من مطبخي / تشيز كيك بارد بالتوت + كُـوكتيل الخربز ( الشمّام ) مع عصير المانجو منتديات قصايد ليل

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://image.blingee.com/images19/content/output/000/000/000/063/793915989_1390854.gif?4');border:5px groove burlywood;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-color:black;border:4px ridge white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

من مطبخي / تشيز كيك بارد بالتوت + كُـوكتيل الخربز ( الشمّام ) مع عصير المانجو



حيَّـاكم الله وَ بيَّـاكم في مَـطبخي المُـتواضع
مع أشهَـى طريقة للتشيز كيك البارد + وصفة صحيَّـة وَ سَـريعَـة لكُـوكتيل الخربز مع المانجُـو ..

أولاً : تشيز كيك بارد بالـتُّـوت
_____________________________

* المــقَـــادير :

1 باكيت بسكويت شاي مطحون
1 اصبع زبدة
2 علبة جبن فيلادليفيا
2 ظرف دريم ويب
2 علبة قشطة
1 ظرف كريمة كراميل
1 علبة توت أزرق معلّب


* الطَّــريـقَــة :

_ نـأخـذ البسكويت و الزبدة نعجنـهم سَـوا و نضعهم في قاع الصينية المتحرّك ..
و يُدخل الثلاجة شوي على ما نجهّـز الطبقة الثانية كَـالتالي :

2 علبة جبن فيلادليفيا ، 2 ظرف دريم ويب ، 2 علبة قشطة ، 1 ظرف كريمة كراميل ..

_ جميعُـها تُخلط بالخـلاط الكهربائي , ثـمّ نَـضعها على طبقة البسكويت كَــطبقة ثانــية
وَ يُدخل الفريزر إلى أن يتجمَّد و يتمَـاسك تماماً .


_ الطبقة الأخيرة : صُـوص الـتُّـوت الأزرق /

يُـوزَّع على الصينية و يُدخل الثلاجة لـيَبرد إلى وقت التقديم .


* هُـنا الشكل النهائي
تباركَ الرحمن كان متماسك و طعمه رائع للأمـانَـة




أيضـاً صُـورة عن قُـرب لــ حَـبـيبنا الــغـالي :





ثَـانيـاً : كُـوكتيل الخـربز ( الشمَّـام ) مع المانجو
_________________________

طبعَـاً هُـناك مَن يقول أنّ الخربز يختلف عن الشمّـام في الطعم و الشكل و اللون ..
و هناك من ينفِـي ذلك بأن كلاهمَـا نفس الشيء و الاختلاف فقط في الزراعة ..

المهُم أنِّـي استخدمت هنا الخربز و يكون لونه ما بين الأصفر و الأخضر بمعنى مَمزوجه اللونين
وهو أفضل في الطعم و النكهة ..
وبالنهاية كلاهما مفيدة و نعمة من نعَـم الله لكُم حُـرية الاختيار بينهُـما .


* المــقَـادير :

مقدار من الخـربز / تقريباً قطع متوسطَـة من الخربز بحجم كوب كامل و رُبع .
(بالتحـديد الكمية لثلاث أشخاص )

نصف كوب عصير سـيزَر بالمانجــو /
( وهذا أسهل طبعاً , و لكن على حسب الرغبة من يُـريد فاكهة مانجو طازجة يستبدلها بالعصير ) .

ملعقة كبيرة من كريمة الدريم ويب البودرة .
ملعقة كبيرة عسل .
مكعّـبات ثـلج .
علبة ونصف حليب سائل جاهز بالـفـانيـلَّا /
( أنا استخدمت " أبو قوس " نكهته و تركيزه ممتاز و موجود في السوبر ماركت أنواع لشركات عديدة )

للتَّــزيين :
صُوص كاراميل / أو بودرة شوكولاتة نسكويك / أو هيرشي سائـلة .


* الطَّـريقـة :

بكـل بساطة نَـضع كل المقادير السابقَـة بالخلاط الكهربائي و تُـطحن حتى تمتزج تماماً
ثمَّ يُـصب الكُـوكتيل بكاسات التَّـقديم ..

يُـزيَّـن بعد ذلك بصوص الكاراميل أو بودرة شوكلاتة نسكويك أو هيرشي سائلة كلها بحسب الأذواق
و يُـــقدّم بَــارداً ..

_ هُـنا الشكل النهـائي :



وَ أخيـــراً /

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]


[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

تسلم يدياااتك
وشي منك لذيذ ياغياهيب

تسلم يديك ياالغلا

جمال الوصفة ربي يسعدك

طرح روعه
يعطيك العافية

ماشاء الله عليك قلبي مبدعه
سلمتي

تقيييم
اعجابي
جعله هني وعافيه
ماقصرتي في كل ماقدمتي
بارفاقك الصور والتوضيح
من خلال الشرح الوافي

والشكل المشهي في الاخير

الف شكر من القلب

يممممي يمممي
قسسسم شيء يشششهي بالحيل
لبى روحححححك حبي
تسلم الانامل

شكله مشهي حيل
وعوافي عليك يا قلبي
اعجاب وتقيم لك

الف شكر ع البوح الجبار ي الغلا

الف شكر ي عسل