عمل بسكويت مالح أصابع

بسكويت مالح أصابع



المكونات التي تحتاجين إليها:

مقادير العجين:

ـ 3 أكواب من الدقيق المنخول.
ـ 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
ـ 4 ملاعق كبيرة من الملح.
ـ ملعقة كبيرة من السكر.
ـ ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفورية.
ـ نصف كوب من الزيت النباتي.
ـ ماء فاتر للعجين.
مقادير النكهات:
ـ ملعقة كبيرة من البابريكا الحارة.
ـ ملعقة كبيرة كاري.
ـ ملعقة كبيرة زعتر أخضر جاف.
مقادير الوجه:

ـ سمسم.
ـ حبة البركة.

طريقة عمل بسكويت مالح أصابع:



ـ يتم المزج ما بين كل من الخميرة وملعقة من السكر مع الدقيق المنخول معا جيدا.
ـ ضيفي إلى ما سبق الزيت ويتم المزج جيدا.
ـ يتم إضافة الماء الفاتر على أن يكون تدريجيا، ويتم العجن إلى الحصول على العجينة المتماسكة.
ـ قسمي العجينة إلى 3 أقسام متساوية في الكمية، ويتم إضافة لأحد الأقسام البابريكا الحارة، والقسم الثاني يتم إضافة الكاري، والثالث يتم إضافة الزعتر الأخضر الجاف.
ـ تترك العجينة جانبا نحو ساعة تقريبا إلى أن تتخمر ويتضاعف حجمها.
ـ بعد تخمر العجينة يتم عمل أصابع من العجين، ويتم وضع عليها السمسم وحبة البركة مع الضغط جيدا.
ـ توضع الأصابع لمدة ربع ساعة جانبا إلى أن ترتاح.
ـ يتم وضع الأصابع في صينية مدهونة بالقليل من الزيت النباتي، مع مراعاة أن تكون الصينية قصيرة الحواف.
ـ توضع الصينية في فرن ساخن في درجة حرارة 180 مئوية، وتترك الصينية لمدة ربع ساعة تقريبا في الفرن إلى أن تصبح أصابع البسكويت المالح ذهبية اللون.
ـ تخرج من الفرن وتترك إلى أن تبرد.
ـ تقدم وبالهنا والشفا.



منقوول

كـــ العادة إبـداع رائـع
وطرح يـسـتـحـق المتـابـعـة
بـــــ انتظار الجديد القادم


:
مع التحية والتقدير ..

بيض الله وجهك
طرح واختيار روعه للموضوع
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي


مجنون قصآيد

‏

سلمت اناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك

طرح رائع
يعطيك العافيه

قلائد أمتنان لهذة
الذائقة العذبة في الانتقاء
لروحك الجوري

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
وُدِيِّ

‏اختيار جميل جدا
يدل على ثقافه عاليه

‏شكرا من القب
على هكذا طرح




احترامي
‏محمد الحريري

:

شكرآآآ لحضوركم العطر
لقلوبكم سعاده لاااااتوصف يارب
آرَقْ آلتَحآيآ ..
: