.. طريقة عمل بيكاتا بالمشروم

.. طريقة عمل بيكاتا بالمشروم




رانيا سعد الدين


طريقة عمل بيكاتا بالمشروم


لحم الفيليه يمكن تحضيره بعدة طرق وتعد "البيكاتا بالمشروم" من الوصفات سريعة التحضير لذيذة الطعم ويمكن أن تكون وجبة تقدم على الإفطار باعتبارها من الأكلات الغنية بالعناصر الغذائية المتكاملة، لذا نقدم لك من خلال هذا الموضوع طريقة عمل البيكاتا بالمشرون والأرز الأبيض.
المقادير:




- نصف كيلو فيليه لحم خالى الدهون ومدقوق 60 جنيها.

- ربع كيلو مشروم شرائح 15 جنيها.

- ملح ، فلفل أسود، خل.

- نصف كوب دقيق.

- 3 ملاعق كبيرة زبد.

- 2 فص ثوم كبير.

- ربطة بقدونس مفرومة.
طريقة التحضير




- قومي بتتبيل رقائق اللحم بالملح والفلفل الأسود والخل، وتترك جانبا.

- تغمس قطع اللحم بالدقيق على الوجهين.

- قومى بتحمير اللحم المتبل وتركة في طبق.

- يخلط الزبد المذوب مع قليل من زيت الزيتون ويترك على نار هادئة.

- يضاف المشروم ويقلب لمدة دقيقتين وبعدها يضاف عصير الليمون.


- تخفف النار وتترك 5 دقائق أخرى وبعدها يرفع عن النار.

- يتم رص شرائح اللحم في طبق مسطح وبعدها يضاف صوص المشروم، ويقدم "البيكاتا" مع الأرز الأبيض والسطلة الخضراء.

كـــ العادة إبـداع رائـع
وطرح يـسـتـحـق المتـابـعـة
بـــــ انتظار الجديد القادم


:
مع التحية والتقدير ..

الله يعطيك العافيه
ويكثر من امثالك

اخترت الموضوع المناسب بمعلوماته
احترامي

مجنون

امتناني وشكري لك على هذا الطرح
محتواه جميل
ونال الاستحسان

وهذا دليل ذائقه راقيه جدا أدت
لظهوره بهذا الشكل

لك كل احترامي وتقديري



اخوك
محمد الحريري

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
وُدِيِّ

يسلمو على المرور

سلمت يدآك..
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير

يسلمو على المرور

قلائد أمتنان لهذة
الذائقة العذبة في الانتقاء
لروحك الجوري