 |
 |
 |
 |
|
 |
||||||||
 |
 |
| …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
| …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
12-02-2012
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
مندى الدجاج بالبيت
[TABLE1="width:80%;background-color:chocolate;"]
| [/TABLE1][TABLE1="width:70%;background-color:black;"] | [/TABLE1]طريقه معروفه مندي الدجاج في البيت اروع وانظف والذ ..  رز /دجاج /ملح /زيت /بهارات/ زبادي /جزر/فلفل حار/ماء /ثوم فحم /قصدير /صبغة زعفران اولا نقوم بغسل الرز وتقطيع الجزر وفلفل حار وفص ثوم ملح وزيت اربع ملاعق زيت ..  نضع اربع كاسات ماء لكل كاس رز .. نغلف التيفال بقصدير ونحكمه مايخرج هواء ابد ..  نقوم بثقب القصدير بسكين موزعه .. نتبل الدجاجه بزبادي وفلفل وملح الدجاجه نسويه فتحات في الدجاجه بحيث اذا تبلنها يطلع لها طعم ونضعه فوق الفتحات الا سوينها في لقصدير براحه تااامه ونضع جزر حبه كامله -وبصل قطع - وفص ثوم -وفلفل حار بعدها نغطي الدجاج بقصدير ونكتمه مايخرج إي هواء بتاتا  وندخله الفرن ونخليه ساعه ونص .. في هذا الوقت نجهز قالب ونضع زيت ونشعل على فحم قطعه صغيره ونعمل مثل هكذا  طبعا هذه الصوره بعد مابخرتها وقت مانفتح القصدير راح يكون لاذع لكن نحاول تكون الحركه بسرعه ندخل الفحم في القالب ونغطي عليه ونكتمه بقطعه قصدير وفوقه فوطه ونخليه ثلاث الى اربع دقايق ونفس العمل في الرز نفس حركه الدجاج  بعدها نضيف ربع ملعقه لون الزعفران اصفر  ونقوم بتحريكه مع الرز حركه موكثيره بس اضافه لون يطلع معنا هكذا  بعدها نجهز بطريقه اللي تبون  جبت مندي عناد بناس من صباح الله يدورون الاكل الله يعينهم هههههههههههههه يفكرونم يعلنون اعتزال قسم الطبخ 
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| آودي, الدجاج, بالبيت |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| آودي آر إس 6-موديل 2009 | εϊз šαđέέм εϊз | …»●[مــركبتــي الأنيـــــقهــ]●«… | 10 | 04-16-2009 09:07 PM |
| بيتزا بلحم الدجاج المشوي | ضحكة خجوله | …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… | 4 | 03-24-2009 08:23 PM |
| خمسه وعشرين طريقه لتتبيل المشويات .. | نادر الوجود | …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… | 6 | 03-19-2009 02:57 AM |
| ملف كامل للطبخ | غربة الروح | …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… | 8 | 02-16-2009 02:22 AM |
| صينية الدجاج بالباشميل | εϊз šαđέέм εϊз | …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… | 10 | 11-26-2008 11:40 AM |
 |
النحلـه
العرض الشجري