03-26-2017
|
|
طريقة عمل باستا الدجاج الحار
طريقة عمل باستا الدجاج الحار
باستا الدجاج الحار
المقادير
مكرونة فوتشيني او اسباكيتي - 4 ملاعق طعام زبدة
- 1 فلفل اخضر حلو مقطع
- 1 فلفل احمر حلو مقطع
- 0.5 بصلة مقطعة
- فص ثوم مهروس
- 0.5 كوب مرق دجاج او مكعب ماجي محلول في كوب ماء
- 2 صدر دجاج
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1 طماطم متوسطة مقطعة
- مشروم حسب الرغبة
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل حار
- 0.25 ملعقة صغيرة باربكيا
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
- 0.25 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- بقدونس مقطع للتزيين
- الطريقة
*"نحمر الفلفل والبصل والثوم في الزبدة الى ان تصبح ناعمة ولونها ذهبي
* نقطع صدور الدجاج ونحمرها قي مقلاة صغيرة اخرى مع زيت الزيتون الى ان تنضج
* نضيف الدجاج الى المقلاة الواسعة مع الخصراوات ونضيف المشروم المقطع والطماطم والبهارات والمرق ونتركه يغلي ببطئ على نار هادئة ١٠-١٢ دقيقة الى ان يسمك الخليط
* نطهو المكرونة حسب التعليمات ونجففها جيداً من الماء ونضيف لها ملعقتين من الزبدة ونقلبها وهي ساخنة
* توضع في طبق التقديم وعليها خليط الدجاج ومزينة بالبقدونس او الكزبرة
|
|
كن كالصحابة في زهد وفي ورع *** القوم ما لهم في الأرض أشباه
عباد ليل إذا حل الظلام بهم *** كم عابد دمعه في الخد أجراه
وأسد غاب إذا نادى الجهاد بهم *** هبوا إلى الموت يستجدون رؤياه
يا رب فابعث لنا من مثلهم نفراً *** يشيدون لنا مجداً أضعناه
|