من المطبخ المغربي المميز طريقتين لعمل - حلوة بشنيخة المغربية - عمل للكراتان بالخضر غادي المغربي

طريقة عمل حلوة بشنيخة المغربية الشهيرة عندهم طريقة عمل للكراتان بالخضر غادي طريقة عمل حلوة بشنيخة المغربية الشهيرة عندهم المقادير الصحيحة و المجربة لصنع حلوة بشنيخة المقادير: ☆3 بيضات ☆رابعة زبدة او علبة زبدة 250غ ☆نصف لتر حليب ☆شوية الملح ☆شوية خميرة العجينة (القليل فقط) ☆كيلو دقيق ابيض ( فورص) الطريقة: تذاب الزبدة مع الحليب على نار هادئة وتترك جانبا ناخد اناء او قصعة ويوضع الدقيق يجوف من الوسط ونوضع البيض و الملح يخلط الكل بالحليب والزبدة حتى تجمع العجين مع الدلك وتصبح متماسكة ولينة تقسم العجين الى اجزاء على شكل اسطواني (كوميرة) تخرج من الة التوريق في الاول من الرقم 1 ثم من الرقم 3 او 4 على حسب السمك الذي تحبين وبعدها تخرج من الة السباكيتي والمعروفة بالمغرب الة الرزيزة طريقة عمل للكراتان بالخضر غادي المغربي تعجبك كما يقولون بزاف بزاف مقادير تحضير كرتان بالخضر: 2 جزر مبشور 2 بطاطس مقطعة دوائر رفيعة ومقلية في القليل من الزيت 2 قرع أخضر مبشور 1 حبة بصل ملح فلفل زيت الزيتون 4 حبات بيض كأس حليب 3 مثلثات جبن معدنوس مقطع جبن مبشور الجبن الخاص بالسندوتشات طريقة تحضير كرتان بالخضر: نشحرو كل من الجزر والقرع الأخضر والبصل في القليل من زيت الزيتون والملح والفلفل. في ٱنية نخفق البيض مع الحليب نضيف الملح الفلفل جوزة الطيب ومثلثات الجبن. نخلط الخضر مع خليط البيض. نوزع البطاطس على سطح وجنبات الصينية ونفرغ الخليط. ندخله إلى الفرن مدة 20 دقيقة بعدها نضيف جبن السندوتشات والجبن المبشور ونعيد الصينية إلى الفرن مدة 10 دقائق. من أجمل الدول عندي