منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 3 1 23
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   خبز الشاباتا مع كرات اللحم (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=69013)

فزولهآ 01-11-2015 11:51 PM
خبز الشاباتا مع كرات اللحم
 


http://www.sayidaty.net/sites/defaul.../chapata_1.jpg



المقادير
للخبز:
كوب من الدقيق الأبيض
كوب من دقيق القمح الكامل
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ

لكرات اللحم:
250 غراماً من اللحم المفروم
حبة صغيرة من البصل المفروم ناعماً
ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج
ربع ملعقة صغيرة من الملح
بيضة
ملعقتان كبيرتان من جبن "بارميزان"
ملعقتان كبيرتان من البقسماط الناعم
للصلصة:
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
حبة صغيرة من البصل المُقطّع إلى مكعبات صغيرة
حبة صغيرة من الفلفل المُقطع إلى مكعبات صغيرة
ملح وفلفل،حسب الرغبة
ربع ملعقة صغيرة من بهار "بابريكا"
حبتان صغيرتان من البندورة المُقشرة، والمُقطّعة إلى مكعبات صغيرة
ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافّة
ملعقة صغيرة من النعناع الأخضر المفروم

طريقة التحضير
1. لإعداد الصلصة:ُسخني الزيت، في داخل مقلاة،على النار، وقلبي فيها قطع البصل والفلفل. ثم،انثري الملح،والفلفل، وبهار "البابريكا"، والكزبرة الجافّة، ووزّعي قطع البندورة. دعي هذه المكوّنات، على النار، لمدةّ 10 دقائق،وأضيفي النعناع إليها، بعد ذلك.
2. لإعداد اللحم: اخلطي جميع مكوّنات كرات اللحم جيّداً،ثمّ شكّليهاعلى هيئة كرات، واطهيها في فرن ساخن،لمدة 25 دقيقة.
3. لإعداد الخبز:اخلطي جميع مكوّنات الخبز، في داخل وعاء كبير، واعجنيها جيّداً بيديك، ثم دعيها في مكان دافئ، لمدة 30 دقيقة. وقسّمي هذه العجينة إلى كرات صغيرة، ثم قومي بفرد كلّ كرة منها، على سطح الطاولة. وبعد أن تسخني مقلاة على النار، وتضعي فيها ملعقة صغيرة من الزيت، دعي هذه الكرات في المقلاة، لمدة دقيقة، على كل جانب. ثم ضعي الخبز على لهيب فرن الغاز، مباشرةً، حتى ينتفخ، ويكتسب اللون المطلوب. وقدّميه مع اللحم والصلصة


صمت القمر 01-11-2015 11:58 PM
مممممممممممم
شهيتيني الله يسامحك
يا اندثار ههههههههههههههه
تسلم يدينك حبيبتي الله يعطيك الصحه

جنــــون 01-12-2015 12:38 AM
طرح رائع
نآل إعجابي بما فيه من فآدة
دليل على ذائقتك وقدرتك على إمتاع
كل متابع لك

باقات ورد لك


http://files.maas1.com/images_cache/...132800htyb.gif

أختك
جنون "نبض قصايد"

أوتآر هآدئه 01-12-2015 12:42 AM
اَنَتَقَاَء يَقَطَرَ تَمَيَزَّاَ
سَلَمَتَ عَلَىَّ جَمَيَلَ اَلَجَلَبَ
تَقَدَيَرَ لَجَمَيَلَ جَهَدَكَ
http://forum.sedty.com/imagehosting/...1291237443.gif

هدوء 01-12-2015 02:09 AM
/








طَرِحْ ممُيَّز جِدَاً وَرآِئعْ
تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائِهاْ
ودِّي

الوجه المليح 01-12-2015 02:15 AM
يعطيك العافية

إرتواء نبض 01-12-2015 02:46 AM
وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

http://www.noorfatema.org/up/uploads/13459481511.png

خلود 01-12-2015 03:49 AM
تسلم الأيادي ع الوصفه الرائعه
يعطيك ربي آلعآفيه ما ننحرم
لروحك جنآئن آليآسمين .,

عازفة القيثار 01-13-2015 02:23 AM
يعِطًيِك الًفْ عآًفيه َعلىً الطّرْح
مآننَحْرًم مِن جَْديِدٍكْ الممٌَيزِ
إٍَحترًِْآمي وتًقديْرٍِي
http://forum.sedty.com/imagehosting/...1291237443.gif

عـــودالليل 01-13-2015 03:33 AM
الله عليك إبداع كم يشبه النور .. ابصرت من روعة حروفك وطرحك
M hariri


أناقة طرح وجاذبيه
إهتمام و..

اجتهاد واضح في الطرح
وذائقة عالية المستوى

استمعت النفس بما مرت عليه هنا،،،
فبهذا العطاء سنرقي

من أعماق القلب أشكرك

اخوك
محمد الحريري

http://img.el-wlid.com/imgcache/282050.gifhttp://img.el-wlid.com/imgcache/282050.gif


الساعة الآن 07:27 AM
صفحة 1 من 3 1 23
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية