|
|
 |
 |
 |
|
 |
||||||||
 |
 |
| …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
04-16-2010
|
#1 |
 
|
مرق الدجاج والذرة
مرق الدجاج والذرة على الطريقه التايلندية  المكوّنات: * 3 أكواب أو 750 مل من الماء * 2 فصوص من الثوم? مسحوقان * 1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج? المفروم فرماً ناعماً * 1½ كوب أو 150 غ من الفط ر الأسود? المنقوع والمصفّى * 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل * 1 علبة أو 450 غ من الذرة الحلوة الصفراء? مع حفظ الماء المعلبة به * ½ كغ من فيليه صدور الدجاج? المقطعة إلى شرائح رفيعة * 2 ملاعق طعام من صلصة الفلفل الحلو * 1 ملعقة طعام من صلصة السمك * ¾ ملعقة طعام من دقيق الذرة? المذوّب في 3 ملاعق كبيرة من الماء * ½ كوب أو 15 غ من الكزبرة? المفرومة * من بشْر قشر ليمونة حامضة? صغيرة الحجم * من عصير ليمونة حامضة? صغيرة الحجم * ½ كوب أو 50 غ من البصل الأخضر? المقطّع طريقة التحضير: *يُمزج الماء في قدر كبيرة مع الثوم والزنجبيل والفطر ومرقة الدجاج ماجي ملح أقل والذرة مع الماء. يُغلى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة 5 دقائق. *تُضاف قطع الدجاج مع صلصة الفلفل الحلو وصلصة السمك. يُترك المزيج على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 5 و7 دقائق أو حتّى ينضج الدجاج. *يُضاف دقيق الذرة ويُترك المزيج على نار هادئة لمدّة دقيقتين، ثم يُرفع عن النار. *تُضاف الكزبرة مع الحامض المبشور وعصير الحامض والبصل الأخضر. *يُُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ. بلعافيه عليكم انشالله |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الدجاج, والذرة |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| بيتزا بلحم الدجاج المشوي | ضحكة خجوله | …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… | 4 | 03-24-2009 08:23 PM |
| خمسه وعشرين طريقه لتتبيل المشويات .. | نادر الوجود | …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… | 6 | 03-19-2009 02:57 AM |
| الدجاج المحشي على الطريقه التركيه | غربة الروح | …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… | 12 | 02-16-2009 02:23 AM |
| ملف كامل للطبخ | غربة الروح | …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… | 8 | 02-16-2009 02:22 AM |
| صينية الدجاج بالباشميل | εϊз šαđέέм εϊз | …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… | 10 | 11-26-2008 11:40 AM |
 |
العرض الشجري