خبز الشاباتا مع كرات اللحم

المقادير للخبز: كوب من الدقيق الأبيض كوب من دقيق القمح الكامل ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي نصف ملعقة صغيرة من الملح ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ لكرات اللحم: 250 غراماً من اللحم المفروم حبة صغيرة من البصل المفروم ناعماً ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج ربع ملعقة صغيرة من الملح بيضة ملعقتان كبيرتان من جبن "بارميزان" ملعقتان كبيرتان من البقسماط الناعم للصلصة: ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون حبة صغيرة من البصل المُقطّع إلى مكعبات صغيرة حبة صغيرة من الفلفل المُقطع إلى مكعبات صغيرة ملح وفلفل،حسب الرغبة ربع ملعقة صغيرة من بهار "بابريكا" حبتان صغيرتان من البندورة المُقشرة، والمُقطّعة إلى مكعبات صغيرة ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافّة ملعقة صغيرة من النعناع الأخضر المفروم طريقة التحضير 1. لإعداد الصلصة:ُسخني الزيت، في داخل مقلاة،على النار، وقلبي فيها قطع البصل والفلفل. ثم،انثري الملح،والفلفل، وبهار "البابريكا"، والكزبرة الجافّة، ووزّعي قطع البندورة. دعي هذه المكوّنات، على النار، لمدةّ 10 دقائق،وأضيفي النعناع إليها، بعد ذلك. 2. لإعداد اللحم: اخلطي جميع مكوّنات كرات اللحم جيّداً،ثمّ شكّليهاعلى هيئة كرات، واطهيها في فرن ساخن،لمدة 25 دقيقة. 3. لإعداد الخبز:اخلطي جميع مكوّنات الخبز، في داخل وعاء كبير، واعجنيها جيّداً بيديك، ثم دعيها في مكان دافئ، لمدة 30 دقيقة. وقسّمي هذه العجينة إلى كرات صغيرة، ثم قومي بفرد كلّ كرة منها، على سطح الطاولة. وبعد أن تسخني مقلاة على النار، وتضعي فيها ملعقة صغيرة من الزيت، دعي هذه الكرات في المقلاة، لمدة دقيقة، على كل جانب. ثم ضعي الخبز على لهيب فرن الغاز، مباشرةً، حتى ينتفخ، ويكتسب اللون المطلوب. وقدّميه مع اللحم والصلصة

مممممممممممم
شهيتيني الله يسامحك
يا اندثار ههههههههههههههه
تسلم يدينك حبيبتي الله يعطيك الصحه

طرح رائع
نآل إعجابي بما فيه من فآدة
دليل على ذائقتك وقدرتك على إمتاع
كل متابع لك

باقات ورد لك




أختك
جنون "نبض قصايد"

اَنَتَقَاَء يَقَطَرَ تَمَيَزَّاَ
سَلَمَتَ عَلَىَّ جَمَيَلَ اَلَجَلَبَ
تَقَدَيَرَ لَجَمَيَلَ جَهَدَكَ

/








طَرِحْ ممُيَّز جِدَاً وَرآِئعْ
تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائِهاْ
ودِّي

يعطيك العافية

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

تسلم الأيادي ع الوصفه الرائعه
يعطيك ربي آلعآفيه ما ننحرم
لروحك جنآئن آليآسمين .,

يعِطًيِك الًفْ عآًفيه َعلىً الطّرْح
مآننَحْرًم مِن جَْديِدٍكْ الممٌَيزِ
إٍَحترًِْآمي وتًقديْرٍِي

الله عليك إبداع كم يشبه النور .. ابصرت من روعة حروفك وطرحك
M hariri


أناقة طرح وجاذبيه
إهتمام و..

اجتهاد واضح في الطرح
وذائقة عالية المستوى

استمعت النفس بما مرت عليه هنا،،،
فبهذا العطاء سنرقي

من أعماق القلب أشكرك

اخوك
محمد الحريري