|
…»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||
مافن الليمون
المقادير : • 1 كوب سكر • ¼ كوب زبدة فى درجة حرارة الغرفة • ¼ كوب زيت جوزالهند • 1 بشر ليمونة كبيرة • 1 ملعقة كبيرة نكهة الليمون • 2 حبة بيض • 1 كوب حليب أو بيتر ميلك • 2 كوب طحين • ½ ملعقة صغيرة ملح • ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر • ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا طريقة التحضير : · ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الزبدة – زيت جوزالهند – السكر ) وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك الكهربائى حتى يندمجوا ثم أضيفي البيض وبشر ونكهة الليمون والحليب وقلبي مرة أخرى . · ضعى فى وعاء آخر كلا من ( الطحين – الملح – البيكنج بودر – البيكنج صودا ) وقلبيهم معاً ثم أضيفيهم إلى خليط الزبدة والبيض وقلبيهم معاً حتى تختلط المكونات فقط ( لا تقومى بالتقليب لمدة طويلة ) . · وزعى خليط المافن فى أكواب صينية المافن المدهونة بالزيت مع مراعاة ملئ ¾ كل كوب فقط . · ضعى المافن فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى تضعى عود الاسنان فى المنتصف ويخرج نظيف ( يجب مراعاة عدم الافراط فى الخبز بحيث يظل المافن رطب وإلا سوف يجف ) . · قدمى مافن الليمون بنكهة جوزالهند مع الشاى على الافطار واستمتعى به . · ملاحظة : يجب إستخدام نوع جيد من نكهة الليمون أو مضاعفة الكمية حتى يظهر طعمه ورائحته فى المافن ، يمكنكِ رش على سطح المافن قبل الخبز القليل من السكر وجوزالهند ، إذا رغبت فى ظهور نكهة جوزالهند أكثر من نكهة الليمون باضافة ملعقة صغيرة أخرى من زيت جوزالهند . |
01-25-2018 | #2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع حضوري شكر وتقدير لك ولاهتمامك في مواضيعك اخوك نجم الجدي
|
|
|