 |
 |
 |
 |
|
 |
||||||||
 |
 |
| …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
| …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
|
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
10-10-2016
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||
كبسة الدجاج السريعة
 مقادير الوصفة 3كوبأرز بسمتي 6قطعة كبيرةفيليه دجاج 4ملعقة كبيرةسمن اوزيت ذرة 2حبة كبيرةبصل مقطع جوانح 3حبة كبيرةطماطم مقشر مفروم 2ملعقة كبيرةمعجون طماطم 2قرنفلفل اخضر، انصاف 2حبة لومي (ليمون مجفف) 2ورق غار 8حبة هيل 2عود قرفة 6حبة قرنفل 10حبة فلفل اسود صحيح 1ملعقة كبيرةملح ملعقة صغيرةبهارات الكبسةإضافة الى قائمة التسوق طريقة التحضير 1. إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة. 2. على اللوح الخاص بتقطيعالدجاجوباستعمال سكين حادة قطعيالدجاجإلى مكعبات متوسطة الحجم. 3. في قدر متوسط الحجم ضعي السمن أو الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة. 4. أضيفي البصل وقلبي إلى أن يصبح لونه ذهبي غامق. أخرجي مقدار ملعقة كبيرة من البصل المقلي ودعيه جانبا للتزيين. 5. أضيفي مكعباتالدجاجوقلبي على نار قوية لتصبح ذهبية اللون. 6. أضيفي الطماطم، معجون الطماطم، الفلفل، اللومي، ورق الغار، الهيل، القرفة، الكبش قرنفل، الفلفل، الملح وبهارات الكبسة. قلبيالدجاجمع الطماطم والبهارات. 7. أضيفي مقدار ٥ كوب من الماء. غطي القدر ودعيالدجاجيطهي على نار متوسطة لمدة ٣٠ دقيقة. 8. صفي الأرز وأضيفي مباشرة على الدجاج. دعي الأرز والمرق يغلي بقوة لعدة دقائق. غطي القدر وخففي النار. دعي الأرز يطهي لمدة ٥٠ دقيقة إلى أن ينضج الأرز ويتسكر جيدا. 9. أسكبيكبسةالدجاجفي طبق تقديم وزيني بالبصل المقلي. 
|
|
10-10-2016
|
#2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
عوافي ع الطرح
|
|
  القلب يميل لـ من يجتهد في احتضانـه واستيعابـه ، واحتـواءه ، يميل لمن يصارع العالـم لأجلـه ، من يشتاقه بلا سـبب ويأتيـه بلا سـبب ، من يبقى بجواره للأبد
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
العرض العادي
