سندويشات ستيك لحم

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:89%;background-image:url('https://www.majalty.net/wp-content/uploads/%D8%AA%D9%86%D8%B2%D9%8A%D9%84-344.jpg');border:3px double white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;border:4px double white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

مقادير عمل سندويشات ستيك لحم

• 150 غرام لحم ستيك
• ملعقة كبيرة زيت
• رشة ملح
• رشّة فلفل اسود
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• غصن إكليل الجبل
• 3 فص ثوم بقشره
• خبز سندويش ، حسب الحاجة
• نصف كوب بصل، مقطّع شرائح ومقلي
• كوب فليفلة ملوّنة، مقطعة شرائح
• كوب فطر طازج، مقطع شرائح
• جبن موزاريلا مبشور، حسب الحاجة
• للوجه:
• 3 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة
• ملعقة كبيرة صلصة باربيكيو
• نصف ملعقة كبيرة عسل
• ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• نصف ملعقة صغيرة اكليل الجبل مجفف

طريقة عمل سندويشات ستيك لحم

1- في مقلاة، نحمّي الزيت ونضع شرائح الستيك.
2- عندما تبدأ بالنضوج، نرش الملح والفلفل الأسود ثمّ نقلب الشرائح على الجهة الثانية حتى يكتمل نضوجها.
3- نضيف الزبدة والثوم إلى المقلاة، ونخلط الشرائح حتىتنضج تماماً.
4- نخرج الستيك من المقلاة ونضع مكانها الفليفلة الملوّنة والفطر ونخلط جيداً حتى تنضج.
5- لتحضير صلصة الوجه: في وعاء، نضع الزبدة المذوّبة مع صلصة الباربيكيو والعسل والبقدونس وإكليل الجبل.
6- نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
7- نحمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
8- في صينية بيركس مقاومة للحرارة، نصفّ طبقة من السندويش المقطّع نصفين.
9- نضع شرائح الستيك وفوقها البصل المقلي والخضار الأخرى ثمّ نوزّع جبن الموزاريلا.
10- نغطّي الجبن بقطع السندويش المتبقية.
11- باستخدام فرشاة، ندهن الصلصة على وجه السندويشات.
12- ندخل الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة ثمّ نقدّم الطبق ساخناً.

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]