كوكيز القلوب بالفانيليا والقرفة

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:deeppink;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:orange;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

• المقادير
  
• سكر أبيض - 3 ملاعق كبيرة + نصف كوب
  
• قرفة مطحونة - ملعقة كبيرة
  
• سكر أسمر - كوب
  
• زبدة - كوب
  
• بيض - 2
  
• خلاصة فانيليا - ملعقتان صغيرتان
  
• دقيق - كوبان ونصف
  
• بايكنغ صودا - ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
  
• ملح - ربع ملعقة صغيرة
  

طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
2- أنخلي 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض مع القرفة في وعاء صغير الحجم. أرتكي المزيج جانباً.
3- في وعاء الخلاّط الكهربائي، أخلطي السكر الأسمر ونصف كوب من السكر الأبيض على سرعة متوسطة ثمّ أضيفي الزبدة والبيض والفانيليا مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج خفيفاً ومنتفخاً.
4- في وعاء آخر، أنخلي المكوّنات الجافة أي الدقيق والبايكنغ صودا والملح ثمّ أضيفيها إلى المزيج السابق واخلطي بواسطة المضرب الكهربائي على سرعة منخفضة حتى تتجانس المكونات وتحصلي على عجينة متماسكة.
5- مدّي العجينة على سطح صلب مرشوش بالقليل من الدقيق وقطّعيها إلى أشكال قلوب بواسطة قطّاعة البسكويت.
6- رشّي القليل من مزيج السكر والقرفة على كلّ قطعة ثمّ ضعيها في صينية مغلفة بورق الزبدة.
7- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 20 دقيقة.
8- أخرجي الصينية من الفرن واتركي قطع الكوكيز تبرد ثمّ ضعيها في طبق التقديم.







[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

عندما يأتي الطرح بهذا الجمال
فمن المؤكد انه سينال الاعجاب

بل
يدل على ذائقة تستطيع ان تجذب
كل قارئ
لهذا الموضوع المتكامل والانيق

من اعماق القلب اشكرك

اخوك
محمد الحريري

سلمت الايادي

يمي يمي شكله لذييذ
سلمت ااناملك لروعة طرحك
يسعدك ربي ويحقق امانيك

يم يمي لذيذ

ماشاء الله تبارك الرحمن

وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

كالعادة إبداع رائع
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك
بإنتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

جنون


شاكره مرورك

ارتواء
شاكره مرورك