفايز له صحن حلا محصلشي.






المقادير :


1- بسكوت شاهي مبلول بحليب سايل يصف في صينية بايركس


2- كاسين حليب بودرة محموس


3- قشطه + ظرف كريم كرامل + زبده مذوبه على النار + نص كأس سكر بودره



الخلطة البيضاء :


في الخلااط حليب نستلة + 8 جبن كيري




الطريقة :


قبل كل شي ولعي على الفرن من تحت حتى يسخن


1- يخلط جيدا الحيب المحموس مع مقادير رقم 3


2- يغمس البسكوت بالحليب بحركة سريعة ويصف بالصينية البايركس الكبيرة


3- ثم يضاف نصف الخليط على البسكوت ويساوا بالملعقة او باليد


4- ثم طبقة اخرى من البسكوت ثم باقي الخلطة وتساوا جيدا


5- ثم تضاف الخلطة البيضاء ويوضع بالفرن الحار وطفي النار يعني بحرارة الفرن فقط الى ان تجمد الطبقة البيضاء


ويوضع بالثلاجة لمدة ساعتين او قبل التقديم بيوم يكون احسن


تبي تقولون وين الضومنة


طيب جايتكم بالحكي


بعد مايبرد قطعيها مستطيلات وضعيها بصحن التقديم


وجيبي ملعقة او نص ملعقة حليب نستلة وتكون باقية من الحليب اللي بالخلطة البيضاء


واخلطيها مع كاكاو بودرة يطلعلنا خليط بني


جيبي العود وخوذي من الخلطة وشكلي على كيفك الضومنة ..


وعليكم بالعاااافيه..
منقووووووووووووووووول وسدحته لعيونكم