فطيرة ايطالية بالخضار و الجبن

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://up.dll33.com/uploads/15269369011.jpg');border:7px ridge burlywood;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

فطيرة ايطالية بالخضار و الجبن

المقادير

⅔ كوب سمنة
¾ ملعقة صغيرة ملح
2 ¼ كوب طحين عادي
8 – 10 ملعقة كبيرة ماء بارد

الحشوة:

2 بيضة
¼ كوب ريحان
2 فص ثوم مفروم
½ ملعقة صغيرة ملح
400غ جبنة الريكوتا
300غ سبانخ مطبوخة
1 ملعقة زيت الزيتون
½ كوب بصلة مفرومة
2 ملعقة طعام طحين عادي
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
⅔ كوب فليفلة حمرا مفرومة
½ كوب جبن البارميزان مبشور
400غ قلوب الخرشوف مطبوخة مفرومة

طريقة التحضير

نجمع بخلاط الطعام الطحين والملح والسمنة حتى تمتزج .
نرش الماء تدريجياً حسب الحاجة لتتشكل كرة العجين .
نعجن بلطف، ثم نقسم العجينة لقسمين متساويين .
نحمص البصل والثوم، ثم نضيف السبانخ ونطهو 3 دقائق .
نترك الخليط ليبرد، ثم نجمعه مع باقي المكونات باستثناء بيضة واحدة .
نمد العجينة الأولى في صينية مدهونة 9 انش بالقاع والجوانب .
نمد الحشوة على كامل المساحة، ونغطيها بقطعة العجين المتبقية .
ندهن سطح الفطيرة بمخفوق البيض والماء، وننقلها لفرن 375 فهرنهايت .
نخبز على الرف الأوسط مدة 1 ساعة حتى تصبح ذهبية، وناضجة للتقديم .

[/ALIGN]

[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[/ALIGN]

[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

🌼🌼💕🌼🌼💕🌼🌼💕🌼🌼
سلمت اناملك لروعة طرحك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك

يعطيك العافية

يعطيك العافية على اختيار الموضوع
وحرصك على اختيارك مادة مفيدة

الله يكثر من أمثالك
وشكرا

نجم

حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
شموخ

حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
الوجه المليح

حضورك شرف لي
نورت أخي الكريم
نجم الجدي

يعطيك العآفيـه على نقل الخبر

سَلِمَت لِهَذَا الإِنتِقَآءِ..الْرَّائِع ..

آبْدَعتْ..فِي الإِختيَارِ....لاَحُرِمنَآ جمآل عَطآئِكْ

لِرُوحُكْ آكَآلِيلُ الجُورِيْ....

وشكراً لكم من القلب على هذآ المجهُود ,

هنيئاً لنا بشخصكم الكريم وقلمكم الأنيق

دام التميز عنوانكم والابداع من
جهودكم كما تعودنا منكم

كل جميل ورائع ومميز

ماأنحرم من عطـآءك المميز يَ رب !

دمت بحفظ الله ورعآيته

حضورك شرف لي
نورت أخي الكريم
مبارك ال ضرمان

طرح جميل
عوافي