منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 3 1 23
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   فطيرة ايطالية بالخضار و الجبن (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=139612)

ضامية الشوق 05-23-2018 01:18 AM
فطيرة ايطالية بالخضار و الجبن
 


فطيرة ايطالية بالخضار و الجبن
المقادير

⅔ كوب سمنة
¾ ملعقة صغيرة ملح
2 ¼ كوب طحين عادي
8 – 10 ملعقة كبيرة ماء بارد

الحشوة:

2 بيضة
¼ كوب ريحان
2 فص ثوم مفروم
½ ملعقة صغيرة ملح
400غ جبنة الريكوتا
300غ سبانخ مطبوخة
1 ملعقة زيت الزيتون
½ كوب بصلة مفرومة
2 ملعقة طعام طحين عادي
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
⅔ كوب فليفلة حمرا مفرومة
½ كوب جبن البارميزان مبشور
400غ قلوب الخرشوف مطبوخة مفرومة

طريقة التحضير

نجمع بخلاط الطعام الطحين والملح والسمنة حتى تمتزج .
نرش الماء تدريجياً حسب الحاجة لتتشكل كرة العجين .
نعجن بلطف، ثم نقسم العجينة لقسمين متساويين .
نحمص البصل والثوم، ثم نضيف السبانخ ونطهو 3 دقائق .
نترك الخليط ليبرد، ثم نجمعه مع باقي المكونات باستثناء بيضة واحدة .
نمد العجينة الأولى في صينية مدهونة 9 انش بالقاع والجوانب .
نمد الحشوة على كامل المساحة، ونغطيها بقطعة العجين المتبقية .
ندهن سطح الفطيرة بمخفوق البيض والماء، وننقلها لفرن 375 فهرنهايت .
نخبز على الرف الأوسط مدة 1 ساعة حتى تصبح ذهبية، وناضجة للتقديم .

شموخ 05-23-2018 06:21 AM
🌼🌼💕🌼🌼💕🌼🌼💕🌼🌼
سلمت اناملك لروعة طرحك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك
:13888276254:

الوجه المليح 05-23-2018 08:05 AM
يعطيك العافية

نجم الجدي 05-23-2018 02:34 PM
يعطيك العافية على اختيار الموضوع
وحرصك على اختيارك مادة مفيدة

الله يكثر من أمثالك
وشكرا

نجم

ضامية الشوق 05-23-2018 03:38 PM
حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
شموخ

ضامية الشوق 05-23-2018 03:38 PM
حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
الوجه المليح

ضامية الشوق 05-23-2018 03:39 PM
حضورك شرف لي
نورت أخي الكريم
نجم الجدي

بوزياد 05-23-2018 04:31 PM
يعطيك العآفيـه على نقل الخبر
سَلِمَت لِهَذَا الإِنتِقَآءِ..الْرَّائِع ..
آبْدَعتْ..فِي الإِختيَارِ....لاَحُرِمنَآ جمآل عَطآئِكْ
لِرُوحُكْ آكَآلِيلُ الجُورِيْ....
وشكراً لكم من القلب على هذآ المجهُود ,

هنيئاً لنا بشخصكم الكريم وقلمكم الأنيق

دام التميز عنوانكم والابداع من
جهودكم كما تعودنا منكم

كل جميل ورائع ومميز
ماأنحرم من عطـآءك المميز يَ رب !
دمت بحفظ الله ورعآيته
:0_c7f01_1194c319_S:

ضامية الشوق 05-23-2018 08:08 PM
حضورك شرف لي
نورت أخي الكريم
مبارك ال ضرمان

كـــآدي 05-23-2018 10:50 PM
طرح جميل
عوافي


الساعة الآن 07:38 AM
صفحة 1 من 3 1 23
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية